Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Kebuli Daging Sapi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Nasi Kebuli Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Kebuli Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Kebuli Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_31

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. 250 gram beras
2. 250 gram daging sapi (yang sudah direbus)
3. Air perasan jeruk nipis
4. 1 bungkus santan kara 65 ml
5. 1000 ml air
6. Bumbu - Bumbu :
7. 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
8. 3 lembar daun salam
9. 1 batang serai (Geprek)
10. 1 ruas jari jahe (Geprek)
11. 1/2 sdm bubuk kari (1/2 sdm peres aja, jangan kebanyakan)
12. 1/4 buah pala (parut halus)
13. 2 buah bunga lawang
14. 5 butir kapulaga jawa
15. 2 buah cengkeh
16. 1/2 sdm cabai bubuk (optional, boleh skip)
17. 1/2 butir bawang Bombay (cincang halus)
18. 3 siung bawang putih (cincang halus)
19. Secukupnya minyak untuk menumis
20. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

1

Cuci bersih daging lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih. Lalu rebus hingga empuk dan potong - potong.

2

Panaskan minyak. Tumis duo bawang bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe, bunga Lawang, kapulaga, cengkeh hingga harum.

3

Tambahkan air dan santan kara. Aduk rata, tambahkan garam,gula,lada bubuk,kaldu jamur,parutan pala,bubuk kari, cabai bubuk. Cicipi rasa. Masak hingga mendidih.

4

Jika sudah mendidih, masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk lalu masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.

5

Tiriskan daging. Saring kuah daging dan ambil sekitar 450 ml untuk menanak nasi.

6

Panaskan kuah daging hingga mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk sesekali supaya bawahnya tidak gosong. Masak hingga kuah kesat. Angkat.

7

Panaskan dandang kukusan. Masukkan nasi yang sudah di tanak tadi. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

8

Panaskan minyak. Goreng daging hingga matang. Tiriskan.

9

Sajikan nasi kebuli dengan bawang goreng, taburan kismis dan daging goreng.