Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rawon Daging Kambing yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rawon Daging Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Kambing adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Rawon Daging Kambing diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Kambing memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Tastee kitchen Rawon atau black soup merupakan makanan khas Jawa Timur yang mempunyai citarasa gurih, manis, legit. Gurihnya rawon berasal dari daging berlemak, sedangkan warna hitam rawon berasal dari kluwak (buah kepayang). Selain itu hidangan ini juga kaya rasa dan aroma, sedap dan harum khas rempah. Rawon juga dikenal luas oleh masyarakat Jawa bagian timur (Surakarta), sehingga hidangan ini biasa dijual di warung² atau rumah makan di Solo. Rawon biasa dinikmati dengan pelengkap taoge, telur asin, empal goreng dan juga sambal. (Calvella Vivi . 2020. Rawon, Makanan Khas Jawa Timur Yang Bercita Rasa Khas Dan Berempah. Bangka Tribunnews.com) #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Rawon #OlahanDagingKambing
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Kambing:
- 250 gram daging kambing berlemak
- 1 liter air
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kluwak
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit bakar
- Bumbu Cemplung :
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 1/2 SDM garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
- Pelengkap :
- Taoge pendek
- Telur asin
- Tempe goreng
Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Kambing
