Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Menggugah Selera

Dipos pada December 28, 2021

Opor Ayam Kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Kampung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oprek2 kulkas bingung mau masak apa, ada ayam kampung langsung muter otak, buat opor ayam kesukaan anak-anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1/2 ekor ayam kampung (presto 25menit)
  2. 2 kotak santan cair (Me : kara)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh (geprek)
  5. 2 sdm minyak goreng
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. 3 cm lengkuas (geprek)
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 2 buah kemiri
  14. 1/3 sdt jinten
  15. 3 cm jahe
  16. Kunyit (setengah ruas jari kelingking)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Potong ayam jadi 8 bagian, kemudian di presto sekitar 25menit, krn pakai ayam kampung jadi hrs di presto dulu biar empuk daging ayamnya.
2
Campurkan semua Bumbu halus,dicampur dgn daun salam, sereh dan lengkuas utk di tumis, agar harum dan aroma nya keluar. Kemudian masukkan santan kara nya
3
Lalu masukkan ayam dan air kaldu nya ke dalam tumisan tersebut, masukkan daun bawang iris, jangan lupa beri garam, kaldu jamur, gula pasir sedikit. Dan koreksi rasanya. Setelah meresap angkat dan sajikan dengan cinta โค

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kerabu Malaysia

Nasi Kerabu Malaysia

Pertama kali makan nasi kerabu sewaktu traveling ke KL beberapa tahun yang lalu. Kesan pertamanya, "wah mirip nasi liwet" dan diceritain kalau warna birunya dari bunga telang. Ramadan kali ini ingin coba bikin sendiri untuk menu berbuka puasa. Alhamdulillah, percobaan pertama sukses dan orang rumah pada suka ๐Ÿ˜ Saya sengaja pilih resep yang tanpa santan supaya ga terlalu "berat". Lauknya ada ayam goreng lengkuas, tempe goreng dan tempe balado kering. Untuk sayurnya ada tumis pucuk pepaya dan irisan tomat. Tumis pucuk pepaya ini enak buat yang suka sayuran pahit. Buat yang ga suka bisa diganti urap, anyang atau sayuran lainnya. Rencananya mau pakai telur asin juga tapi kelupaan ๐Ÿคฃ Saya masaknya agak ribet karena ga pakai rice cooker. Sebenernya jauh lebih mudah kalau pakai rice cooker. Tapi ya kalau bisa dibikin ribet kenapa enggak dicoba. Wkwkwk. Canda. Selamat mencoba! ๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—

6 orang
1 jam 30 menit
Buncis Putren kuah Ebi

Buncis Putren kuah Ebi

Bismillahirrahmanirrahim..... 7 Ramadhan 1442 H Buncis Putren Kuah Ebi, merupakan salah satu sayur andalan, karena bikinnya praktis dan nikmat di makan bersama keluarga. Praktis karena bumbunya tinggal diiris dan di tumis aja.... Masakan praktis dan sederhana ini, insyaallah sudah cukup memenuhi kebutuhan protein keluarga. Yuuk intip resepnya.... #OlahanSayur #BuncisPutrenKuahEbi #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Es Timun serut jelly

Es Timun serut jelly

Lagi bulan puasa gini pasti enaknya minum yg seger2 bisa di coba nih resep saya ini pelepas dahaga yang pasti seger๐Ÿ˜‹ #EsDicampur #cookpadcommunity_regional #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #masakitusaya

Es Blewah Melon

Es Blewah Melon

Baru pertama kali nyobain buah blewah di bulan puasa ternyata enak .. Nyobain beli blewah yang mungil ๐Ÿ˜Cukup 1 mangkok besar kalau sudah di olah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Jakarta #EsDiCampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Sajian wajib saat lebaran... biasanya kami pake ayam kampung atau bisa juga pk ayam merah yg mpy tekstur mirip2... Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer... Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng, perpaduannya sungguh ngangeni. Yg mana pilihan kita, balik lg pd selera, krn itulah seninya memasak. Tidak ada yg salah atau benar.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Alhamdulillah Harus bikin lauk yg simpel tapi kesukaan anakยฒ, kalo sama ayahnya tinggal di tambah kan sambal tomat Di makan sama tambahan kerupuk udah nikmat ini #cookpadcommunity_semarang

Opor ayam ala momom A

Opor ayam ala momom A

Hidup d perantauan, jauh dr keluarga, n sibuk jagain 2 bocil n rumah tangga, jd setiap ada kesempatan pasti usahakn buat makanan yg ingin dimakan๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3 org
Tempe Bacem

Tempe Bacem

Simpan kulkas, saat buka/sahur tinggal goreng ๐Ÿ˜Š

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Suka bgt sm opor ayam yg santennya medok, apalagi klo makannya pake ketupat lebaran.

10 porsi
1 jam
Yakult Fruit Punch

Yakult Fruit Punch

Manfaatkan bahan makanan yg ada di kulkas, untuk buka puasa cuma pengen yg seger-seger pastinya... #PejuangGoldenApron3

Opor telur

Opor telur

Resep simple dari Bu @siswatyelfinbachtiar enak banget buat yang males ribet masak, terima kasih untuk resep simple an enaknya ya Bu,, disini untuk kentang saya ganti tahu dan santan saya ganti creamer karena saya jarang sedia santan di rumah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿป #oportelur #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Bogor

Es Cincau Buah Naga

Es Cincau Buah Naga

Kalau bulan puasa begini, di warung bude sayur pasti selalu ada cincau hitam. Karena masih ada simpenan buah naga juga, jadi pengen ikutan bikin yang seger-seger juga, jadilah Es Cincau Buah Naga ini. Sirupnya saya juga pakai sirup kulit buah naga homemade, tapi bisa juga pakai sirup merah lainnya ya. Yang saya bikin ini tanpa tambahan es batu, jadi dibikin sore lalu bisa disimpan dulu dalam kulkas. Pas waktunya buka puasa udah dingin dan siap dinikmati deh, dijamin segeer bangeeet ๐Ÿ˜‹. Es Cincau Buah Naga ini saya bikin untuk ikutan #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) sebagai perayaan minggu terakhir program RAKIT. Waah, super excited bisa ikutan program RAKIT di kelas Jago Bakulan dan Hampers Cantik. Walaupun di awal kelupaan ikutan zoom meeting, tapi bersyukur masih bisa ikutan belajar bareng temen-temen di kelompok putri salju. Mulai dari belajar membuat konten kreatif untuk bisnis produk bakulan kita di media sosial bersama mbak Dian dari Gapura Digital, menentukan harga jual yang tepat untuk bakulan dengan mbak Priliyanti dari Phie Kitchen, sampai belajar melipat kain dengan metode furoshiki bersama mbak Arum. Semuanya seruuu dan ilmunya bermanfaat sekali. Semoga besok lagi masih bisa diberi kesempatan untuk ikutan program-program kece lainnya dari cookpad ๐Ÿ’•. Source: Melisa Winatamarjito #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #ResepMinuman #KopiJos #EsDiCampur #KopiJos_EsCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 gelas
Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Salah satu duet mautnya jenang lemu biasanya yo jangan terik (sayur terik) isiannya mulai dari tahu, tempe, dan atau telur rebus kalau gak mau pedes. Kebetulan karena papa saya sedang sakit dan bocil minta makan bubur kaya YangPa-nya, yaudah saya putuskan bebikin terik ini, supaya ada kuahยฒnya gituโ˜บ๏ธ

1-3 orang
30 menit
Opor instan

Opor instan

#PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran Praktis gak pake ribet terutama buat yang punya bocil yang masih suka glendotan sama emaknya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜“

Opor Creamy

Opor Creamy

Opor menjadi menu andalan saat lebaran. Apalagi ada lontong/ketupat, jadilah tambah istimewa Karena stok santan dirumah sedang habis, jadilah saya pakai susu uht full cream. Dan rasanya creamy gitu. Walo opor tanpa ayam tetap enak #cookpadcommunity_depok #kualiemak #pekanposbarsayurlebaran

30-45 menit
Es cincau seger

Es cincau seger

Walaupun kami tdk puasa, tetapi anak2 juga pengen seperti saudara2 kita yg puasa, pengen minuman kyk yg dijual2 dipinggir jalan...jdlah emaknya buat es cincau home made.. #PejuangGoldenApron3 #week45 #190421

6 gelas
20 menit