Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sumai Ikan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sumai Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sumai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sumai Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Sumai Ikan adalah 40 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Sumai Ikan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sumai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sumai Ikan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Clue dari Mama Cookpad kali ini 'Simpan aku di frezer' Nah untuk memudahkan acara masak-memasak selama ramadan, butuh banget tuh makanan frozen, salah satunya adalah Sumai Ikan ini yang cocok banget untuk hidangan pembuka selama puasa, cukup nilai gizinya, sangat mudah disajikan & praktis #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sumai Ikan:

1. 750 gr fillet ikan
2. 100 gr udang kupas
3. 100 gr tepung tapioka
4. 3 butir telur
5. 100 gr jamur kuping
6. 1 buah wortel
7. 7 siung bawang putih
8. 7 butir bawang merah
9. 2 sdm kecap ikan
10. 2 sdm minyak wijen
11. 1 sdt garam
12. 1 sdm gula
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt kaldu jamur
15. 2 bawang pre

Langkah-langkah untuk membuat Sumai Ikan

1

Cuci bersih ikan, sisihkan duri & kulitnya, tiriskan hingga tidak berair

2

Tumis bawang putih, bawang merah, proses dalam choper bersama telur dan bawang bombai, sisihkan

3

Rebus jamur kuping, setelah lunak iris halus

4

Proses ikan dan udang kasar saja, sisihkan, potong kecil kulit ikan, sisihkan. Dalam bowl, tuang adonan ikan, kulit, jamur, masukkan semua bumbu, aduk rata

5

Tambahkan tepung tapioka, bawang pre iris aduk rata, adonan siap d bungkus

6

Bungkus adonan dengan kulit somai, kukus hingga matang, kurang lebih 15-25 menit tergantung ukuran. Dinginkan di suhu ruang, kemudian kemas dalam container dan simpan dalam frezer, bisa tahan sampai 1 bulan jika pengemasan & suhunya tepat. Jika ingin disajikan, tinggal di thawing kemudian di kukus dan siap deh