Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal Usus Pedas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sambal Usus Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Usus Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Usus Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambal Usus Pedas yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Usus Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Usus Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Usus Pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Fidela Sadewo Link : https://cookpad.com/id/resep/12440624-usus-ayam-pedas-menu-buka-puasa?invite_token=8HVQY91kqbgaPq87RiM3F2sS&shared_at=1607345783 Sudah lama ga makan usus disambal pedasss... biasa ketemu usus disate di tukang-tukang bubur... suka banget sama olahan usus. Tapi takut masaknya karena takut bau namanya juga jeroan. Nah di komunitas pernah ada yang posting usus ayam pedasnya milik mbak Fidela Sadewo beserta tips agara tidak bau si usus saat matang. Jadinyaa enaaak deh makan nya tanpa khawatir bau. #PejuangGoldenApron3 #AyamSoHungry #ColamMatos_ResepTeman #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_40

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Usus Pedas:

1. 300 gr usus ayam
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt gula
4. 3-4 sdm cuka meja (me : jeruk nipis)
5. 500 ml air
6. Bumbu Rebus Usus
7. 2 lembar daun salam
8. 5 lembar daun jeruk
9. 1 ruas jahe (geprek)
10. Bumbu Halus
11. 3 siung bawang putih
12. 6 siung bawang merah
13. 2 buah cabe merah keriting
14. 20 buah cabe rawit
15. 1 ruas kunyit
16. 1 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt lada
18. 2 buah kemiri
19. Bumbu Iris
20. 2 buah cabe merah besar
21. 2 buah cabe hijau besar
22. iris Daun melinjo
23. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Usus Pedas

1

Rendam usus selama 15 menit dengan air jeruk nipis. Lalu cuci usus sampai air dilihat jernih. Rebus dengan bahan rebus usus, sisihkan

2

Haluakan ketumbar, lada, cabe, garam, bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri

3

Iris sebagian bawang merah, cabe merah dan cabe hijau besar

4

Panaskan wajan, tumis bawang merah iris lalu bumbu halus sampai tanek. Masukkan cabe iris

5

Beri air, aduk rata cek rasa. Tambahkan gula dan penyedap jika suka. Beri kecap aduk rata

6

Masukkan daun melinjo lalu usus. Aduk rata hingga tercampur rata

7

Sambal usus pedas siap disajikan