Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) yang Enak

Dipos pada December 21, 2017

Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) adalah 2 orang (porsi rakus). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) diperkirakan sekitar 1 jam masak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang suka masak sama bojoku pake resep dia n pas dapet filet mignon, jd pgn bkin variasi masaknya n dia ada ide bikin jadi "en croute" yg di bahasa Prancis artinya "in the crust".. Mirip2 sama Beef Wellington sih 😂 Fillet mignon nya bs diganti beef tenderloin jg yaa #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus):

  1. 500 gram Fillet mignon atau ganti dg beef tenderloin
  2. 1 dough jadi utk crust (Beli di supermarket, gambar di bawah)
  3. 100 gram jamur (apa saja tp saya suka jamur kuping)
  4. 20 ml wine putih masak
  5. 1 bawang bombay kecil (atau 1/2 ukuran sedang), potong kecil2
  6. 3 siung bawang putih, cincang agak halus
  7. 3 sdm Cream
  8. 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. 2 tangkai parsley segar, ambil daunnya aja
  10. 2 sdm minyak goreng
  11. 1 telur ayam, kocok
  12. Garam dan bubuk lada hitam
  13. Nasi (pelengkap)

Langkah-langkah untuk membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus)

1
Siapkan bahan2. Panaskan minyak goreng di api sedang (6 out of 9), masak fillet mignon 2 sisi hingga matang, tambahkan sejumput garam dan lada di 2 sisi. Masak kurleb 10 menit. Tiriskan. Minyaknya jgn dibuang ya :)
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 1
2
Preheat oven di suhu 180 derajat celcius. Buka bahan crust di baking paper dan baluri dengan telur kocok. Lalu letakkan fillet mignon di tengah dan tutup bagian bawah ke atas, lalu 2 sisi samping ke tengah dan bagian atas ke bawah. Lumuri dg brush juga bagian atas biar jd lbh krispi. Setelah oven panas, masukkan daging bungkus dan panggang selama 45 menit.
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 2
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 2
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 2
3
Di wajan bekas masak daging, panaskan di api sedang (6 out of 9) dan setelah panas, masukkan bawang bombay. Masak hingga harum dan layu. Lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit. Haduk, dan masukkan jamur, wine masak, bubuk kunyit, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt lada. Masak kurleb 5 menit lalu masukkan daun parsley dan turunkan api kecil (3 out of 9), masak kurleb 2-3 menit.
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 3
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 3
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 3
4
Setelah 45 menit, cek fillet mignon, tusuk dg pisau utk memastikan daging masak full. Angkat dan diamkan sementara sambil menyajikan step 5.
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 4
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 4
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 4
5
Di piring, sajikan nasi, lalu tiriskan jamur (tanpa bawang2 n kuah). Di api kecil sedang (4 out of 9), masukkan cream dan campur rata dg bawang2 n kuah. Masak kurleb 3-5 menit sampai panas. Tuang di atas jamur dan nasi.
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 5
6
Potong2 fillet mignon dan sajikan saat masih panas. Selamat menikmati 🤗🍴.
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 6
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 6
Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong isi Daging

Terong isi Daging

Ini penampakan bekal my hubby teryayank... 😍😘😅🤭 Kali ini nitip resep yang terong aja deh disini, siapa tau juga ada yang perlu 😊

Semur daging & hati ampela ayam

Semur daging & hati ampela ayam

Makanan favorit keluarga ni

3 orang
30 menit
Kebab Daging Home Made

Kebab Daging Home Made

Ini kayaknya Bian giling kulit nya kurang tipis .. masih agak ketebelan ya .. Kalo lebih tipis lagi mungkin pas ditekuk ga patah gitu .. Next time kudu nyoba lagi bikin Kebab .. secara para preman dapur suka kebab

Bakpao isi daging (nonhalal)

Bakpao isi daging (nonhalal)

Sukak dgn resep kulit dan isian nya.. juicyy..... sperti biasa masi pakai resep dapursicongok , but aku mix antara tepung pao dengan kunci biruu dan ga lupa 1 sdm gandum kasar ... hehee...

Serundeng daging sapi simpel

Serundeng daging sapi simpel

Stok daging yang tadi nya mo dibuat rendang ko jdi males ahirnya ak ganti jadi serundeng daging sapi ga kalah enak ko rasa nya dan bumbunha simpel. Cuma membuat nya harus agak saar aduk2 sampai pegel.xixiixi#MasakSekeluarga

8 orang
1 jam 30 menit
Gulai kambing (bagian paha)

Gulai kambing (bagian paha)

Harum wanginya rempah rempah dipadu dg lembutnya daging kambing,salah satu masakan indonesia yg perlu kita banggakan 😍

1/2 kg
1,5 jam
Sayur Ketupat daging sapi

Sayur Ketupat daging sapi

Alhamdulillah.. bulan Shafar bulan ke-2 dalam kalender Hijriyah 1442. adalah bulan nya musim ketupat di desa kami, bergilir setiap pekan nya. Kali ini saya dapat hantaran, dan akhir shafar jatah desa kami.. akhirnya membuat sayur ketupat di sesuaikan dengan jenis sayuran yang ada di kulkas, dan stok daging qurban, Masya Allah sangat enak.

keluarga
1.30 menit
Daging Krispi

Daging Krispi

Source : CP Novi Lova Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13333218-lalapan-daging-sapi-krispi-kriukk-kilaatt?invite_token=5dBHEfEfFzjQP4RNbVSReL3B&shared_at=1604968595

34. Tongseng Daging Sapi

34. Tongseng Daging Sapi

Pagi ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad, dapat daging sapi 😍 Langsung eksekusi jadi tongseng 😘 Yuk, ikutan eksekusi, Bunda 😘 #PejuangGoldenApron3 #week15

30 menit
Empal daging

Empal daging

Pengen buat stok lauk, eh ada daging sedikit dikulkas. Bikin lah empal, goreng beberapa sisa nya di simpan buat jaga - jaga kalau pas males masak.

1 Jam
Spaghetti Aldente Daging Asam Pedas

Spaghetti Aldente Daging Asam Pedas

Source : Dian Amel Acara “Mabar Kuy” #CookpadCommunity_Malang kemarin diisi oleh mba Dian Amel yang pernah kerja di kantor Lafonte dan beliau yang selalu mengisi event2 demo masak Spaghetti.. daan dari beliau, ku tau ternyata masak spaghetti La Fonte “Al dente” itu Spagetti-nya dimasak dan disajikan masih kenyel2 gitu. Kata mba Dian, “Spaghetti ala Itali tidak terlalu matang masaknya, teksturnya agak kenyal kalo digigit, dan setelah digigit ditengahnya ada titiknya putih, itu yg disebut Aldente”. Waah ternyata selama ini aku masaknya asal matang aja atau lebih tepatnya kematangan kali yah. Dan untuk saus disini, ku variasikan dari resep yg biasa dimasak untuk acara hari raya di rumah kami yang kami adopt dr Dapur La Fonte juga.. menu spaghetti daging asam pedas ini menu wajib saat hari raya, dan siapapun yg silatirrahim ke rumah pasti dipersilakan utk makan. Selain itu, ada menu menthog pedes, eskrim homemade, dan satu lg menu ganti2. Enak loh spaghetinya, kenyel pedes2 asam🥰😆 Alhamdulillah anak balita saya mau makaaan iniii.. se daging2nyaa😍😍😍 jarang bgt dia mau makan daging.. selalu spaghettinya aja.. selain versi pedas, tiap masak sy selalu buat versi yg tdk pedas juga. Oleh krn itu cabenya ku masukkan terakhir.. 🥰 #MabarColam #MabarColam_RecookDianAmel #ColamWaniUprek #CookpadCommunity_Malang

Sop Daging Campur

Sop Daging Campur

Daging kurban masih nganggur tpi yang daging kambing sisa tulang2an aja, yg sapi udh iris2an. Bikin sop aja deh yg enak pake tulang2an. Cuss ke dapur buat bikin sop daging campur ala aku. Seger, gurih, dan pastinya si daging empuk dan bisa gerogotin daging di tulang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Sopdaging

2 orang
1 jam 15 menit
Bistik Daging Saus Mentega

Bistik Daging Saus Mentega

Dagingnya kriukkkk banget bun krn kuncinya dibumbui pakai tepung maizena.. Resep aslinya untuk saus mentega memakai kecap inggris. Tapi krn saya sedang tidak ada stok, akhirnya tidak pakai tapi masyaa allah rasa tetep enak nagih bunnn 😁

Dimsum Sawi Isi Daging

Dimsum Sawi Isi Daging

#PejuangGoldenApron3 Minggu 18

4 Orang
30 menit
Mpasi 6+m Bubur daging wortel

Mpasi 6+m Bubur daging wortel

1 kali makan
1 jam
Lapis Daging Sapi #24

Lapis Daging Sapi #24

Minggu ini masih tantangan #JelajahResepKhasNusantara dari Mamah. Pas kebeneran liat cookpad muncul resepnya Bunda Ela : Lapis Daging. Lapis daging ini adalah menu masakan khas Surabaya, Jawa Timur yang kaya akan bumbu rempah Indonesia. Dari beberapa sumber, biasanya daging dimasak utuh, baru setelah masak dipotong2 dan diberi saus/bumbunya. Tapi aku langsung dipotong aja, supaya bumbu meresap dan tekstur lebih lembut karena untuk lauk makan siang anak2. Walaupun belom pernah ke Surabaya, tapi tetap bisa menikmati makanan khasnya lewat sharing resep dari para cookpaders kece 😍 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunitylampung #BanggaKirimRecook #JelajahResepRumahan #JelajahResep

ASEM-ASEM DAGING

ASEM-ASEM DAGING

Asem-asem daging ini segerr banget, ada rasa asem, manis pedess, anakku doyan lahap banget makannya, Resepnya saya recook dari ci jun yaa

Sop daging

Sop daging

Jujur, saya lebih suka bumbu sop tanpa kapulaga dan cengkeh. Anak juga lebih suka dg sop ini..Untuk mpasi anak ku yg berusia 1thn. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto daging Madura

Soto daging Madura

upload resep latepost, saat momen idul adha kemaren, ini recook resep dari @Xanderkitchen, resep dari Xanderkitchen buatku selalu enak. pernah saya ganti dari ayam tapi rasanya lebih nendang dari daging sapi ya.. Alhamdulillah anak lahaap masyaallah.. ayahnya juga bilang enak dan lebih seger dibanding soto Lamongan yg biasa sy masakin utk mereka. Terimakasih kalian 🥰 Happy cooking Bunda !

4 orang
1 jam
Daging cincangan masak habang

Daging cincangan masak habang

Paksu lagi pengen makan nasi kuning dgn lauk daging yg di masak sangat empuk dan bumbu masak habang, dulu pernah beli nasi kuning daging , yg di makan nasinya aja, katanya dagingnya keras, akhirnya ya masak sendiri lebih hemat dan higienis 😘 Oke momz ini dia resepnya, mungkin ada yg mau coba 🙏 #PejuangGoldenApron3 #Week18 #CookpadCommunityBanjarbaru