Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bika Ambon🌴 yang Menggugah Selera

Dipos pada June 6, 2018

Bika Ambon🌴

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bika Ambon🌴 yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bika Ambon🌴 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon🌴, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bika Ambon🌴 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bika Ambon🌴 diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon🌴 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon🌴 memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terkenal sulit dibuat, resep Bika Ambon ini benar-benar anti gagal bahkan untuk ‘si noob’ japas kaya saya... 1st trial Receipe source: @ Siti Khadijah Karo Karo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon🌴:

  1. Bahan Biang
  2. 1 bungkus fermipan
  3. 250 cc air kelapa
  4. 10 g gula pasir
  5. 75 g tepung terigu (segitiga biru)
  6. 25 g tepung ketan putih (rosebrand)
  7. Bahan Syrup
  8. 400 ml santan (sy dr 1 butir kelapa tua,resep asli dr 2 butir kelapa)
  9. 175 g gula putih
  10. 1 sdt garam
  11. 1.5 sdt kunyit bubuk
  12. 1 batang serai besar (potong 3-4 bagian, geprek)
  13. 15 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
  14. Bahan utama
  15. 3 butir telur (utuh)
  16. 12 butir kuning telur
  17. 150 g gula pasir
  18. 1 sdt garam
  19. 300 g tepung tapioka (cap tani gunung)

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon🌴

1
Membuat biang: campur semua bahan kering, dan perlahan masukkan air kelapa. Jangan ada yang bergerindil ya. Biarkan mengembang Atau berbuih banyak selama 15 menit.
Bika Ambon🌴 - Step 1
Bika Ambon🌴 - Step 1
Bika Ambon🌴 - Step 1
2
Membuat syrup: campur semua bahan, didihkan sengan api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Rebus syrup sampai mendidih. Setelah mendidih, saring syrup dan buang daun jeruk dan serai. Dinginkan syrup sebelum dicampur dengan bahan utama.
Bika Ambon🌴 - Step 2
Bika Ambon🌴 - Step 2
3
Membuat adonan utama: campur gula,garam dan telur. Kocok hingga telur berbusa,gula larut dan adonan mengental. masukkan tepung tapioka,aduk asal tercampur. Saya dengan balloon whisk elecric. Resep asli menggunakan mixer.
Bika Ambon🌴 - Step 3
Bika Ambon🌴 - Step 3
4
Tambahkan bahan biang ke adonan utama, kocok hingga tercampur. Terakhir, masukkan adonan syrup. Aduk lagi selama 10 menit. Tutup baskom dengan plastik wrap, diamkan 2 jam.
5
Setelah didiamkan selama 2 jam,pada adonan, akan muncul lebih banyak bubbles/ gelembung. Siapkan oven 15 menit sebelum adonan dituang ke loyang. (Sy pakai oven tangkring jadul yang gak ada pengatur suhu) dan siapkan juga loyang yg sudah diolesi minyak. Aduk adonan dengan sendok sayur,sebelum diamasukan kedalam loyang. Resep asli menyarankan oven dipanaskan hingga 180 derajat. Kl sy,pakai api sedang saja.
6
Idealnya loyang yang dipakai adalah ukuran 20x20x7. Tp yang saya pakai ukuran 18x18x6 dan 20x8.5x 6 -soalnya cm punya itu😬- oven selama 40 menit. Tusuk bika dengan tusukan sate untuk memastikan matang atau belum. Kalau gak ada donan yg nempel, berarti sudah matang.
Bika Ambon🌴 - Step 6
Bika Ambon🌴 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es timun serut cocopandan

Es timun serut cocopandan

Pas cuaca panas pengen minum yang dingin dingin tapi di kulkas cuma ada mentimun. Ternyata mentimun enak juga jadi es, tambah nata de coco jadi makin seger. Sumber : Avrilia Cahyani @avriliacahyani #GenkPejuangDapur #ArisanRecook_AvriliaCahyani #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #GenkPeDa_AvriliaCahyani #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek33

Mojito Sprite

Mojito Sprite

Recook kedua dari resep Mba Anis untuk setoran arisan #KomBes minggu ini..Mojito Sprite. Kali ini mojito spritenya sy pakai sirup cocopandan dan potongan buah strawberry..karena untuk yang sirup melon sudah pernah bikin dan posting di Cookpad..😁 Source : AnisNayla https://cookpad.com/id/resep/12854296-mojito-sprite?invite_token=SMNjGKkxcLSXCFebned8WhMv&shared_at=1615092245 #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Anis #ArisanKombes #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

5 menit
Es Kelapa Muda Coco Pandan

Es Kelapa Muda Coco Pandan

Source : Griya Syar'i Bikin yang sueger suegerrr pas matahari lagi lucu lucunya. Beuhh mantafff.. hasil recook resepnya mba Triana (Griya Syar'i) di cookpad. #GA_TheNextLevel #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Es doger

Es doger

Ada buah nangka sama tape. Kebetulan penjual es doger lg sering tutup. Akhirnya eksekusi aja jd es doger sndiri. Bahan²nya disesuaikan sendiri aja ya

Boba tersimpel cuma 3 bahan !!!

Boba tersimpel cuma 3 bahan !!!

Huaa...akhirnyaaa!!! Setelah sekian purnama akhirnya baru posting resep di cookpad lagiii !! Kemarin terakhir post resep di cookpad bulan Juli tahun lalu. Haha, lebay banget ya 😅🙏👉👈 Jadi kali ini aku share resep membuat boba tersimpel cuma 3 bahan !! Aku recook resep ini dari akun youtubenya Yulita Praditha, namun aku adaptasi sedikit resepnya. Mudah banget lho membuatnya, jadi kalian bisa buat boba sendiri di rumah!! Cuss lah kita langsung lihat aja resepnya! #resep #boba #susu #gulaaren #minumankekinian

± 3 gelas
± 1 jam
Donat Yunani (Loukoumandes)

Donat Yunani (Loukoumandes)

Cara pembuatan dan bahan hampir sama dengan pofferjes hanya cara masak beda. Donat yang 1 ini lebih mudah dibuat karena hanya 1x proofing cocok buat working mom yang biasa menyiapkan sarapan untuk keluarga. Resep topping adalah resep original loukoumades tapi bisa disesuaikan dengan selera seperti contoh di foto #Bread #Greekfood #PejaungGoldenApron3

4 porsi
Es Kelapa Muda (versi kw)

Es Kelapa Muda (versi kw)

Minggu lalu warga colam ngebakso bareng mbk Pipit Laila Huang ngebahas "Basic Homemade Bread" Alhamdulillah ilmu baru lagi.... Trimaksh mbk Pipit.. Bermanfaat banget ilmunya Dan sebagai bentuk apresiasi kpd mbk Pipit harus recook salah satu resepnya... Setelah aku intip" resep mbk Pipit.. Aku tertarik dg Es Kelapa Muda (versi kw) yg kebetulan siang ini cuaca panas skali... Jd cocok banget panas" minum es... Syegeeeerrrr #NgebaksoBarengLailaHuang #BakingBarengLailaHuang #ColamNgebakso #CookpadCommunity_Malang

8 gelas
MARSHMALLOW (tanpa termometer)

MARSHMALLOW (tanpa termometer)

Bikin marshmallow sendiri? Siapa takut! Karakternya bakal beda ya dgn buatan pabrik, tapi seruuu dibuat sendiri di rumah. Kapan2 saya buat lagi yg ada step by stepnya. Teman2 yg blm ada bayangan, bisa sambil liat tutorial di yutub ya. Marshmallow ini gabungan 2 adonan: Gelatin dan sirup gula. Titik kritisnya ada di perebusan sirup gula, selebihnya tgl mixer aja. Source : Ina Garten #CookpadCommunity_Semarang

20+
seharian
Manisan kolang-kaling

Manisan kolang-kaling

Tiba-tiba ada babang tukang kolang-kaling lewat, jadilah terinspirasi pengin buat manisan kolang-kaling.. Biasanya sih makanan ini adanya pas lebaran.. Hehehe

20 menit
Manisan Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Lagi pengen buat yang manis manis nih. Menyambut puasa dan lebaran ya hehe

Puding Buah

Puding Buah

Anak-anak paling malas makan buah bukan karena mereka tidak suka cuma memang gak mau repot mengupas buah. Jadi seringkali buah- buahan teronggok di kulkas bahkan sampai layu. Sebelum buah- buah tersebut layu, kali ini saya coba untuk mengolahnya dalam bentuk puding. Untuk buah-buahan disesuaikan saja dengan stok yang ada, plum, nanas madu, jeruk navel, dan delima. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Puding Buah Simple

Puding Buah Simple

Disini cuacanya sedang panas. Bikin puding aja deh yang adem adem. Sekalian buat cemilan anak-anak. 😊 ⚘Resep Ke 155⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGolden Apron3 (Week_37)

Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Assalamu'alaikum... Dapat kiriman kacang merah dan kacang hitam kering dari mamah di kampung. Alhamdulillah 😍 Kalo di kampung halaman saya, baik kacang merah atau kacang hitam biasanya dibuat sayur untuk lauk makan nasi. Atau dibuat sop. Eemmm yang pasti sama2 enak 🤤😊 Atau dibuat dodol, karena saya asli kota dodol 😋 Karena kacangnya kering, jadi saya rendam semalaman. Lalu saya presto supaya kacangnya empuk. #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Buko Pandan Klamud

Buko Pandan Klamud

Buko pandan adalah minuman segar yang sangat cocok untuk menu buka puasa, proses pembuatannya yang cepat dengan bahan yang mudah didapat #IjoRoyoRoyo #Semarak_IjoRoyoRoyo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

5 porsi
30 menit
Bolu Apel Orange Squash

Bolu Apel Orange Squash

Masih punya sirup orange squash Marjan dan ABC..yang usianya di bak penyimpanan nyaris 1 tahun🤭 Maklum agak menjauhi gula hehe.. Sirup-sirup itu juga pemberian 😉 Yowislah dijadikan bolu saja deh.. setelah experimen berkali-kali akhirnya dapat deh takaran yang pas..😃 Bolu ini duluan dibuat tapi berhubung foto-foto pakai HP sekolah online bocah jadi late upload deh🤭

1 loyang Chefmate 9 in x 5 in
50 menit
Black forest cake

Black forest cake

Recook dari resep kak fitri sasmaya untuk bolunya dengan sedikit tambahan2. Dan kalo ini pake butter cream bukan whipped cream, soalnya udara di sini mayan panas kalo pake whipped cream bakal ga tahan di suhu ruang. Penggunaan cherrynya juga sedikit berbeda.

4 orang
1 jam 30 menit
Es jeli mangga

Es jeli mangga

Masih musim mangga bun...sempetin bikin yang seger2 walau sekarang masuk musim hujan😁..