Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang yang Enak

Dipos pada January 6, 2020

Rendang Daging Khas Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Daging Khas Padang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang Daging Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Khas Padang adalah 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/GNfRXKsvG04 https://devinahermawan.com/ Tags: rendang sapi, rendang daging, rendang padang, daging sapi, devina hermawan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Khas Padang:

  1. Bahan Utama
  2. 600 gr daging sapi sengkel, potong
  3. 5 siung bawang putih
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 butir kemiri
  6. 8 cabai keriting merah
  7. 2 cabai merah
  8. 3 cm jahe
  9. 80 ml minyak kelapa
  10. 2 batang serai, potong dan geprek
  11. 1 lengkuas, iris dan geprek
  12. 5 lembar daun jeruk purut
  13. 2 lembar daun kunyit
  14. 1 lembar daun pandan
  15. 3 lembar daun salam
  16. 500 ml air
  17. 500 ml santan kental
  18. Bahan Rempah Kering
  19. 1 sdm ketumbar bubuk
  20. 2 sdt lada putih bubuk
  21. 2 sdt jinten bubuk
  22. 1/4 sdt kayu manis bubuk
  23. 1 sdt pala bubuk
  24. 1 sdt bunga lawang bubuk
  25. 1 sdt kapulaga bubuk
  26. 1 sdt cengkeh bubuk
  27. 1 sdt cabai bubuk
  28. Bahan Lainnya
  29. 1/2 sdm garam
  30. 2 sdt gula
  31. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Khas Padang

1
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa.
Rendang Daging Khas Padang - Step 1
2
Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam.
Rendang Daging Khas Padang - Step 2
Rendang Daging Khas Padang - Step 2
3
Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata.
Rendang Daging Khas Padang - Step 3
Rendang Daging Khas Padang - Step 3
Rendang Daging Khas Padang - Step 3
4
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap.
Rendang Daging Khas Padang - Step 4
Rendang Daging Khas Padang - Step 4
5
Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging.
Rendang Daging Khas Padang - Step 5
Rendang Daging Khas Padang - Step 5
6
Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es.
Rendang Daging Khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Trial buat masak pas lebaran. Alhamdulillah hasilnya mantul 🥰

1 keluarga
3 jam
Rendang daging dan kentang

Rendang daging dan kentang

Dadar gulung pisang coklat

Dadar gulung pisang coklat

Lagi pingin bikin cemilan yg simpel dgn bahan yg ada

18 biji
Nagasari enak dan simple banget

Nagasari enak dan simple banget

Ini makanan kesukaan suami. Karna lg ada daun pisang dirumah aku iseng2 lah bikin dan ternyata enak banget. Ini sy bikin jd 15biji yaa

2 porsi
1jam
Rendang Kaki Jamur Vegan alaMetut 👩‍🍳

Rendang Kaki Jamur Vegan alaMetut 👩‍🍳

Kali ini saya akan share resep Rendang Kaki Jamur + Kentang Kecil Vegan. Sebenarnya bikinnya gak ribet cuma mesti sabar menanti aja. Ada banyak banget resep rendang, resep rendang alaMetut ini ada yg diambil dari resep nenek. Di kampung ku bikin rendang mesti pake kentang kecil trus kulitnya jg gak dibuang ya. Cukup cuci bersih aja. Rasanya udah pasti enak dong. Biasa saya bikin rendang untuk makan sekalian stok. Jadi simpan di freezer, kalo mau makan tinggal dikeluarin tus panasin deh. #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #MasakSetiapBagian

10 orang
Nugget Mie Rendang Octopus

Nugget Mie Rendang Octopus

#SimpleCooking 😋 Minggu ini star of the recook nya mb Imaimey... Sekalian ikut #JelajahResepRumahan 🤩 Recook resep nugget ajah kesukaan nak kanak. Pake separo resep. Apalagi mie instan ya sya pke rasa rendang, wuihhh nambah enak banget. #Kue_Elloet #PejuangGoldenApron3 #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #WeekendChallenge #MasakAsyik #SimplyTasty #MakanNugget #Cemilanku #OlahanMie #ResepKreasiIndomie #LezaTo

Rendang enaaak!

Rendang enaaak!

Bismillah, Masak rendang kl cuma daging sedikit kurang puas 😬 waktu memasaknya itu loh ga sepadan sama makan nya🤭 hehee... Beras ga cukup segantang ini mah 😄 Source : Pratiwi Pramuharsih #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi

4 orang
3 jam
Rendang jengkol no presto

Rendang jengkol no presto

Biasanya tiap musim jengkol tinggal makan krn ada yg masakin. Sekarang, pas pengen, mau ga mau harus bisa masak sendiri. Karena yg jual mateng juga jarang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mulai tempo hari pengen masak rendang tapi g sempat2 , sore hari liat lauk sudah menipis buat mkn malam jadi cepet kedapur bikin rendang untuk makan malam akhirnya tercapai juga😍 rendang saya bikin sedikit kering, kuahnya meresap ke dalam daging, sesuaikan dg selera masing2 aja bisa jg kuahnya di sisakan sedikit atau agak byk, semuanya enak #DiRumahAja #CookpadIndonesia #olahandaging #masakanrumahan #rendangdagingsapi

61.Kare Rasa Rendang || Rendang KW

61.Kare Rasa Rendang || Rendang KW

Rendang ayam

Rendang ayam

3 jam
Rendang celeng cepat

Rendang celeng cepat

Ini rendang jualanku. Masaknya mudah, hanya bumbunya harus dipersiapkan sebelumnya.

15 porsi
1jam 30menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Bismillah, Sarapan pagi dengan nasi goreng yang dicampur daging rendang yang masih bersisa dari kemarin serta bumbunya menemani yang sedang sfh supaya semangat menghadapi tugas dari pak dan bu guru sampai sore nanti. Enak banget, sampai yang mfh tiap hari di dapur pun ikut semangat #cookpadcommunity_bogor #dirumahaja #JelajahResepRumahan

Pastel

Pastel

Mumpung masih punya sisa kulit pastel ulir di freezer, tinggal bikin isian buat berbuka puasa... Sekalian ikutan setor #PekanPosbarManisGurih. Resep kulit pastel frozen nanti menyusul... Karena buru-buru, stepsnya juga lupa difoto 🤭

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang Presto Bumbu Instant

Rendang Presto Bumbu Instant

Suamiku mesti kerja berangkat jam 9 pagi, jadinya harus masak yg cepet biar bisa sarapan 🤗 jadilah bikin rendang nya di presto aja trus pake bumbu instan ha-ha-ha. Kalo ada yg mudah kenapa harus susah, yg penting masak. #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillaah Assalamu'alaikum Masih semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron Rendang ayam ini menyesuaikan lidah seisi rumah ya, terinspirasi dari resepnya bunda Nurwijaya dan sedikit dimodifikasi disesuaikan selera kami. #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id

15 potong
1,5 jam
292. Rendang Daging Sapi khas Padang

292. Rendang Daging Sapi khas Padang

Sering bikin rendang..kadang berhasil kadang gagal. Gagalnya di daging yang pernah keras banget ga bisa dimakan atau di bumbu yang terlalu banyak bahan rempah jadinya rasanya terlalu tajam jadinya ga kemakan. Dan ini nyoba resep baru tapi ngikutin tips yang di ajarin temen yang asli padang. Tips nya : aduk terus santan, gunakan api kecil cenderung sedang, daging tidak salah potong (minta potongin ama tukang daging) , garam masukkan terakhir biar ga keasinan, dan jika ingin rendang kering sebaiknya ketika sudah menjdi rendang basah, angkat dagingnya dan keringkan bumbunya dengan api kecil. Dan Alhamdulillah dagingnya lembut dan bumbunya seperti yang saya mau...😍 Fyi : jika ingin rendang lebih hitam skip penggunaan kunyit yaa😘 Source : Resti Vertika https://cookpad.com/id/resep/14306551-rendang-daging-sapi-khas-padang?invite_token=ivre5ZPVY9xsZr24CTge7jGR&shared_at=1626592359 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #PosbarIDAMAN #rendangdaging #menuiduladha

Rendang khas padang

Rendang khas padang

Kalo bahas tentang kuliner nusantara nggak akan ada habisnya, semua citarasa kuliner nusantara kita "TERENAK" dan "TERBAIK" . Btw Saya keturunan padang aceh,, jadi kalo makan itu udah wajib pedas, rasanya kalo nggak ada pedasnya seperti ada yang kurang gitu., sama kayak menu satu ini rendang sapi khas padang #JelajahResepKhasNusantara .. Uuhhhwww yang bikin makan jadi uwooow gitu. menu ini yang nggak akan pernah bosan di lidah. Karena kalo kita kemana aja menu ini selalu tersedia.. Dan pastinya semua orang pada nyariin. Nah Ini adalan resep keluarga saya. Yuks di coba.. Mantuuull.. #JelajahResepKhasNusantara

15 org
60 menit
Ayam Rendang Medan (simple)

Ayam Rendang Medan (simple)

Perdana masak rendang sendiri itu ketika paksu dipindah tugaskan kerja ke Sampit-Kalteng dan sampit ini adalah Pulau dan kota ke 3 yang kami tinggali setelah menikah (resiko pasukan siap ditempatkan dimana saja di Wilayah Negara republik Indonesi ya begini, siap angkat koper kapan saja💪😉😁) oke nyampe di sampit mamak auto lgsg nyari pasar tradisional krna semua ke butuhan perang dapur mamak pasti segar" dapatnya disana 😉😁 baiklah ternyata di kota ini tidak ada ikan tawar hidup seperti nila dan ikan mas dan juga bumbu halus mentah, berawal dari situlah mamak buat sendiri bumbu rendang dgn bahan seadanya yg selalu tersedia diperdapuran (sebelumnya blom pernah masak rendang bahkan buat bumbu rendang sendiri dan perdana buat paksu lgsg kasi coment positif dan bilang enakkkk😅😅😅 (gak tau ne muji biar gak malas masak apa emang beneran enak, tpi yg pasti sampe skrg paksu nagih terus dimasakin rendang ayam) 😅😅😉