Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang Enak Banget

Dipos pada January 15, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Ayam Kampung yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang ayam kampung ini salah satu menu favorit kami sekeluarga. Walaupun proses memasaknya cukup menyita waktu, tapi saya selalu senang memasaknya karena terbayang nanti setelah matang, anak-anak dan suami akan lahap ketika makan dengan lauk rendang ayam kampung ini. #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #ResepKece #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
1,5 liter santan dari 1 butir kelapa besar
2 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah
Bumbu halus:
100 gr cabe merah besar, buang biji
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jinten, sangrai
1/4 sdt adas, sangrai
2 butir cengkeh, sangrai
1 buah bunga lawang, sangrai
1 buah kapulaga, sangrai
1/4 buah pala, sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung

Rebus ayam dalam air mendidih selama 10 menit agar ayam tidak bau amis. Buang air rebusan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan santan. Rebus dengan api sedang sampai santan mendidih.

Masukkan potongan ayam masak dengan api kecil hingga santan mengental dan mengering. Ini tujuannya agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging ayam.

Masak sampai mengental. Kalau sudah mulai keluar minyak. Matikan Api. Kalau mau rendang terlihat lebih hitam, kecilkan apinya masak lagi sampai benar-benar kering.

Rendang ayam kampung siap disajikan untuk keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang pedas mampus

pecinta pedas,jadi masak apapun harus pedas,dan sekarang resep rendang pedas,pecinta pedas yuk mari kita masak bersama dengan resep rendang pedas dariku

6-8 ORANG

5 jam

Rendang daging pedas

Resep terinspirasi dari resep - resep di cookpad, namun saya kolaborasikan sehingga resep ini mudah untuk pemula yang baru bisa memasak. Insyaallah enak dan gampang kalo ada kemauan wkwk

4 porsi

1jam

Rendang Ayam

Paksu ngasih 2 jempol untuk rendang ayam ini soal nya emang enak banget sih😆..klo gak percaya yuu di recook..dijamin bakalan boros nasi pasti nambah teruuuus👍💕💕 #PejuangGoldenApron3 #Minggu31 #CookpadCommunity_Bandung

Rendang daging sapi

Rendang sapi bumbu sederhana

6 jam

Rendang Padang Empuk Berselimut Bumbu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat. Dapat dipastikan hampir semua orang tahu kalau Rendang adalah masakan khas Padang. Olahan daging kaya bumbu dan rempah-rempah yang banyak dan beragam. Terkadang lidah yang tidak terbiasa dengan olahan dengan banyak bumbu dan rempah menjadi asing dan tidak mampu menikmati cita rasanya. Nah...kali ini saya berbagi resep Rendang Padang ala lidah Jawa. Karena lidah saya terbiasa menikmati olahan Jawa, demikian juga dengan keluarga. Mencoba memasak Rendang orang Padang punya, tapi masih tetap diterima lidah keluarga Jawa saya. Selamat mencoba, semoga cocok yaaa....

Rendang Sapi Merah Menggoda

Semua pasti tau rendang, rendang favorit biasanya rendang yang ada di rumah makan Padang, aku pun sangat suka😊. Jika di rmh, rendang resep ibu ku sangat digemari dan dikangenin, warna rendangnya merah, gurih, anak" ku suka bgt rendang ini karena tidak pedas,selalu ada disetiap acara & cocok banget nih untuk hidangan Lebaran sebagai teman ketupat 😊, bikinnya mudah dan bahannya pun simple😁 #Rendangsapimerahmenggoda #KampoengRamadan #PekanPosbar #FotoKece #PekanPosbarManisGurih #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_Bogor

7 orang

1.40 menit

Rendang Telur

Bahan makanan yg paling mudah di dpt dan mudah diolah. Yaa..telur🥚 Kali ini mo bikin rendang telur aj buat maksi anak2,mumpung msh ada stock telur di dapur.Yuuk..buruan #GA_TheNextLevel

Rendang Daging Sederhana

Rendang Ayam Tanpa Santan

Cocok banget buat yang ga makan santan tapi pengen rendang harus cobain resep ini! Dijamin bisa nambah makannyaa😋

Rendang daging khas minangkabau

Cerita nya udh bbrpa hari kemaren paksu pengen banget dibuatin rendang... tapi molor-molor melulu... hahahha alhasil jadi lah hari ini qita wujudkan.. maaf gak ada foto prosesnya, karna sambil masak sambil ad juga yang diincer. Hehehe

4jam

Rendang Minang

Salah satu yg membuat rendang minang enak adalah ampas nya (blondo).. cekidott yaaa...

2 jam

Rendang Daging Super Simple

Pengen makan rendang ala2 masakan padang tp males ngulek bumbu-bumbunya.. jadilah ke pasar beli bumbu rendang instan 😁 Tp tetep enak kok.. praktis banget dan cepet masaknya

92. Bubur Randang Banjar

🌺Bismillah🌺 Olahan sagu khas banjar... Lama banget gk makan bubur randang, dlu mama suka banget buatin bubur ini kalau dirumah ada yg badannya panas2 atau mama sendiri yg pnas2 mama bikin ini .."kalau2 panas dalam" itu kata mm.. daan kalau hbs makn ini memang badan jd enakn biidznillah.. Nahhh dihari ibu ini saya kepikiran masakin mama bubur berbahan sagu ini.. karna kata mm udah lama jg gk bikin bubur ini.. semenjak saya menikah dan adek merantau sekolah gk ada yg dimasakin lg 🥺 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Kalsel

2.08.2020 TELUR RENDANG

Tak hanya daging sapi lho yang enak di rendang, berbagai jenis protein lain nya juga sedap di olah menjadi rendang. Ayam bisa, telur bisa, kentang bisa, tahu juga bisa lho. Menu telur rendang ini bisa jadi alternatif bagi orang yang kebetulan bukan penikmat daging - dagingan....

5 orang

30 menit

Rendang Ayam Kentang Lezat

Ini adalah resep keluarga dari kakek, bapak dan sekarang saya bagikan untuk kalian yg ingin masak rendang dengan rasa yang ngga kalah enak sama di Rumah makan Padang. Resep ini bisa mengunakan ayam kampung atau daging sapi, tapi karena hari ini adanya ayam kampung jadi masak seadanya ya hehe. https://www.resepmama.id

5-6 porsi

2 jam

Rendang Ati Jawa

Lebaran Idul Fitri besok rencana masak rendang Jawa aja karena kita cuma bertiga dan setelah silaturahim ke rumah eyang siangnya langsung mudik ke Gresik jadi ga perlu masak banyak.

3 orang

1,5 jam

Rendang Sapi resep Mama #Week29

Rendang adalah salah 1 makan Fav org2 Indonesia bahkan org Luar.. Zaman Kuliah selalu minta kirimkan Rendang bikinan mama... Sekarang Aku terharu dan bangga sama diri sendiri karna bisa bikin makanan yg banyak disukai sama org2, walaupun rasanya masih belum sempurna seperti bikinan Mama. Dan makanan inii bener2 aku persembahin untuk Mama.. Dulu waktu masih merantau selalu dapat kiriman rendang dari Mama, dekarang gantian aku yg masakin rendang buat Mama.. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_Des2020

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan