Menu praktis dan gampang yaitu membuat Risol Bihun Garing yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Risol Bihun Garing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Risol Bihun Garing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Risol Bihun Garing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risol Bihun Garing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risol Bihun Garing memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit buka puasa di saat Ramadhan... tp tiba2 kangen sm cemilan satu ini....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risol Bihun Garing:

1. Bahan Kulit:
2. 150 gr tepung pro rendah (kunci)
3. 5 gr tapioka
4. 1 butir telur + (saya tambahkan 1 butir putih telur sisa buat bolu)
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu jamur
7. Secukupnya penyedap (kaldu ayam) (optional)
8. 400 ml air
9. 1 sdm margarin
10. Bahan isian:
11. 2 keping bihun jagung (rebus hingga matang)
12. 1 buah wortel (iris)
13. Secukupnya kol
14. 1 batang seledri
15. 1 batang daun bawang
16. 2 siung bawang putih (cacah halus)
17. 1 siung bawang merah (cacah halus)
18. Secukupnya: kecap asin, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, kaldu ayam, minyak wijen, kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Risol Bihun Garing

1

Bahan isian: rebus bihun hingga matang, sisihkan beri minyak wijen secukupnya agar tidak menempel dan rasa menjd gurih

2

Siapkan bahan isian lainnya, tumis bawang putih dan merah hingga matang (harum) masukkan wortel dan kol aduk merata kemudian beri air secukupnya, tunggu hingga wortel dan kol matang

3

Setelah wortel dan kol matang, masukkan bihun aduk merata dan masukkan secukupnya: gula pasir, kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu ayam koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan seledri

4

Setelah matang angkat dan tunggu dingin (warna asli lebih ke kuning ya, difoto jd coklat)

5

Bahan Kulit: campur semua bahan aduk merata kemudian saring

6

Buat agak encer agar kulit tidak terlalu tebal, masukka ke dalam wajan teflon yg sdh dioles minyak tipis lalu ratakan ke seluruh wajan dgn memutar wajan (api kecil saja) ketika sdh tdk mencair lsg balikan teflon, adonan akan jatuh dgn sendirinya, lakukan hingga selesai jgn lupa sebelum d tumpuk kasih taburan terigu dan pemisah (sy pakai daun pandan)

7

Ambil selembar kulit, letakkan isian ditengah kulit secukupnya lalu lipat, lakukan sp selesai (gunakan sedikit terigu+maizena dgn air utk menempel ujung adonan)

8

Goreng risol di minyak panas hingga terendam, angkat ketika sdh kecoklatan...