Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ayam Kuning Bogor yang Menggugah Selera

Dipos pada December 19, 2018

Bubur Ayam Kuning Bogor

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ayam Kuning Bogor yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Ayam Kuning Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ayam Kuning Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuning Bogor memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuning Bogor:

  1. Bubur
  2. 3 gelas takar beras cuci bersih
  3. 1/2 sdm garam (sesuaikan dgn selera)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1/2 kg daging ayam
  6. 1 lt air untuk merebus ayam
  7. 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk bubur ayam
  8. 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk kuah santan
  9. Bumbu halus
  10. 4 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 2 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. Bumbu dapur
  16. 2 helai daun jeruk
  17. 2 helai daun salam
  18. 1 batang serai
  19. 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
  20. 1 saset kecil santan instant
  21. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  22. 1/2 l air ditambahkan dgn 1/2 rebusan kaldu ayam
  23. Minyak goreng untuk menumis
  24. Pelengkap
  25. 50 gr kacang kedele yg digoreng
  26. 2 tangkai sledri iris halus
  27. 100 gr kerupuk bawang digoreng
  28. Cakwe iris secukupnya (buat 1/2 dari resep terlampir)
  29. Sambal, 10 bh cabe rawit merah rebus lalu haluskan
  30. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuning Bogor

1
Rebus ayam dengan salam dan garam hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir, sisihkan
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 1
2
Rebus beras dengan 1/2 kaldu ayam tadi, air, daun salam, garam dalam magiccom atau bisa dengan kompor hingga matang dengan kelembutan yg diinginkan. Cek rasa. Angkat.
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 2
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 2
3
Haluskan bumbu, lalu tumis dengan tambahkan bumbu dapur (kec santan dan kaldu bubuk terakhir dimasukan). Tumis hingga harum, lalu tambahkan sisa kaldu dan air, masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa. Angkat.
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 3
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 3
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 3
4
Siapkan pelengkap, mulai dari irisan cakwe (resep segera dilampirkan), kedelai goreng, irisan sledri, kerupuk bawang yg digoreng.
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 4
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 4
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 4
5
Siapkan sambal rawit yang dihaluskan. Lalu tata bubur dalam mangkok, lalu tambahkan suwiran ayam, irisan cakwe, sledri, kacang kedele, lalu tuang kuah santannya. Sajikan bubur dengan kerupuk bawang, sambal, kecap manis, selamat menikmati..
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 5
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 5
Bubur Ayam Kuning Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Wortel

Bubur Ayam Wortel

Bismillah.. Selamat pagi moms, 🤗 kali ini saya membuat bubur ayam wortel. Sebenarnya, waktu anak saya menginjak umur 7 bulan saya kasih dia cerelac homemade rasa ayam wortel. Dia suka banget, mungkin rasanya enak dan wangi gurih. Apalagi ada butiran-butiran nasinya, pas banget buat belajar ngunyah. Tapi, setelah saya pikir-pikir lebih baik saya mulai mengenalkan rasa makanan homemade sungguhan. Buat moms yang mau coba bikin bubur ayam wortel ini, silakkan saya share ya resepnya. Happy trying, moms.. 👩‍🍳 *8m+

2x makan
90 menit
MPASI 10 BULAN "BUBUR JKT (JAGUNG, KELOR, TELUR)

MPASI 10 BULAN "BUBUR JKT (JAGUNG, KELOR, TELUR)

Masih dalam suasana tahun baru 2021, kemarin acara bakar2 ada sisa jagung manis di rumah. Yaudah eksekusi untuk maem MPASI nya Arka, kali ini Bunda bikin bubur double carbo utk BB booster nya Arka. Dan kebetulan abang sayur pada libur ga ada yg jual sayur, duh bingung... Pakai sayur nya apa ya? Hmmmm Bunda ingat, ada pohon kelor tanaman nya Mertua, hehe... Bismillah, the first time Arka maem daun kelor... Jeng jeng jeng... Arka approved, suka banget dia.. Alhamdulillah #mpasi #snackmpasi #menumpasi #mpasi10bulan #mpasisimple #mpasi4* #mpasikuadran #Arka10m1d

3 porsi
30 menit
Mpasi bubur ati santan baby 6 month

Mpasi bubur ati santan baby 6 month

3 porsi
Bubur Bakar (Claypot)

Bubur Bakar (Claypot)

Sering banget klo nasi gak abis paginya dibuat nasi goreng atau dibikin bubur. Nah kali ini mo berbagi resep praktis bikin bubur dari nasi, terus disajikan dengan claypot (mangkuk keramik/gerabah tahan panas). Lagi tren nih, makanya dibilang bubur bakar, karena sebelum disajikan bubur dimasukkan ke dalam claypot, ditaro di atas kompor, masukkan topping yg diinginkan lalu dipanaskan. Dijamin rasa panasnya awet sampe suapan terakhir, rasa dan sensasinya jg hmmmm...cobain deh #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bubur Nasi Sayur Tembak Khas Yogya

Bubur Nasi Sayur Tembak Khas Yogya

1190. Kangen Bubur Nasi saat kecil di kampung. Dulu kalau pagi ibu ngantri membelikan bubur untuk sarapan sebelum sekolah. Bubur nasi jaman dulu diberi sayur. Pilihan sayur ada 2 sayur gurih dan sayur pedes. Sayur gurih yaitu sayur bumbunya tanpa cabe( cukup baput, bamer, ketimbar, garam, gulmer) dg santan. Sayur pedas yaitu sayur yg bumbunya ditambah cabe tanpa ketumbar. Jaman dl biasa yg disayur tempe tahu. Jika ada sayur Tembak( Tempe rambak) itu merupakan makan waah di masa itu. Untuk obat kangen jajanan Yogya saya coba membuatnya. Butuh waktu agak lama tp jk kita dpt meminit waktu semua akan cepat selesai. Bubur sampai siap saji saya butuh waktu 45 menit. Membuat buburnya dg Rice Cooker dan dr nasi yg sdh ada. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaBuburNasi

relatif
45 menit
MPASI Bubur Tepis sagu

MPASI Bubur Tepis sagu

Tepis sagu itu singkatan dari telur pisang dan sagu. Kali ini saya sudah membuat resep baru lagi masih versi menu mpasi. Sebagai cemilan saja, bukan menu utama. Karena anak saya sudah makan nasi. Hanya sekedar membantu di masa gtm. Orang tuanya juga boleh ikutan makan. Terinspirasi dari bubur sumsum, hanya saja tepis ini hanya menggunakan tepung yang berasal dari sagu. Alhamdulilah anak lahap makannya habis 2 porsi 💪🏻💪🏻💪🏻

4 orang baby
10 menit
Bubur ayam istimewa

Bubur ayam istimewa

Lagi pengen makan bubur tapi lg lockdown jd bikin sendiri aja bisa nambah berkali kali 😃😃😃

Ramean
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillah Tadinya bingung mau bikin bubur apa ya ? buat setoran pr @dkitcheners_ kali ini.... Mau bikin bubur yang manis tapi takut pada bosen makan nya, truss pas lagi jalan pagi eh liat tukang buryam... Kefikiran deh ide buat setor bubur ayam aja buat pr, Resep ini saya dapat dari kang bubur ayam dekat rumah. Berhubung resep yang dikasi adalah resep porsi besar buat jualan, saya sesuaikan aja porsi takaran nya buat makan dirumah... Tapi bahan bahan tetap asli dari si kang bubur yang baik hati itu yang mau kasi resep kesaya gratis hihihi... Semoga laris terus dagangan nya....Aaminn. #dkitcheners_ #myinspirations #pb042020_anekabubur #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta Minggu 15/2

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 7 Bulan Bubur Kentang Iga Sapi Wortel

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 7 Bulan Bubur Kentang Iga Sapi Wortel

Bubur udang labu kuning

Bubur udang labu kuning

Kalo ank lahap makan,sayapun tambah semangat membuat Mpasi untuk anak❤️

1 orang
30menit
Bubur Ayam ala Ta Wan

Bubur Ayam ala Ta Wan

Resep bubur dari @Kokowillkuliner Resep cakwe home made terpisah yaa

10 orang
1 jam 30 menit
MPASI 6 Bulan: Bubur Lodeh Telur Puyuh

MPASI 6 Bulan: Bubur Lodeh Telur Puyuh

Hari ke 4 MPASI Jay, setelah perdagingan beralih ke telur. Nah telur pertama Jayna yang mau dicoba telur puyuh, dan masih ada stok wortel baby. Hari ini juga upgrade makanan bersantan, ternyata bisa menciptakan aroma yg guriiih bgt. Silahkan mencoba.

2x makan
45menit
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Di dekat rumah ada yang jualan bubur khas Samarinda ini tapi entah kenapa aku ga kepingin beli biasa nya klao ada kuliner baru aku selalu coba tapii sejak ikut arisan #GenkPejuangDapur aku tinggal cari resep teman teman aja utk cooksnap menu masakan atau apapun di cp mereka,ini jg salah satu enak nya gabung di #CookpadIndonesia pemenang arisan minggu ini mba Kiki @7rizandinikiki aku cooksnap resep buryam Samarinda karena serba di batasi kemana mana anggap aja lagi kulineran di Kota Tepian yee ga mba Kiki #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
1 jam
Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Aku dan mas bojo emang penggemar berat bubur²an.... Kalo beli biasanya terlalu manis buat kami yg sudah mengurangi konsumsi gula. Jadi lebih cocok klo bikin sendiri dan kali ini bikin bubur sagu ambon sekalian ikutan #CABEKU tema santan. #bamasakjosantan

Bubur Ayam Tak BerKuah

Bubur Ayam Tak BerKuah

Lagi tak enak body, sepertinya pertanda gejala2 typhus gitu. Pengen makan yang lembut2 tp juga pengen yang ada pedas2nya🤣🤣, ahh dasar akuh #cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

30 menit
Bubur ayam kecap MPASI 14 bulan

Bubur ayam kecap MPASI 14 bulan

si kecil suka banget dengan bubur ayam Bandung, langsung deh emaknya buatin bubur ayam buat anak kesayangan 😊

Bubur Kuah Soto

Bubur Kuah Soto

Request anak anak yang kepingin makan bubur buat sarapan...jadilah bubur kuah soto ala ala aku aja...ternyata laris manis...langsung habis #PejuangGoldenApron3

8 porsi
1 jam
MpASI 6m+ Bubur Ayam Tahu

MpASI 6m+ Bubur Ayam Tahu

Usia baby kedua sudah 6bulan kembali ke dunia perMpASIan

3 kali makan
30menit
MPASI 9 Bulan + Bubur Susu Beras Merah

MPASI 9 Bulan + Bubur Susu Beras Merah

Si bayi lagi2 menguji kesabaran mamanya dengan GTM 🤣 Mama masak yang ganpang aja karena takut ga kemakan, eh ternyata doyan si bayi, ludes tak bersisa 🥰

1 x makan
Bubur Pati (Tapioka)

Bubur Pati (Tapioka)

Sedih kl anak kambuh maag nya. Setiap kali makan langsung mual & muntah 😭... Sampai anaknya malas bahkan gak mau makan karena takut muntah. Coba bikin bubur pati (tapioka), konon adem di lambung.... Semoga aja anaknya mau makan & lambungnya segera normal kembali. Karena sekalian bikin buat adik2nya, kutambah ubi jalar supaya lebih menarik & rasanya lebih enak. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo

10 orang