Bagaimana Menyiapkan Pindang bandeng yang Enak Banget

Name: Pindang bandeng
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekir bandeng (kira2 650 kg); 1 jeruk nipis; 2 belimbing sayur atau 1 tomat (sy pakai tomat); 2 buah cabe merah dibakar, setelah dibakar potong serong; 400 ml air; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm kunyit dibakar sebentar; 2 bawang putih; 1 sdm kecap (bila suka, kalo sy sy skip)

Dipos pada March 19, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pindang bandeng yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang bandeng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang bandeng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang bandeng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang bandeng sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang bandeng diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang bandeng memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi saya pindang bandeng adalah masakan yg mudah dan praktis. Tidak hanya itu, masakan ini bergizi tinggi dan sehat krn tanpa minyak. 😍😀 Biasanya saya memasak ini mengunakan bandeng tanpa duri, jadi aman dimakan oleh anak2. Resep ini saya ambil dari majalah sedap sekejap edisi lebaran 2001, tetapi sdh sy modifikasi sesuai selera keluarga. Ayo silakan mencoba. 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang bandeng:

1 ekir bandeng (kira2 650 kg)
1 jeruk nipis
2 belimbing sayur atau 1 tomat (sy pakai tomat)
2 buah cabe merah dibakar, setelah dibakar potong serong
400 ml air
2 lbr daun salam
1/2 sdt ketumbar
2 cm kunyit dibakar sebentar
2 bawang putih
1 sdm kecap (bila suka, kalo sy sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang bandeng

Cuci ikan. Lumuri ikan dg jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, kemudian bilas dg air bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit. Masukan semua bahan ke dalam panci kecuali bandeng. Rebus.

Tunggu sampai air mendidih atau bumbu tercium. Kemudian masukan bandeng. Rebus sampai bandeng matang.

Masakan siap dihidangkan. Bila ibgin agak pedas, cabe rawit dalam makanan tsb bisa digerus. 😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Sebentar lg lebaran...dan lebaran tidak lengkap rasanya jika tidak ada ketupat, opor ayam dan sambel ati... Yukkk...coba resep asli dari ibunda tercinta 😍🥰

Ayam kentucky 🍗

Lama sudah saya pengen bisa buat ayam alaa" wiralaba itu K*C🤭 tp saya takut gagal...krn banyak temen" nyoba dan gagal, ada yg jadinya gundul ngak keribo, ada yg jadinya keras, ngak mateng dalamnya dsb... Tp abi'nya anak" doyan makan disana, pun sama dg bocahnya. Ngak jarang harus mengeluarkan lembaran merah untuk potongan ayam ini. Jadi saya beranikan diri nyoba buat...eeeh sukses🥰sekarang mereka pindah suka ayam kentucky buatan saya dirumah...hehe Alhamdulillah aman lebaran merahku🤑hihihi

Lontong ricecooker

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:38 Ini lontong aku bikin pas malam lebaran jadi besok lebaran sudah jadi kita makan kare dan rendang pake ini

Cookies coklat enak hanya 4 bahan

Cookies andalan saat lebaran, bahan simpel murah, gak pake telur lagi, jadi semua peminat suka 😊

Black Dutch-Indonesian Cheesy Cookies || Kaastengel Indonesia

Resep asli adalah Kue Kering Kastengel yang memang sudah terkenal di Indonesia. Dan sengaja saya beri warna hitam agar ga melulu putih kekuningan ya.. Perihal nama, memang kue ini di mata Orang Luar Indonesia banyak disebut sebagai Dutch-Indonesian Cheesy Cookies sebab asal kue ini kan berasal dari Negara Belanda yang dibawa ke Indonesia sejak jaman kolonial, namun sudah mengalami modifikasi demikian rupa di komposisi bahannya (mungkin disesuaikan kondisi Indonesia saat itu kali ya? 😊). Apapun nama dan sebutannya, kue ini memang layak dikangenin terutama saat kita sudah jauh dari tempat asal😅 ~~~ Kastengel o kue keju è un biscotto al formaggio con influenze olandesi e indonesiane a forma di bastoncini, che si trova di solito nei Olanda e in Indonesia. in Indonesia, questo biscotto è molto popolare per essere servito durante eventi celebrativi, come Natal (Natale) e Lebaran (Eidl Fitr). Source: Lilis_DapoerTara Modify: Carolina #KaastengelIndonesia #BlackDutch-IndonesianCheesyCookies #Biscotti #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #LilisDapoertara #Carolina

34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi)

Alhamdulillah, setelah setahun g nulis resep di cookpad, jd pengen nukis lagi.. 20 resep di draf terbengkelai.. udh bingung lagi nyari foto2 na krn keburu di pindah ke lappy 😂 nah biar semangat nulis lagi dah resep super simple utk cemilan sehari2 n utk persiapan isi toples pas lebaran nnti.. bs juga buat ide usaha di masa pandemi loh gaes 😍😍😍 insyaAllah smg bs jd inspiratif buat temen2 semua.. langsung aja yak ⏱️ 10 menit 🍽️ 15-20 keping 💰 Rp 4300-17rb (kl beli minyak goreng) 😁

15-20 keping

10 menit

Kastangel ala mama fio

Sebenarnya ini late post yah, iseng2 buat kuker yang biasa dibuat utk lebaran, krn udah vacum dirmh gak kerja lagi coba deh buat usaha, tau2 laris. Alhamdulillah. Sampai H-1 sebelum lebaran masih byk orderan ampe 25 toples. Di coba yuks, Bun. Semoga bermanfaat.

Asam manis daging moo

Request anak sulung,yg LG pengen mkn daging sapi kurban . Alhasil jadilah asam manis yg bisa disantap bareng si bungsu juga🤭😊

5 orang

45 menit

Cinnamon roll takaran sendok

cocok untuk hidangan lebaran niih, gampang dan enak

2 jam 30 menit

Nastar Cream Cheese

Assalamualaikum.....alhamdulillah sebentar lagi puasa. Kalau memasuki bulan ramadhan paling suka uprek di dapur buat kuker persiapan lebaran 😄, puasa aja belom ya moms. Ok saya paling suka mengotak atik si kuker ini, mulai dr mengubah bahan, mengubah olesan serta cara panggang. Dan hasilnya beda² moms, dan pd nastar yg sekarang ini, saya ubah perbandingan butternya dan bahan olesanya. Nanti saya bahas di tahap langkah² pembutanya saja ya moms. Resep ini gabungan dari para master pernastaran yg saya temukan di ig, dan saya kombinasikan resep² mrk. Well berikut resepnya ya moms 😊

1 kg

Kastengel

Kue ini adalah kue favorit Mama. Tiap lebaran beliau suka request dibikinin kue ini. Tp karena tahun ini saya ikut suami merantau & ditambah ada pandemi, jadi deh saya ga bisa mudik lebaran ke rumah mama. Sedih,, udah pasti ya... Yang biasanya ngumpul bareng tiba2 terpisah jarak & keadaan. Semoga pandemi ini segera berakhir & saya bisa mudik ke Malang lagii ke rumah Mama tercinta. Happy baking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Malang

Pudding Kue Keranjang

Jum'at 12-02-2021... Sudah Hari Raya Imlek lagi ya... Selamat buat teman-teman yang merayakannya 👏🥰. Kebetulan punya kue keranjang atau yang sering disebut dengan dodol cina, tapi masih bingung mau dibuat apa yaa....digoreng itu dah biasa, dimasak dengan santan lalu dikukus juga dah pernah... Jadi pengen diolah dalam bentuk yang lain gitu loh... Akhirnya kepikiran untuk coba dibuat puding pasti enak ini. Terus cek resep kue keranjang santan kukus dulu buat acuannya...akhirnya mantap mau dibuat puding dengan resep kue keranjang santan kukus yang tinggal ditambahkan bubuk agar-agar plain aja dah jadi puding deh 😀🤗. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_37

Opor Telur Puyuh - Ceker

Opor - Hidangan yang tak pernah absen saat momen lebaran berlangsung.. Masakan satu ini selalu menjadi salah satu menu yang dimasak oleh ibuku.. alih-alih tak habispun, sisa opor ayamnya, ayamnya digoreng dan dibuatkan nasi goreng.. eh ini semua ibu ibu gitu gaksi ? Biar gada makanan terbuang 🤣🤣🤣 | dalam rangka memperingati hari ibu, #MasakanUntukIbu kali ini kupersembahkan opor telur puyuh - ceker.. mengingat telur puyuh dan ceker adalah kesukaan anakku hihi.. biasanya saya selalu masak malam hari tanpa santan dan keesokan paginya dipanaskan dengan tambahan santan. Yhaaa biar kl kesiangan tetep punyaa makanan aduhai ga gerubak gerubuk jadi masaknya dicicil dari semalam 🤭🤭🤭 ||| Source : Youtube Santan Kara | #GA_TheNextLevel #MingguKe29 #CookpadCommunity_Jayapura #MasakanUntukIbu #Basidoncek #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar

Sate Kambing homemade 🍡

Idul adha emang identik sama sate yahh ... Daging qurban versi sate ❤️ Serius ini empuk bgt dan bumbu nya meresap bgt ... Selamat mencoba bunda2 🤗 (Ini resep waktu idul adha kmarin, baru tau kalau belum di publish 🤭)

Es Kopi Susu

Selama #stayathome lg bener2viral yg namanya dalgona, tp x ni saya coba resep es kopi susu cappucino dech selain bikin nya gampang dan bahanya sederhana, skg saya coba mengocok cappucino dgn saringan alumunium ya bukan menggunakan mixer ato alat lainnya, setelah dicoba alhamdulillah kurang dr 5 menit tekstur cappucino nya gampang mengental dan pucat.. Ayoo coba dech apalagi rasanya ga kalah enak dr dalgona tp smw jg balik lg ke selera masing2 ya,, cocok disajikan setelah berbuka puasa ato setelah solat tarawih ato bwt menu idul fitri jg bisa... Ayo recook

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Menu ini sebenarnya udah sering dibikin cuman ga sempet aja foto step by stepnya soalnya ga keburu. Dan kali ini sengaja difoto walaupun hasilnya gelap soalnya masak udah sore pas mau buka puasa. Menu ini buat anak2, soalnya si bapak mintanya ayam kecap pedas. Jd kmrn bikin 2 menu sekaligus. Kare ayam praktis ini yg sering dimasak sama ibu kalo pas lebaran selain opor ayam, sambel goreng krecek kacang tolo sama gudeg. Ibu juga yg ngajarin, mau masak kare ga usah pake bumbu kare. Pake aja bumbu soto yg BMM itu trus ditambahin santan. Praktis tis..tis.. tinggal cemplung2 ga usah ribet uleg2. Hahaha... Dan rasanya tetep enak koq. Dan lebaran tahun ini aku ga mudik lagi, jd ini bisa jd obat kangen lebaran di Malang sama keluarga besar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbarSayurLebaran

Osmania Biskuit (tanpa telur dan mixer)

Assalamualaikum 🙏 para cookpaders.. semoga sehat dan bahagia selalu ya,, Aamiin 🙏 Resep ini sebenarnya udh lama mo recook cuma bahannya ada yg langka malah mahal pula😂 seperti saffron😀🙈...dan cardamom bubuk ya,, Alhamdulillah Untung saya tanya ke pak Fadil,sudah memblender cardamom, ternyata itu salah bukan yg di maksud di bahan ini,, cardamom adalah kapulaga hijau, pak Fadil bilang ke saya tidak usah beli nanti saya kirim cardamom,, karena pak Fadil punya stock cardamom saat traveling ke India, osmaniah Biscuit juga merupakan makanan/cemilan khas india. Alhamdulillah kiriman sampe dg cepat cuma 3 hari lewat pos dr Palembang ke Ciledug🎉👏👏, Terima kasih pak #fadilkitchen atas kiriman dan resepnya,, namun apa daya baru eksekusi resepnya,karena Alhamdulillaah ada pesenan donat,yg yita banyak waktu 😂🙏.. dan deadline seperti biasa 😂🙈🙏.. Alhamdulillah bisa terealisasi eksekusi osmaniah trial bikin ½ resep dulu,,Saat hujan 2 minum Irani Chay hangat sambil makan osmaniah,, mantul banget moms😍😋👍.next mo bikin lagi bisa jadi resep kuker lebaran nanti 😍😋 Kepo in yuk Resep aslinya 👇: https://cookpad.com/id/resep/14241025-osmaniah-biskuit-renyah-tanpa-telur-dan-mixer #CookpadCommunity_Tangerang #foodtographyclub #DuoCooker #Timjanuarikeren #Nhroelhidayati'eKarmianto Source : Fadil Kitchen

19 buah

50 menit

Rempeyek Kacang (ala Ndeso)

Semula saya hanya mengenal rempeyek sebagai salah satu cemilan saja atau sekedar makanan pendamping layaknya kerupuk. Tapi, setelah menikah saya tahu bahwa rempeyek ini juga menjadi bagian dari tradisi sebuah daerah. Meski hanya berjarak satu jam dari rumah orangtua saya, di desa suami saya keberadaan rempeyek ternyata menjadi sebuah kekhasan. Rempeyek menjadi makanan wajib yang dibuat dan disajikan setiap rumah pada Hari Raya Idul Fitri. Bahan yang sederhana dan cara yang simpel membuat siapapun bisa membuatnya. Meskipun tentu saja selera rasa masing-masing orang berbeda-beda. Tapi, itu juga bagian dari keragaman ya, saat silaturahmi ke rumah yang berbeda pengalaman rasanya juga pasti lain. Selain di desa suami, ternyata ada juga daerah lain loh yang memiliki tradisi demikian. Fakta tersebut saya peroleh ketika mengikuti penulisan buku antologi mengenai tradisi mudik, dimana ada beberapa cerita tentang tradisi rempeyek saat Idul Fitri di daerah lain di Indonesia. Jadi, ternyata, rempeyek bukan sekedar camilan biasa ya. Saat berada di suatu daerah pada waktu tertentu, rempeyek menjadi sebuah tradisi. Kali ini saya cuma berperan sebagai seksi dokumentasi, soalnya yang membuat ibu mertua, he... Seperti ibu saya, cara ibu mertua menentukan bahan dan bumbu juga memakai sistem "kira-kira" jadi meskipun hanya sebagai pencatat resep saja, tantangannya tetep ada ya 😅 #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel

Kue Kering Kacang Tanah

Awalnya dapat resep ini, saat bertamu ke rumahnya teman yang cukup akrab banget, di suguhi kue kering tak tanggung-tanggung banyak juga kumakan eh akhirnya minta resep ini, dan lain waktu kubuat juga ternyata tamu-tamuku pun juga minta resepnya... Dan akhirnya jadi resep ini sering kubuat diwaktu senggang.... bukan saja tiap kali lebaran....

Lodeh Lontong Sayur

Persiapan buat lebaran bun 😆 lontong tiada berkesan tanpamu hai lodeh sayur porsi yg aku masak buat sekeluarga besar yaa, bisa dikurangi atau disesuaikan buat yg mau masak sedikit saja #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #LodehLontongSayur #SayurLodeh #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan