Bagaimana Membuat SOP kaki sapi yang Lezat

Dipos pada December 10, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep SOP kaki sapi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya SOP kaki sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SOP kaki sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian SOP kaki sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOP kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOP kaki sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging kikil dari kaki sapi yang kenyal dan mudah dikunyah bikin anak2 suka banget Ama SOP ini. Jadilah ini menu istimewa yang biasanya dimasak di hari raya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOP kaki sapi:

1 kg kaki sapi
Air utk memasak
3 lembar daun salam
3 batang
Daun bawang dibersihkan dan dipotong kecil
1 batang kayu manis
7 butir cengkeh
1 sdt lada bubuk
3 sdm bumbu baceman bawang putih
1 SDM minyak bawang
sesuai selera Garam, gula dan kaldu bubuk
Pelengkap
1 buah tomat dipotong sesuai selera
secukupnya Bawang goreng
Sambal rawit
Resep baceman bawang putih dan minyak bawang terpisah yah

Langkah-langkah untuk membuat SOP kaki sapi

Didihkan air (sekitar 2 liter) ke dalam panci, lalu masukkan kaki sapi yang sudah dibersihkan. Masak hingga matang empuk. Teknik memasak tergantung kebiasaan. Kalau saya biasa pake teknik konvensional, setelah air mendidih saat tulang sudah dimasukkan ke dalam panci, 10 menit kemudian apinya dikecilkan. Tutup rapat panci tunggu sekitar 45 menit maka kikil akan menjadi empuk. Teknik ini akan menghasilkan kelembutan daging yang pas (lembut tapi masih terasa kenyal)

Setelah daging empuk dan air menyusut matikan api. Lalu pisahkan kikil dan tulang dengan kaldunya. Saring kaldunya. Sebagian saya pakai buat masak sopnya, sebagian lahi saya masukkan ke dalam freezer untuk digunakan saat membuat kuah bakso, soto atau SOP

Didihkan 1 liter air ke dalam panci bersih, masukkan kaldu yang sudah disaring dan kikil dan tulang yang sudah empuk, baceman bawang putih, kayu manis, cengkeh, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air bergolak

Koreksi rasanya apakah sudah sesuai. Masukkan potongan batang daun bawang dan minyak bawang

Sajikan dengan bumbu pelengkap. Sop kikil siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6 bulan Kentang Daging

2 porsi

Burso

Buka puasa rikwes anak " minta di buatin burso/bubur baso

Pindang Daging Khas Kudus

Setelah sekian lama libur menulis di cookpad.. hari ini saya memulai menulis lagi... ye.... bersamaan dg acara clover dg tema masakan nusantara, dimana tema tersebut ditentukan oleh mb imas... Semoga mb imas berkenan dg olahan dr saya ya... Inilah pindang daging khas kota Kudus. Rasanya gurih-gurih dengan aksen manis yang lembut. Diberi tambahan daun melinjo muda sehingga rasa enaknya makin komplet. Apalagi disantap panas-panas dengan nasi tentunya.. KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #KembalinyaGemesBund #PutriChristian

Daging Giling Kuah Manis

Sarapan bagi saya itu keharusan, kalo ga bisa sempoyongan😁 Belum sempat ke tukang sayur dan pasar, mana suami kudu berangkat pagi pagi, duuh. Jadi harus siapkan yang cepat, bergizi dan lezat. Di kulkas ada daging giling. Enak kayaknya dibikin kuah manis. Kalo lebih rajin, daging giling bisa dibentuk bola bola, tapi saya rada malas 😆. Monggo dicoba. Dijamin endes endulita 😋 #Dagingsapigiling #Sarapan #Menusehat

5 orang

40 menit

Rendang Kambing

8porsi

06. Sup Tulang Sapi Sederhana

Ada tulang sapi dan daging sapi sedikit , rempahnya banyak yg ga ada tp gpp rasanya tetep enak 😂😆

Daging sapi giling kecap saus tiram (1years+)

Menu hari ini mama bikin menu simple yang gampang dan cepet, hihi karena kesiangan bangunnya..

3x makan

30 menit

Daging masak simple

Gak tau ya apa namanya pokoknya ini enak.. 🤭 bosen sm daging yg di rendang, dendeng dan kuah"an..

3-4 porsi

1jam 30 menit

Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

Ceritanya lagi kangen banget si Sop Pak Min Klaten yang fenomenal ini jadilah bebikinan sendiri buat makan buka puasa dirumah 😍 Masak kesekian kalinya coba-coba dengan menu ini dan Alhamdulillah menemukan formula yang tepat ala Mama El walaupun dimasak tanpa MSG. Bonusnya lagi mas ojob pun kalau dimasakin beginian sekali makan 3 potong sendiri ayamnya 🥰 Selamat mencoba dirumah ya Moms 🤗

Sayur asin daging tomat

Kata mama, sayur ini merupakan kesukaan almarhum papa, dan jujur jadi masakan favorit kami anak-anaknya. Setiap kali mama masak ini wangi harumnya memenuhi ruangan. Kata mama (selalu) masakan saya mah masakan campur campur aduk aduk jadi. Sekarang, masakan ini juga jadi favorit Reuben. Oleh karena itu, saya ngeles sama mama (dipandu langsung sama emak) agar anak-anak dan cucu-cucu kami bisa menikmati lezatnya masakan warisan emak. Siapa tau bisa jadi masakan favorit teman-teman. Ps. Dagingnya bisa diganti 🐔 atau 🐮

4-5 orang

25 menit

Sop daging sapi

Musim hujan seperti sekarang ini memang paling enak makan yg hangat2 ya. #PejuangGoldenApron3

5 orang

30 menit

Perkedel kentang daging sapi

Tadinya saya pingin bikin perkedel kentang ala indonesia tapi adonannya salah , jadi saya tambahkan daging sapi yg sudah di giling😂

3 orang

25 menit

13. Sop Daging Sapi #BandungArisanRecook4_SariUtamiKimdonghwa

Bismillâh. #PejuangGoldenApron3 week-21 Minggu, 25 Oktober 2020 Source : - Sari Utami Kimdonghwa (Teh Sari) Re-modification by me. #BandungArisanRecook4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung

6 orang

1 jam 30 menit

#11 Tomyum Suki ala rumahan

Bogor lagi hujan mulu tiap buka puasa 😌

5-8 porsi

Tongseng Kambing

Ada sedikit sisa daging kambing pas acara kemaren Cus lah bikin Tongseng aja Bumbu pake bumbu Gulai Udah pernah aku tulis di post sebelum nya Ya Tinggal klik aja https://cookpad.com/id/resep/13215048-bumbu-gulai?via=profile #DagingKambing #TongsengKambing #PejuangGoldenApron3

2 porsi

45 menit

Daging Sapi Cincang

Source : Xander's Kitchen

Jasuka Tanpa Mentega

Bingung banget sama menu takjil untuk hari ini, seperti sudah tidak ada ide lagi. Hahaha. Akhirnya jasuke jadi pilihan akhir karena liat jagung muda di warung menggoda banget. Ini menu takjil sehat dan ringan menurutku.. Karena aku cuma sama suami, jadi bikinnya dikit aja. Biasanya kalo pas lagi puasa, semua makanan seakan menggoda terus, tapi pas udah buka puasa malah jadi gak kemakan. Ya udah lah dari pada banyak cingcong kita eksekusi aja 😁😁

Bola - Bola Daging Semur

Setor tugas 3 berkebun bareng teh ecy @Desriayu dengan olahan dari bawang bombay saya pilih bola2 daging bumbu semur dengan ditambah bawang bombay pada dagingya menjadikan rasanya lebih manis dan wangi. . Source resep by @fitrisasmaya . #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #GA_TheNextLevel #Week21 #BolaBolaDaging #CookpadCommunity_Bogor

40 Menit

Sop Daging Simpel

27/09/2020. Masih ada sisa daging qurban, akhirnya mutusin buat disop aja. Aku ngga hitung brp bratnya daging yg kupake. Resep yg kupake ini 1/2 resep dari resepnya mba Fitriana, jadi banyak dagingnya yg di bawah sesuai resep asli ya.

Bubur Jagung Keju

Kali ini uji coba resep dr dapur femina dgn sedikit modifikasi 😁😁, perpaduan rasa manis dan gurih dr bubur ini, cocok dah utk sajian buka puasa. 😋😋 #DiRumahAja #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak #PejuangGoldenApron2

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan