Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kuah putih yang Enak

Dipos pada January 2, 2022

Opor ayam kuah putih

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kuah putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kuah putih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuah putih memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian wajib saat lebaran... biasanya kami pake ayam kampung atau bisa juga pk ayam merah yg mpy tekstur mirip2... Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer... Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng, perpaduannya sungguh ngangeni. Yg mana pilihan kita, balik lg pd selera, krn itulah seninya memasak. Tidak ada yg salah atau benar.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuah putih:

  1. 2 ekor ayam merah / kampung
  2. 1/4 kg bawang merah
  3. 1/4 kg bawang putih
  4. 50 gr kemiri
  5. 10 lbr daun salam
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 sdt ketumbar bubuk (ketumbar sdh disangrai)
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 5 btg sere
  11. 1/4 sdt jinten bubuk
  12. 2 sdt garam
  13. 1 sdt penyedap kaldu
  14. 200 ml santan kara / 100gr fibercreme
  15. 2 lt air

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuah putih

1
Siapkan ayamnya. Cuci bersih lalu potong2. Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri dgn sedikit minyak. Aduk2 hingga kecoklatan. Angkat.... biarkan minyaknya ttp diwajan, nnt utk menumis bumbu2.
Opor ayam kuah putih - Step 1
Opor ayam kuah putih - Step 1
Opor ayam kuah putih - Step 1
2
Angkat bawang2an dan kemiri lalu haluskan. Aku haluskan manual pk ulekan biar lbh mantep. Boleh jg pk chopper.
Opor ayam kuah putih - Step 2
Opor ayam kuah putih - Step 2
Opor ayam kuah putih - Step 2
3
Panaskan lg minyak sisa menggoreng bawang td. Tumis sere yg sdh digeprek hingga wangi. Angkat sere sisihkan. Lalu tumis bumbu halus td hingga matang. Bisa jg sere dan bumbu ditumis bareng tp batang2 sere suka bikin ribet saat diaduk2. Jd aku lbh suka menumis terpisah.
Opor ayam kuah putih - Step 3
Opor ayam kuah putih - Step 3
Opor ayam kuah putih - Step 3
4
Tambahkan 1500ml air, salam, lengkuas, jahe geprek, jinten, ketumbar, lada, garam. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam.
Opor ayam kuah putih - Step 4
Opor ayam kuah putih - Step 4
Opor ayam kuah putih - Step 4
5
Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup pancinya. Biarkan ayam empuk dan bumbu meresap.
Opor ayam kuah putih - Step 5
6
Siapkan santan / fibercreme... larutkan dgn air hangat hingga 500ml. Hasil akhir akan lbh kental bila pk 200ml santan instan. Tuang dlm rebusan ayam. Tambahkan penyedap. Didihkan. Koreksi rasa.
Opor ayam kuah putih - Step 6
Opor ayam kuah putih - Step 6
Opor ayam kuah putih - Step 6
7
Angkat... hidangkan dgn taburan bawang merah goreng...
Opor ayam kuah putih - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam simple ala maya

Opor ayam simple ala maya

Tinggal diperantauan kita harus hemat dengan bumbu makanya q beli bawang goreng Dan bawang putih yang sdh jadi di market supaya tahan lama ,karena q masak kalau lagi libur kerja jadi ya simple bumbunya tapi kalau kurang bumbu bisa ditambah lagi bagaimana selera karena rasa dilidah itu setiap orang berbeda

182.Sayur Opor Telur Tahu

182.Sayur Opor Telur Tahu

Pengen dibekelin telor dikuahin ya udah mamah buatin opor telur ya pah🤗

4 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

5 orang
1 jam
Opor Ayam pedas

Opor Ayam pedas

Kepengen makan opor Ayam tapi pedas biar nafsu makannya.. jadilah beli ayam dan cus ke dapur dan masak Opor Ayamnya.. 😊

4 orang
1 jam 30 menit
313. Tumis Tahu Tauge Teri

313. Tumis Tahu Tauge Teri

Pas pingin bikin menu buat buka puasa sekalian ngerjain tugas coboy dolan ke komunitas Bogor ...akhirnya ktm protein nabati (tahu) ini kesukaanku menu yg simple sesuai bahan yg ada tapi taoco sy ganti saos tiram...he he he terima kasih bu lanjarsih sdh menginspirasi menu malamku kali ini .... Source : Lanjarsih/mama fifian (Bogor) 17/4/21 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #PekanPosbarPtotein #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Sop Ikan Dori

Sop Ikan Dori

Ini salah satu resep hemat tenaga. Puasa-puasa gini pinginnya masak yang simple aja, cepet jadi, bergizi, seger di mulut, anget di perut. Resep terinspirasi dari SOP ikan dori sajian sedap.

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Halo Lur ! Hari ini ibu dan anak telah ditemukan wafat dalam semangkuk Opor 🤭🙏 Tapi gapapa lah yaa.. setahun sekali di momen lebaran Selamat merayakan Idul Fitri 1442 H dulur dulur semuaa.. mohon maaf lahir dan batin 🙏😀 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

± 10 porsi
± 60 menit
Opor daun singkong teri instan

Opor daun singkong teri instan

2 orang
30 menit
Es Kelapa Segar

Es Kelapa Segar

So simple drink's for ur iftaar.. Happy Fasting Happy ramadhan mubaarak gais

2 porsi
10 menit
Opor ayam

Opor ayam

Request dari temen2 pas main kerumah minta di buatin opor ayam😁😁 Ini porsi besar krna ayam nya 1ekor beratnya 1,7kg, yg mau nyoba masak porsi sedang bisa di kurangin bumbu2nya yah😊🙏

11-12 orang
35 menit
Opor Ayam Pejantan

Opor Ayam Pejantan

Suka opor yang creamy empuk juicy gurih lagi lagi edisi gak pulang lebaran.

5-6 porsi
40 menit
Es Buah Segar

Es Buah Segar

Es buah ini cocok banget buat takjil buka puasa.. rasanya manis dan segeerr bgt... bikinya gampang bgt. #EsDicampur #CookpadCommunity_Bogor #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

5 orang
20 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam simple dan praktis,,30 menit langsung jadi,,cuss cobain🤤😊 #masakitusaya #kedapuraja #cookpad_id #oporayam #olahanayam

5 orang
30 menit
Opor Ayam Indofood

Opor Ayam Indofood

Buka laci ada bumbu instan opor ayam dari indofood. Langsung cusss masak deh 🤭

5 orang
20 menit
Ayam opor bumbu instan

Ayam opor bumbu instan

Sebagai ibuk yg punya 2 malaikat kecil yang super aktif yampun repot kalo pengen masak yg banyak bumbu ya bun, jd tambahan pake bumbu instan aja deh hehe

3 orang
30 menit
297. Opor Ayam Kampung no santan (susu UHT)

297. Opor Ayam Kampung no santan (susu UHT)

Masih punya stok ayam kampung plus kaldunya. Masak makanan favorit anak" biar makannya banyak. Ini opor ayam ga pake ribet 10 menit jadi, pake bumbu dasar putih dan susu cair yang ada di kulkas. Yang penting bumbunya pas, anak-anak bakal nambah makannya. 🥰🥰🥰 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #oporayamkampung

Opor ayam anti repot

Opor ayam anti repot

Saat mendekati hari raya, pasti banyak banget persiapan persiapannya, mulai dari suguhan ringan sampai suguhan berat. Karna target mengerjakan yg lain masih banyak, alhasil kita bikin yg instan dan nggak banyak buang waktu.. soo... jadilah ini..

Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Ini menu favorit anak2 di rumah😍👍😊 Karena rasanya yang endeess! Gurih manis gt😋 Anak2 sy kalau udah nggak selera makan, dibuatin opor insya Allah lahap lagiii😊 Biasanya sy buatin opor putih. Biar bervariasi kali ini sy coba recook opor bumbu kuning ini. Resepnya modif dari akun cookpad punya mba Ingrid Soebagio. Thanks mba resepnya mantulll👍 Yuk moms dicoba juga! #TiketGoldenBatikApron #BelajarMasak #SemangatBelajarMasak

4 - 6 Orang
45 - 60 Menit
Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor)

Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor)

Hai cookpaders.... Selamat hari Raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan, maaf lahir bathin ya 🙏🙏 Di kotaku Palembang, tiap lebaran , di setiap rumah pasti punya hidangan khas lebaran yang hampir sama dengan kota2 lain, ada ketupat / lontong, opor ayam n sayur buncis. Tradisi ketupat ini adanya hanya tiap lebaran saja, karena kalau hari2 biasa tidak sekomplit ini 😃😃 Ciri khas lontong / ketupat Palembang, kuahnya pakai kuah celimpungan yang bumbunya di beri ikan gabus n sambal buncis, rasanya heeemmm.... Maknyus 😍😍 Tema Semarak Clover kali ini dari mbak #Yeni Mulyani , selamat hari Raya Idul Fitri buat mbak Yeni n keluarga, semoga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah 🙏🙏 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21