Hari ini saya akan berbagi resep TAHU BERONTAK / TAHU ISI yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya TAHU BERONTAK / TAHU ISI yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari TAHU BERONTAK / TAHU ISI, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian TAHU BERONTAK / TAHU ISI di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TAHU BERONTAK / TAHU ISI sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TAHU BERONTAK / TAHU ISI memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Tahu isi yang selalu jadi favorit kala buka puasa. Beda daerah beda juga nama dan isiannya. Bisa disebut tahu susur, gehu, tahu sumpel, tahu bunting, tahu berontak dll. Secara garis besar tahu goreng berlapis tepung yang isinya sayur, bihun atau yg lainnya. Tahu berontak ini yg versi jawa ya bukan versi padang, karna kalo versi padang, tahunya bukan diberi isian, justru adonan tepung kental yang diberi irisan kol tipis membungkus tahu yang sudah dipotong kotak-kotak kecil. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TAHU BERONTAK / TAHU ISI:

1. 10 bh tahu putih, goreng sampai berkulit (saya pakai tahu kulit)
2. 2 bh wortel kecil, parut kasar
3. 5 lbr kol iris halus
4. 50 gr taoge
5. 1-2 batang daun bawang
6. 3 butir bawang merah, haluskan
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. Garam, merica, kaldu jamur
9. 40 ml air
10. Minyak untuk menumis dan menggoreng
11. Bahan pencelup :
12. 3 sdm tepung bumbu serba guna
13. 1 sdm tepung terigu
14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat TAHU BERONTAK / TAHU ISI

1

Siapkan bahan2nya. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Bila menggunakan blender bumbu, bisa ditambahkan sedikit minyak supaya cepat halus (jangan air)

2

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

3

Masukkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang.

4

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur bubuk dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang. Tes rasa. (Jangan terlalu matang, bila kebanyakan air, bisa ditiriskan)

5

Masukkan isian ke dalam tahu yang sudah dibelah satu sisinya hingga penuh. Siapkan bahan pencelup (aduk semua bahan sampai didapat kekentalan yang pas, jangan terlalu kental)

6

Lalu celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan pencelup hingga tertutup rata. Goreng hingga kuning keemasan.