Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Tongseng Kambing Solo yang Enak

Dipos pada December 11, 2017

Tongseng Kambing Solo

Sore-sore begini enaknya membuat Tongseng Kambing Solo yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tongseng Kambing Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongseng Kambing Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing Solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Kambing Solo sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Tongseng Kambing Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Solo memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami senang sekali menu ini, karena di kota kelahirannya, Solo, Tongseng merupakan menu khas yang bikin kangen. Di masa PSBB spt skrg, jajan sangat kami hindari, jadilah masak sendiri di rumah :) tongseng ini selain daging kambing, bisa juga jeroan loh. Bahkan sampai kaki kambing. Pokoknya #masaksemuabagian deh hehee selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Solo:

  1. 250 gr daging kambing sedikit lemak
  2. 1 buah tomat
  3. 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
  4. 6 cabai rawit merah
  5. 1/2 buah kol
  6. 2 batang daun bawang
  7. 150 cc santan kara
  8. 500 cc air
  9. 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  10. 5 sdt garam
  11. 2 sdt kaldu bubuk
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu halus
  14. 5 bawang putih
  15. 3 bawang merah
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 4 brt kemiri sangrai
  18. 5 cm kunyit
  19. 5 cm jahe
  20. 2 btg sereh
  21. Bumbu cemplung
  22. 3 daun salam
  23. 2 daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Solo

1
Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
2
Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
3
Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
4
Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Daging Kuah Bening

Sup Daging Kuah Bening

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Awal belajar masak dulu selalu bingung mengolah daging sapi. Kalau nggak soto daging bening, ya soto daging santan. Akhirnya terpikir untuk bikin sop daging yang kuahnya bening. Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku bikin dan anak-anakku doyan.

5 orang
1 jam
Cendol jagung

Cendol jagung

#CABEKU&FestivalRamadanCookpad🌽 Menjawab tantangan mama Cookpad, kali ini buka puasa cendolnya bikin aja, biar ga bosen juga dg warnanya😊

Semur daging

Semur daging

Sebenarnya beli daging untuk bikin rendang tp bener2 tidak punya waktu untuk kepasar beli beberapa bahan, dari pada daging kelamaan dikulkas jadi masak semur kecap yang simpel.

Gabin Ragout Ayam

Gabin Ragout Ayam

Crackers Ragout Ayam atau sering disebut Gabin Ragout Ayam, cocok buat cemilan buka puasa😁 Oiya, sebelumnya aku juga pernah posting resep ini ya, tapi pake kornet.. Menurut aku, tetep lebih enak ini sih.. pake daging ayam^_^ Aku juga bikin 2 jenis bahan pencelup, ada yang telur aja dan satu lagi pake tepung roti. Cuma ya rasanya sih sama aja😂

Oseng mercon kambing

Oseng mercon kambing

Bikinnya cepet dan gampang banget, cocok buat suami yg doyan pedes ☺️

Daging Puyuh Goreng

Daging Puyuh Goreng

650. Ada karkas puyuh, kebetulan lg pingin puyuh goreng dg rasa khas dimakan saat hangat nikmat. 30 menit eksekusi dg bumbu ungkep kuning, empuk sampai tulangnya. Kebetulan mingu ini event Ngabibita _ Digoreng jd sekalian. #ComboNgabibita_Digoreng #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

10 porsi
30 menit
32. Sayur Asem Segar

32. Sayur Asem Segar

Sayur asem adalah salah satu sayur favorit saya. Biasanya saya beli kalau kebetulan lewat warung makan yang jualan makanan untuk orang-orang kantor yang males atau ga sempet masak. Sayur asemnya enak, dan tentu seger banget kuahnya. Heuummm 😋😋🙈 Nah, beberapa hari yang lalu ke pasar beli paket sayur asem. Baru sore ini dieksekusi. Tapi jenis sayurannya sedikit banget.. gpp deh, yang penting ada sayuran dan bisa menikmati kuahnya yang seger itu 😋 Jadi menu buka puasa sampai sahur nanti adalah sayur asem, ikan nila goreng, dan sambel telur puyuh, tidak lupa kerupuk 😬😁😅😂🤣🤣Alhamdulillah.... Masya Allah nikmat 😋😊☺️☺️🤗👍🏼👍🏼 Tidak terasa malam ini 17 Ramadhan, nuzulul qur'an. Biasanya rame tadarusan di masjid. Kali ini tetap di rumah saja ya temans.. semoga wabah covid-19 ini segera berlalu dari dunia. Aamiin #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Lempeng daging kare / rendang

Lempeng daging kare / rendang

Bismillah biasa di sajikan saat lebaran yah, buat nya gampang cuma butuh kesabaran aja 🤭 Ini sy pakai daging rendang

Tumis daging rumahan tanpa ribet tanpa ngulek #idemakansiang

Tumis daging rumahan tanpa ribet tanpa ngulek #idemakansiang

Hari ini saya mau share resep tumis daging yang super simple tapi dijamin enak dan cocok untuk keluarga dirumah 😊 semoga resep saya menginspirasi makan siang hari ini ya 🐄

3-4 orang
1 jam
Tongseng kambing

Tongseng kambing

Ada sedikit daging kambing, pengen dibikin yg blm pernah sama sekali masak...akhirnya dibuatlah tongseng kambing yg tanpa santan biar ga terlalu eneg, tapi saya disini buatnya dengan sedikit kuah dan saya juga skip bawang daunnya gada stok...resepnya saya recook dari teteh @yunita hastuti nuhun teh resepna...kaangge pisan raos...😃😍 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #resep36

Buko pandan

Buko pandan

Seger seger pas buat buka puasa

Sari pati daging / nyukcep sapi (booster bb anak/mpasi)

Sari pati daging / nyukcep sapi (booster bb anak/mpasi)

Boost bb anak yuk, krn anak suka males kalo makan kasar daging gitu, tapi nutrisi harus dimaksimalkan untuk tumbuh kembang anak ❤️ alhamdulillah anak suka

3 kali makan
1 jam
Daging Sapi Teriyaki

Daging Sapi Teriyaki

Lagi pengen makan yang daging-daging nih buat buka puasa hehehe

Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

18/10/2020 Tengah malam masak biar besok lebih cepet selesai karena Kulon pagi 🤣 Jadi ini postingan bakal terbit 19 /10/2020 guys wkwkkw

20 biji
30 menit
Pepes Daging Tahu

Pepes Daging Tahu

Apa2 yg dibungkus daun, sy nyebutnya sih pepes/paes, maafkan kl salah..😅 Krn anak2 suka daging, bikin pepes ini aja..ini enak bgt apalagi maem pake nasi anget2..😁😁 Sy pakai bumbu yg gak ribet..😅 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

Nasi goreng daging daun temurui

Nasi goreng daging daun temurui

Terinspirasi dari nasi goreng kampung orang aceh cp Tok dan cp Mahtuah 🤗🙏 mereka bikin nasi goreng pake daun temurui atau asam koja atau daun kari...euughh sedaapnyaaahh🤤🤩 Saya byk modif dr resep asli mereka 🙏 Kebeneran emang drmh mama ada pohonnya dulu wktu alm bapa msih ada malah tinggi bgt sampe ke genteng dan akarnya kemana2 tp alm udah ga ada akhirnya dipangkas abis krena beberapa taneman2 emang jd ga ada yg urus (udah kyk hutan🤪)..akhirnya si daun ini nyisa yg kecil...mayaaann lahh yaahh utk bebikinan 🤭🤪 N kbneran krena ada comBo ngabibita tema olahan sapi jd nasgor ini aku pkein beff slice🤩 dan ber jelajah resep khas nusantara dari aceh kan yaaaahh🥰 Btw daun temurui/daun kari/daun asam koja ini byk manfaat nya ternyata loh..ini salah satu artikel yg saya copas dari suara.com : Salam koja atau daun kari merupakan tumbuhan yang daunnya sering dipakai sebagai penyedap masakan kari. Bentuk daun kari ini hampir sama dengan daun salam, tetapi ukurannya lebih kecil dan baunya lebih tajam. Daun kari mengandung karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin seperti vitamin C, vitamin A, vitamin B dan vitamin E. Kandungan di dalam daun kari ini bisa membantu fungsi jantung lebih baik melawan infeksi. Selain itu, daun kari juga bisa mempercantik rambut dan kulit Anda(sumber : suara.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #ComBoNgabibita_OlahanSapi #NasiGorengRowoel

Sate Daging Goreng sambal matah

Sate Daging Goreng sambal matah

Ini pake daging sisa qurban kemaren. Pengen dibikin sate tapi males babakaran jd nya bikin sate goreng aja 😅 rasanya gak kalah enak dari sate tusuk hahaha apalagi dimakan pas lagi anget pake nasi anget jugaa mantull!

3 porsi
Bistik Daging Cincang

Bistik Daging Cincang

Berawal dari mikir “gimana yaa caranya anak balita saya nii makan daging?”.. biasa susaaah sekali kalau disuruh makan daging, saya harus nyelipin di nasi, bener2 ngga keliatan, kalau keliatan disisihkan😂😭Cari2 resep dan akhirnya nemu resep inii.. resep ci Tintin Rayner, mantaap enakk, yg dewasa pun malah suka banget nii😍 Source : https://cookpad.com/id/resep/487676-bestik-daging-cincang-lezattmenu-lezat-rumahku?invite_token=RYyGtXDwdedxbkHiCHDPMHxZ&shared_at=1603569755