Hari ini saya akan berbagi resep Kastengel yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kastengel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ini adalah kue favorit Mama. Tiap lebaran beliau suka request dibikinin kue ini. Tp karena tahun ini saya ikut suami merantau & ditambah ada pandemi, jadi deh saya ga bisa mudik lebaran ke rumah mama. Sedih,, udah pasti ya... Yang biasanya ngumpul bareng tiba2 terpisah jarak & keadaan. Semoga pandemi ini segera berakhir & saya bisa mudik ke Malang lagii ke rumah Mama tercinta. Happy baking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 300 gr mentega
2. 100 gr keju edam parut
3. 100 gr keju cheddar parut
4. 2 sdm susu bubuk
5. 2 kuning telur
6. 400 gr tepung terigu
7. Bahan topping:
8. 1 btr telur
9. 1 tetes pewarna makanan warna kuning muda
10. 50 gr keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Campur mentega, keju edam, keju cheddar & kuning telur. Uleni hingga rata.

2

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

3

Gilas adonan hingga ketebalan 0,5 cm. Potong-potong dengan ukuran 0,5 x 5 cm.

4

Letakkan adonan yg sudah dipotong2 di loyang yang sudah diolesi mentega & ditaburi tepung. Oles dengan telur. Taburi dengan keju parut.

5

Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat & tata dalam stoples.