Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Bakar (Claypot) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 19, 2018

Bubur Bakar (Claypot)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Bakar (Claypot) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bubur Bakar (Claypot) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Bakar (Claypot), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Bakar (Claypot) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Bakar (Claypot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Bakar (Claypot) memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget klo nasi gak abis paginya dibuat nasi goreng atau dibikin bubur. Nah kali ini mo berbagi resep praktis bikin bubur dari nasi, terus disajikan dengan claypot (mangkuk keramik/gerabah tahan panas). Lagi tren nih, makanya dibilang bubur bakar, karena sebelum disajikan bubur dimasukkan ke dalam claypot, ditaro di atas kompor, masukkan topping yg diinginkan lalu dipanaskan. Dijamin rasa panasnya awet sampe suapan terakhir, rasa dan sensasinya jg hmmmm...cobain deh #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Bakar (Claypot):

  1. Nasi (sekitar 2-3 piring)
  2. 2 lbr Daun salam
  3. 1 lbr Daun pandan
  4. 1 bh Sereh potong 2 geprek
  5. 30 ml santan kental (me pake 1/2 bks kara)
  6. 50 ml susu cair (me pake susu UHT)
  7. 500 ml air kaldu atau bisa diganti bubuk kaldu
  8. 1,5 liter air
  9. 1 sdt garam (secukupnya)
  10. Air Kaldu untuk kuah:
  11. 1/2 dada ayam kampung (bisa bagian lainnya tergantung selera)
  12. 1,5 liter air
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 1/4 bawang bombay biarkan utuh
  15. 2 siung bawang putih geprek
  16. 1 batang daun bawang dibelah
  17. 1/2 sdt teh merica bubuk
  18. 1 sdt garam
  19. Topping:
  20. Telur
  21. Dimsum (siomay dikukus,gyoza panggang)
  22. Suwiran ayam
  23. Irisan daun bawang
  24. iris Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Bakar (Claypot)

1
Masukkan nasi, air, sereh, daun salam dan pandan, rebus dengan api sedang dan sering diaduk, harus dijaga ya agar tidak meluap pas mendidih dengan mengecilkan apinya. Setelah kira2 airnya mau habis baru ditambahkan santan, susu, garam, dan air kaldu. Komposisi santan dan susu tergantung selera, atau hanya dipakai salah satunya jg bisa. Jangan lupa harus sering diaduk biar cepat lembut dan tidak gosong. Masak hingga kekentalan bubur yg dinginkan.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 1
Bubur Bakar (Claypot) - Step 1
2
Untuk kaldu: masukkan jadi satu semua bahan kecuali merica dan garam. Rebus sekitar 30-45 menit, lalu sisihkan/ambil 500 ml airnya utk memasak bubur. Rebus kembali, tambahkan merica dan garam, atau ada yang menambahkan bubuk kunyit jg bisa tergantung selera. Masak hingga ayam empuk. Suwir2 ayamnya.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 2
3
Untuk penyajian, panaskan pinggan/mangkok tahan panas (claypot). Masukkan bubur yang masih panas, pecahkan telur di atasnya tutup. Kira2 3 menit, buka lalu sendok bubur bagian pinggir mangkok ke atas telur dan bisa disusun topping sesuai selera, tutup lagi. Biarkan sekitar 2-3 menit, angkat matikan api dan siap disajikan. Saya lebih suka topping disajikan terpisah, jd bubur hanya polos ditambah telur. Untuk topping bisa variasi tergantung selera dan kreasi.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6bulan Burtong Cajang (Bubur ikan Tongkol Kacang Panjang)

Mpasi 6bulan Burtong Cajang (Bubur ikan Tongkol Kacang Panjang)

3 porsi
30 menit
MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

Pengen variasi buat Nara, semoga suka. Saking excitednya lupa motoin bahan ✌

2 porsi
45 menit
Mp-ASI 6 bulan. Bubur ikan kembung kol

Mp-ASI 6 bulan. Bubur ikan kembung kol

Ikan kembung mudah di dapat untuk bahan mpasi bayi, selain itu ikan kembung mengandung nutrisi yg baik untuk si kecil mami yaa🙏

2 kali makan
30 menit
Mpasi 6m+ Day 2 - Bubur Ayam Edamame

Mpasi 6m+ Day 2 - Bubur Ayam Edamame

Hari ini kreasi dengan edamame, kyk org jepang mkn edamame yahh 💃💃 #mpasi6bulan #mpasihomemade

3 Porsi
2 Jam
Bubur Beras Ketan

Bubur Beras Ketan

Anak lanang mbarep tiba" minta dibuatin bubur untuk wetonnya kalau orang jawa bilang..padahal ibu e ga pernah buat..wes bismillah aja ya...🙏🙏😀😀

Bubur Ebi Lembayung MagicCom

Bubur Ebi Lembayung MagicCom

Lagi butuh bubur, daripada beli pake bahan yg ada dirumah aja deh, buat orang sakit juga pas.... cusss dicoba, buat yg sehat juga uenaaksss ini 🤤🤤 Rasanya gurih ebi banget, tanpa kuah udah enak, tapi makin enak kalo ada sambal + kecap manis, ato ditemenin sama lauk baceman tahu/tempe/telur, cocoook pas banget kayak jodoh 🤤🤤🤤 xoxo 🤭 Follow instagramku ya @inkanesian

3-6 orang
-+ 60 menit
Bubur Ampok Jangung

Bubur Ampok Jangung

Biasanya ampok jagung dibuat nasi, tapi kalau di Lumajang ampok juga dibuat bubur atau jenang. Ampok disebutnya Glepungan.. edisi rindu emaak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #OlahanJagung

2 porsi
Mpasi 6M+ Bubur Prohe

Mpasi 6M+ Bubur Prohe

3 porsi
30 menit
MPASI 6 BULAN (BUBUR TIM SALMON) Menu Lengkap 4 Bintang ⭐

MPASI 6 BULAN (BUBUR TIM SALMON) Menu Lengkap 4 Bintang ⭐

Semoga bermanfaat moms 😍 jangan lupa berdo'a dan sajikan dengan penuh cinta untuk sikecil , agar makanya lahapppp...

3 porsi
20-30 menit
Bubur ubi kayu

Bubur ubi kayu

Pengen coba resep ini, resep ALMH tetanggaku yg baik hati,

6 orang
1 jam
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Jajanan manis tradisional favorit krucils, disajikan hangat nikmat..dingin pun lezat..💕 Recook resepnya mba heny rosita💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #BanggaKirimRecook

5 - 6 orang
60 menit
BUBUR MPASI SALMON CHEESE || Menu lengkap 4 bintang ⭐🧀🍣

BUBUR MPASI SALMON CHEESE || Menu lengkap 4 bintang ⭐🧀🍣

Kanaya seneng bgt klo dikasih makan mpasi yg ikan"nan, apalagi klo pake salmon... takaran bisa di sesuaikan dgn kebutuhan sikecil ya bund :) happy cooking semoga sikecil lahap makanya aamiin...

3 porsi
30 menit
Bubur Uduk Daging Merah

Bubur Uduk Daging Merah

Baby ku lahap hap hap banget makannya. Wangi uduk nya gurih jadi mangap mulu deh...

2 porsi
38. Bubur Sagu

38. Bubur Sagu

Source: @tin_tientien Dari kecil suka bubur sagu.., ternyata gampang banget masaknya.. Alhamdulillah anak-anak juga doyan banget.. 😍

6 porsi
15 menit
Bubur Ayam McDonald's

Bubur Ayam McDonald's

Suka sekali saya dengan Bubur Ayam McDonald's ni. Kalau saya lagi sakit, dan tak karat untuk memasak suami saya selalu belikan bubur ayam McDonald's ini. Bubur ayam McDonald's gak ada rasa jahe,tapi di sini saya tambahkan jahe karena untuk mendapatkan aromanya. Ini enak dan rasanya mirip sama dengan Bubur Ayam McDonald's. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

5-6 Orang
Bubur Ayam Cakwe

Bubur Ayam Cakwe

Lagi bosen makan nasi, spagetty, kepengen bubur, disini ga ada yang jual, jadinya niatin deh buat...dari mulai bubur, cakwe dan kaldu ayamnya...

4 orang
Day. 60 Bubur Brokoli Tumis Telur dan Nila (7 month+)

Day. 60 Bubur Brokoli Tumis Telur dan Nila (7 month+)

Masih aneh dengan rasanya butter. Beberapa kali seperti mau muntah. Tapi dimakan terus. Lumayan habis setengahnya utk sarapan.

Menu #MPASIJUNA6m+ bubur ayam buncis.

Menu #MPASIJUNA6m+ bubur ayam buncis.

Sisa sayur dikulkas cuma ada buncis alhamdulillah tetap lahap maemnya..

2 porsi
2 jam
Sup Bubur Kakap Bayam (MPASI 6+ mo) - Slow Cooker

Sup Bubur Kakap Bayam (MPASI 6+ mo) - Slow Cooker

Kali ini karena musim hujan sudah tiba, mau masak yang sedikit berkuah untuk si kecil. Plus jadi tambahan biar gak seret 😂. Ini semua full slow cooker ya jadi bebas repot, cuma jadi makan waktu aja. Disarankan masak di malam sebelumnya.

2-3 porsi
2 jam (bubur) + 4 jam (kaldu)
Bubur kentang sapi bolognese mpasi

Bubur kentang sapi bolognese mpasi

3 porsi
3 jam