Menu praktis dan gampang yaitu membuat Selat Solo yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Selat Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selat Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Selat Solo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Selat Solo biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selat Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selat Solo memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi puasa senin kamis pengin buka puasa yang simpel tapi enak. Tiba - tiba keinget suami pernah request dibuatin selat solo tapi belum keturutan. Resep masak daging selat solo ini mirip bikin bistik daging ya tinggal dilengkapi bahan pelengkap lainnya. Kalau diresep aslinya menggunakan kentang goreng sbg pelengkap kali ini saya ganti dengan kentang rebus walaupun saya tambahi keripik kentang biar ada tekstur crispy nya 😉 selamat mencoba resep ini 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selat Solo:

1. 250 gr daging sapi
2. 2 bh telur rebus
3. secukupnya air matang
4. Bumbu halus
5. 5 bh bawang merah
6. 4 bh bawang putih
7. 1/2 sdm merica bubuk
8. 1 sdt pala bubuk
9. 1/2 sdt kayu manis
10. 1 sdm gula jawa sisir
11. 1/2 sdm kecap manis
12. 1 bh tomat (potong dadu)
13. secukupnya garam
14. 2 lbr daun salam
15. Saus moster
16. 1 bh kuning telur rebus
17. 1 1/2 sdm mayonaise
18. 1 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt cuka
20. secukupnya garam
21. Bahan pelengkap
22. buncis (potong, rebus)
23. wortel (potong, rebus)
24. kentang (potong, rebus)
25. selada
26. timun
27. 2 siung bawang merah u/ bawang goreng
28. 1/2 bh kentang

Langkah-langkah untuk membuat Selat Solo

1

Siapkan bahan. Ulek bawang merah,bawang putih dan gula jawa, tambahkan garam agar lebih mudah.

2

Siapkan daging. Potong sesuai selera.Tambahkan merica, pala, kayu manis bubuk, kecap manis. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata.

3

Potong tomat kecil - kecil lalu tambahkan ke daging. Marinasi atau diamkan daging selama seharian agar bumbu merasuk.

4

Panaskan pan beri butter atau margarin lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air secukupnya.

5

Masukan telur rebus. Saya masak bareng karna porsi yang sedikit. Masak hingga daging empuk. Jika kurang manis bisa tambahkan kecap atau gula jawa.

6

Untuk saus mosternya, ambil 1 bh kuning telur rebus lalu lembutkan dengan sendok. Campur dengan mayonaise lalu bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit cuka.

7

Siapkan bahan pelengkap lain. Iris tipis 1/2 bh kentang tipis -tipis lalu goreng di minyak panas untuk keripik kentangnya.

8

Tata di piring semua bahan pelengkap dan juga daging dan telur rebus.