Cara Gampang Membuat Bapatong khas Bogor yang Anti Gagal

Dipos pada March 16, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bapatong khas Bogor yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bapatong khas Bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bapatong khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bapatong khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bapatong khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bapatong khas Bogor memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Horrraaayyyy... sabtu saatnya posting buat Semarak nya Clover ide dari mba Netiyulias yang menang kocokan arisan minggu ini. Mba cantik ini mengajak warga clover bebikin kuliner khas Bogor. Jujur aku hanya pernah nyobain Lapis Talas Bogor, Roti Unyil dan Doclang nya aja. Belum pernah memang nyobain ini Bapatong yg singkatan dari Bakso Kupat Gentong... Nyari² resepnya di cookpad gag nemu, yaudah meraba dg insting alam aja... semoga masuk ke temanya ya mbasay... heheeee Semoga berkenan mba.. dan semoga mba Neti serta keluarga selalu sehat... Aamiin 🤲🥰 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bapatong khas Bogor:

Bahan Bakso:
125 gr daging sapi
75 gr tepung tapioka
25 gr tepung sagu
60 gr es batu
1/2 sdt garam
1/2 sdm bawang goreng
1 sdt bawang putih goreng
1/4 sdt kaldu bubuk sapi
1/8 sdt gula pasir
1/8 lada bubuk
1/8 baking powder
1 btr putih telur
Bahan Kuah:
1500 ml kaldu daging
3 btr bawang putih
1 btr kemiri
1/8 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
Pelengkap:
200 gr daging sapi, potong kotak, rebus
Mie telor
Bihun
Seledri
Bawang Goreng
Ketupat
Telur Puyuh
Sambal Cabe
Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Bapatong khas Bogor

Kuah: Potong kotak² daging sapi, masukan kedalam panci, beri air rebus hingga empuk. Saring air rebusannya, ambil 1500 ml (sy 1000 ml air kaldu + 500 ml air biasa)

Goreng bawang putih, haluskan bawang putih goreng beserta kemiri. Tuang kedalam air saringan kaldu tadi.

Masak hingga mendidih, beri lada bubuk dan garam. (siap untuk dijadikan kuahnya nanti).

Rebus mie kuning dan bihun hingga matang, tiriskan.

Bakso: Masukan semua bahan bakso ke food processor kecuali tepung, giling sampe halus dan tercampur rata. Masukan tepung sagu dan tapioka, aduk asal rata, sisihkan.

Rebus air di panci hingga mendidih. Masukan 1 sdm minyak goreng (tujuannya agar bakso tidak saling menempel). Bulatkan adonan dengan cara seperti gambar di bawah, masukan bulatan adonan bakso ke dalam didihan air, masak hingga mengapung, tunggu kurleb 2 menit, angkat, tiriskan.

Penyajian: Belah ketupat, potong dadu. Taruh dalam piring saji, taruh juga bakso, potongan daging, mie kuning, bihun dan telur puyuh (telurnya pelengkap aja ya moms, aslinya dibogor sana gag pake😉). Tuang kuahnya, beri taburan seledri dan bawang goreng. Sajikan beserta pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat plastik

Ketupat plastik dimasak pakai metode 10(dimasak)-10(kompor dimatikan)-10(dimasak)-10(kompor dimatikan)-5(dimasak). Selama di masak panci ditutup ya agar cepat matang. Metode ini saya temukan di cookpad. Namun lupa nama akunnya. Semoga jadi jariahnya beliau. Ohya, ketupat plastik ini mengingatkan saya saat masih kerja di pulau sebrang. Disana jarang orang berjualan ketupat yg dibungkus janur. Aaah..jadi rindu #cookpad_communityyogyakarta

3 porsi

45 menit

Sayur labu siam

Request suami pengen dibikinin sayur labu tp pake kacang panjang, trz masih ada ketupat beberapa biji, pas dch bikin, alhamdulillah enak 😋#PejuangGoldenApron3 #1

Ketupat lontong daging rendang

Toge Goreng Khas Bogor

Salah satu menu favorit saya ketika lagi mudik ke Jakarta dan menu olahan Oncom. Spesial pakai Tauco Cianjur yang sedapnya gak ada lawan pokoknya 🤗 resep turun temurun dari Mamahku tercinta ❤️ #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

164. Soto Ayam Simple

Merebus ketupat

Memasak ketupat dalam panci ptesto

Hal yg menarik merebus ketupat dalam waktu 30 menit aja tidak lama

Ketupat Tahu Kuah Khas Pacitan

Ini adalah menu makanan yang sudah turun temurun dari nenek saya hehe. Sangat sederhana tapi enak dan segar. Selamat mencoba 😊

2 porsi

20 menit

Rujak petis

Sabtu, 30/05/2020. Minggu ke 35, #GoldenApron2: Biasanya klo masih ada sisa ketupat atau lontong dirumah, suami minta d bikinin rujak petis. Jdi tinggal beli bhn sayur dan petisnya aja.. Cocok utk maksi hari ini..makannya rame rame jdi satu di cobek besar... Mantap jiwa.. Hayukkk masak... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo

2 porsi

Ketupat Metode 5.30.7 dan Tips

Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,, Ketupat,,,buat ketupat dari daun kelapa ini,tidaklah susah, mematangkan beras dalam cangkang ketupat ini, yang membutuhkan waktu yang lama Kelebihan Ketupat dengan lontong yang dibungkus plastik ataupun daun,Ketupat yang dimasak hingga matang dan tanak jauh lebih awet daripada lontong berbungkus daun atapun plastik Ini ada tips berdasarkan pengalaman saat memasak Ketupat 1.Apabila beras yang kita pakai beras pulen,ketupat tidak akan tahan lama/mudah berair 2.Apabila beras yang kita pakai bukan pulen,hasil ketupatnya tidak mudah berair,kalau disimpan lebih tahan lama,teksturnya empuk tetapi kurang lembut 3.Apabila beras yang kita pakai bukan beras pulen,isi sesuai dengan takaran kita membuat ketupat, jangan terlalu berlebih,agar hasilnya tetap empuk,bisa disiasati dengan menambah air saat merebus, sehingga ketupat terendam dan beras mudah empuk dan lembut 3.Apabila kita memakai beras pulen,dan akan disimpan,lebih bagus kalau ketupat yang sudah matang,dikukus terlebih dulu sebelum disimpan Ketupat yang saya masak ini memakai beras bukan pulen, Alhamdulillah,,, hasilnya tidak mengecewakan,,enak,empuk,lembut,hemat waktu dan gas Source Ugi #GA_TheNextLevel #DirumahAja #BagikanInspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #3

Lotek

Bismillah, Alhamdulillah. Masak lotek untuk diri sendiri dan keluarga. Bersama #Cookpad kita berbagi resep, dari tulisan bisa diubah menjadi masakan yang eunak buat keluarga. Coba yuuukkk..!! Sumber : Buku Salad Nusantara Populer Penerbit PT. Gramedia TIPS : Lotek lebih enak diolah dadakan, sesaat akan disajikan, Penambahan air asam bisa ditiadakan tetapi diganti dengan asam utuh, karena sayuran sudah banyak mengandung air.

4 orang

1 jam

Ketupat ketan..

Ikutan meramaikan suasana lebaran... Makanan kesukaan seluruh anggota keluarga #TiketMasukGoldenApron3

Soto Banjar

Petunjuk yang kami dapat dari kunjungan ke Sumatra adalah: ¹) perkedel, kentang rebus, telur rebus dan potongan wortel, ²) dimakan bersama ketupat, ³) khas Kalimantan Selatan. Dari petunjuk2 tersebut, kami Agen Rahasia Recook Gemes Bund 007 Regional ColaM #CookpadCommunity_Malang dari team #MenjesMenari mempunyai jawaban: SOTO BANJAR. Jadi minggu ini (episod terakhir lohh ..hiks 😒☹️) kami #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook Regional Borneo. Dari banyaknya resep Soto Banjar yang ada dan pemiliknya berdomisili di Kalimantan, saya memilih merecook resep milik mbak #RinaPutri yang tinggal di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Niat banget deh.. sampai saya bikin perkedel singkongnya segala (resep menyusul yaa..), karena biar jadi lebih mantull, istimewa dan khas banget rasanya (sudah dibuktikan ma suami, lebih cocok dg perkedel singkong drpd perkedel kentang ..sampe dibela2in beli perkedel kentang, yang terenak lohh yg dibeli 🤭). Ini adalah kali pertama saya masak dan makan Soto Banjar. Beneran enak banget!! Coba deh 😘👌🏻. Jikalau ada kesempatan, saya ingin sekali merecook dan merasakan jajanan choipan, atau ingin punya buah asam untuk masak Sayur Asam Khas Banjar, jeruk kasturi untuk bikin minuman sehat atau cincalok untuk bikin sambal khas Banjar lainnya.. ahh uhuyy 😚😚😍😍👌🏻. #GA_TheNextLevel Minggu 10.

5 porsi

1 jam

Rawon daging

Bismillah ada daging coba di buat rawon , resep campur2 bumbu dasar aja lebih cepat masak di dapur 🤭 Di resep tak tulis lengkap aja ya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Soto lamongan

Foto kebanyakan kecap krna saya suka kecap, aslinya kuahnya kuning yaa🥰

10 porsi

2 jam

Ketupat sayur bumbu sederhana

Lagi ngidam makan ini hmm jd juga dengan bumbu sederhana ga pake rempong...yummy

Ketupat

Ketupat pake plastik lembut kenyal

Kemaren pas lebaran haji bikinya, Awalnya gk niat bikin ketupat, tapi kok kasian biasa ada ketupat kalau lebaran,ahirnya mendadak bikin Karena gk ada daun ketupatnya ya yg ada ajah pake plastikpun jadi,pas ambil foto gk di belah lupa jdi gk keliatan kalau ketupatnya lembut banget

Sayur ketupat lebaran

Edisi sayur ketupat lebaran..alhamdulilah enak dan tidak eneg😁kental dan berasa..😊😊

Coto Makassar

Bismillah Kali ini dengan menu masakan olahan daging Qurban, menu legend dari daerah Makassar. Yap Coto Makassar Kalo bikin coto, aku suka yang kuahnya merah2 jadi bumbunya ditambahin cabe keriting/cabe merah. Dibawah aku sertakan resep untuk 1 kg daging. Afdholnya pakai Jeroan juga, tapi ga ada jadi dibuat yang ada saja. Hidup jangan dipersusah. Ahaha #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Korean Garlic Bun

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan