Cara Gampang Membuat Bakso aci isi daging campur yang Sempurna

Name: Bakso aci isi daging campur
Yield: 6 orang
Ingredients: 30 sendok tepung terigu; 16 sendok tepung tapioka; 1/2 sendok kaldu bubuk; 1/2 sendok garam halus; Sejumput lada; 2 sendok bawang merah goreng; 2 sendok bawang putih goreng; 2 sendok daun bawang cincang tipis; Potongan kecil daging sapi; 500 ml air; Bahan Kuah; 2 sendok cabe halus; 5 siung bawang merah haluskan; 2 siung bawang putih haluskan; 1 Batang seledri; 2 helai daun bawang; secukupnya Lada, garam, penyedap rasa; Kaldu daging sapi; secukupnya Tetelan daging sapi; 1/2 sendok abon cabe; Bahan Pelengkap (Toping):; Pilus; Tahu goreng; Jeruk Limau (optional)

Dipos pada August 3, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakso aci isi daging campur yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bakso aci isi daging campur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakso aci isi daging campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso aci isi daging campur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso aci isi daging campur adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso aci isi daging campur diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso aci isi daging campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso aci isi daging campur memakai 24 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget makan ini. Di daerah nggak ada jualannya. Alhasil bikin sendiri aja. Cuss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso aci isi daging campur:

30 sendok tepung terigu
16 sendok tepung tapioka
1/2 sendok kaldu bubuk
1/2 sendok garam halus
Sejumput lada
2 sendok bawang merah goreng
2 sendok bawang putih goreng
2 sendok daun bawang cincang tipis
Potongan kecil daging sapi
500 ml air
Bahan Kuah
2 sendok cabe halus
5 siung bawang merah haluskan
2 siung bawang putih haluskan
1 Batang seledri
2 helai daun bawang
secukupnya Lada, garam, penyedap rasa
Kaldu daging sapi
secukupnya Tetelan daging sapi
1/2 sendok abon cabe
Bahan Pelengkap (Toping):
Pilus
Tahu goreng
Jeruk Limau (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci isi daging campur

Tepung terigu + lada + garam + kaldu diaduk rata

Terus tambahkan air 500 mL air

Letakan di atas wajan, aduk gumpalan hingga berbentuk seperti adonan dalam api kecil

Aduk terus, jangan biarkan adonan kering.

Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah plastik besar

Tambahkan bawang merah dan putih goreng + irisan daun bawang + tepung tapioka dan aduk sedikit

1. Membuat cireng (sebelum diadon hingga kalis, cubit beberapa adonan, lalu pipihkan seperti bentuk cireng)

2. Membuat bakso aci isi daging (adonan diratakan hingga kalis dan tercampur semuanya, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, isi daging sapi, dan bulatkan), beberapa adonan bisa juga dibuat bulat sebesar kelereng jika tak ada lagi isian dagingnya. Jangan lupa sisakan adonan untuk bahan isi tahu gorengnya.

3. Membuat tahu goreng isi (bolongi tahu goreng, lalu masukan adonan sisa bakso aci ke dalam tahu) lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air tambahkan minyak goreng, lalu cempungkan bakso aci ke dalamnya, setelah mengapung angkat.

Untuk tahu isi, siapkan kukusan lalu susun tahu di dalamnya. Susun juga bakso aci yang sudah masak. Kukus hingga isian tahunya tidak lengket lagi ketika ditusuk dengan lidi.

Untuk cireng : saran di goreng diakhir saja dengan api kecil. Karena akan lebih nikmat disajikan bersama cireng yang baru saja digoreng

Cara membuat kuahnya : tumis cabe, bawang merah dan bawang putih halus

Masukan kaldu daging sapi, aduk rata

Masukan bumbu, lalu tes rasa

Tambahkan juga potongan seledri dan daun bawang

Aduk hingga mendidih, lalu saring kuahnya.

Sajikan dengan menyusun satu persatu makanan yang telah dibuat tadi seperti ini

Lalu siram dengan kuah, tambahkan pilus ke dalamnya dan sedikit jeruk nipis jika suka.

Siap disajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serundeng Daging

Source : nenipuspit #CookpadCommunity_Surabaya

Saus Daging ala Rianti Kitchen

Saus Daging ini saya buat untuk dipakai dalam resep kentang panggang , Saus ini juga bisa di gunakan dalam resep lain yaa misalnya untuk spaghetti , lagsana dan lainnya Sekarang saya share resep saus nya dulu yaaa Yuk ah langsung ke dapur..

1 jam

Semur Daging Sapi Bumbu Santan

Source : Resep masakan kreatif #cookpadcommunity_cilegon

MPASI Daging Labu Siam Buncis Bayi 6 Bulan

3x makan

Burger Ketan Crispy isi Daging Bumbu Empal

Empal adalah makanan khas Indonesia, bahan utama empal adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu. rasanya gurih dan sedikit manis. Biasanya empal disajikan dengan nasi putih. Di sini saya mengkreasikan daging giling untuk menjadi isian burger, dan saya tambahkan bumbu Empal instant , enak sekali rasanya manis gurih sudah seperti daging Empal pada umumnya. Dan nasi putihnya saya gantikan dengan beras ketan yang saya goreng tepung dan dibentuk serupa burger, crispy di luar , lembut di dalam. Happy recook yaa... Semoga menginspirasi ❤️❤️ #burgerlingga #burgerketan #empal #ketangoreng #CookpadCommunity_jakarta

6 buah burger

90 menit

Daging Sapi Teriyaki

Masih punya daging slice sisa taun baruan da lagi pngen masak yg cepet😁 #GA_TheNextLevel

Terong tumis daging sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

Source #DianaGerald Share menu penghijauan dulu yuks, resep punya mbak #DianaGerald yang simpel mantuls enaknya Resep asli menggunakan daging sapi giling saya ganti dengan smoked beef off cut produk dari soejasch Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14025621-tumis-buncis-daging-cincang?invite_token=ALt4E1YjkYp6pnsB7GWxhYRE&shared_at=1615737870 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DianaGerald

Cah Daging Sapi Sawi Putih

Menunya simple aja... #Cah Daging Sapi #CahDagingSapiSawiputih

5 orang

20 menit

Daging untuk Mie Ayam

The power of kepepet😆 Di galeri nyisa step by step ini doang, lupa belum mindahin memori eksternal ke hengpon. Hiks. #PejuangGoldenApron3 #Minggu41Atin #CookpadCommunity_Bogor

Bistik daging sapi (simpel)

Pada saat bingung mau masak apa, pastinya yg di ingat2 adalah.. apa saja bahan yang ada di kulkas kan?😁.. Nah kalau bumbu bawang2an mestinya sedia kan moms.. Saat hanya ada daging yang sudah frozen, rasanya bersyukur sekali.. ayuk dibikin semur saja..🥰 Andalan deh😂 #PejuangGoldenApron3 21122002

Beef Korean Bulgogi (Bulgogi Daging) Simpel Mudah

Bulgogi ala ala yang simpel dan mudah. Lebih okay klo ada bawang bombay tapi sedang kehabisan stok bombay di kulkas belum belanja

2-3 orang

Potato Meat Roll (Daging panggang gulung kentang)

Kentang ketemu daging jadi apa hayooooo??? Diriku doyan banget kentang.. gak cuma kentang tapi segala jenis umbi-umbian. Nahh tapi gak gitu doyan daging-dagingan nih.. tiba-tiba lihat masakan jepang di Cookpad TV. Kok kaya enakkk yahh.. pakai daging iris tipis.. hmmm masih oklah klo tipis masih menggoda buat daku.. Ga paham sih bahasanya apa tapi keliatan enak! Jadinya bikin versi halal dengan bahan-bahan yang ada di dapur deh =) ternyata sedapp poll sampe bikin 3x. Buat yang suka tipe crispy, panggang dagingnya lamaan juga boleh yah. Pas bikin kedua kali aku sengaja panggang dagingnya sampai garing.. Wahhhhh enak banget! Crispy diluar dalemnya lembut dari kentang =)

10 pcs

20 menit

Pizza Daging Cornet (Tanpa susu)

Request jagoan²ku buat MALMING yg gak bisa kemana². Gegara kapan hari dibelikan ohmnya kurang😁 karena lok rumah jauh dari kota alias ndeso ya weslah mau gak mau mak harus kreatip demi anak biar heppy...🥳. Oia bunda disini aq pakai takaran sendok, soalnya gak punya timbangan. Maklum masih tahap belajar...😆😆 Kediri (26 desember 2020)

5 orang

2 jam

Tumis Daging Sayur

Alhamdulillah.... Masih dengan tema rikuk resepnya mba Yurie Damayanti yg menang kocokan arisan di Genk Peda,,, Aku bikin yg simple ajja ya mba... tp lezat ini,, semoga berkenan ya mba 🤗 Source: Yurie Damayanti #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_YurieDamayanti #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #OlahanSayurMamiFay

Sop Daging Simpel

Masakan kemarin sebetulnya, tapi baru sempet share skrg. Bandung beberapa hari ini mendung dan lebih sering hujan. Hawanya jadi dingin. Ngesop daging siang2 g masalah ya.. mumpung masih ada secuil daging😁

Balado daging

Paling sering masak balado karena mudah dan cepat, selain itu semua bisa dibikin balado dan rasanya itu ga ngebosenin. Mulai dari tempe goreng balado, terong goreng balado, telur rebus yang digoreng balado, ayam balado, daging balado bahkan makan pake krupuk aja dengan sambal baladonya udah cukup nikmat, ditambah nasi pulen yang hangat.. duh kekepin ceting nasi deh :D

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan