Cara Gampang Menyiapkan Tahu Kuah Santan Bola Daging yang Anti Gagal

Name: Tahu Kuah Santan Bola Daging
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan & Bumbu bola daging; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm bawang goreng, atau kalau tdk ada, 4 siung bawang merah ulek; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Bahan tumisan; 6 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 4 buah cabe hijau, iris serong besar. Bila suka tambah rawit; 3 cm lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air; Bahan lain; 6 kotak tahu kuning, potong2 (atau tahu putih); 600 ml air santan encer; 150 ml air santan kental; Secukupnya garam; 1 sdt gula pasir

Dipos pada December 16, 2017

Bagaimana membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tahu Kuah Santan Bola Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Kuah Santan Bola Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu Kuah Santan Bola Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Kuah Santan Bola Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idealnya pakai daging sapi, tapi rada malas masak lama2 krn gak punya pressure cooker 😌 diganti bola daging cincang ayam saja biar cepat kelar masaknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging:

Bahan & Bumbu bola daging
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm bawang goreng, atau kalau tdk ada, 4 siung bawang merah ulek
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya garam
Bahan tumisan
6 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
4 buah cabe hijau, iris serong besar. Bila suka tambah rawit
3 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air
Bahan lain
6 kotak tahu kuning, potong2 (atau tahu putih)
600 ml air santan encer
150 ml air santan kental
Secukupnya garam
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Kuah Santan Bola Daging

Siapkan bola daging. Campur aduk rata daging cincang dengan garam, lada, bawang putih, bawang merah/goreng. Buat bola2 kecil. Sisihkan.

Potong tahu kotak2 kecil. Sisihkan.

Siapkan bahan tumisan yang harus diiris dan yang akan dicemplungkan ke kuah. Iris bawang dan cabe, geprek lengkuas, larutkan asam, dan siapkan cairan santan.

Tumis bawang merah putih sampai harum, lalu masukkan irisan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar, kenudian msukkan air asam (disaring). Tuang 600 ml air santan encer, pindahkan kuah tumisan ke panci.

Masak sambil diaduk2 hingga mendidih, lalu kecilkan api sedikit. Masukka bola2 daging, masak hingga matang.

Masukkan tahu, masak dan aduk perlahan sampai mendidih, kemudian tuang santan kental. Beri garam dan gula. Setelah hampir mendidih, test rasa. Matikan kompor bila rasa sudah pas dan kuah mendidih.

Sayur Tahu Santan Bola Daging siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Masakan andalan keluarga, semua suka. Gampangnya mudah banget

5 orang

1 jam 30 menit

Oseng2 Pedas Daging Sapi

4-5 orang

+/- 1 Jam

Kalio daging

Sebenernya ini masakan pas kemaren idul. Adha.. Karna skrg lagi drop jadi ga bisa masak.. Tapi ga ngurangin semangat buat setor resep ya #PejuangGoldenApron2 #Week47

6 orang

1 jam

Semur Hati Paru Kambing

Minggu ini si Emak pusing-pusing melulu. Lemes dan pucat. Kayaknya sih anemia. Soalnya memang ada riwayat. So, si Emak cari-cari solusi. Tring, ingat-ingat ada hati kambing kurban di freezer. Langsung deh diolah sama si Emak. 😁 Semur ini rasanya agak beda ya dari semur pada umumnya. Karena saya memakai resep keluarga suami saya yang berasal dari Pulau Bawean. Maapkeun lagi-lagi gak ada foto langkah-langkahnya😅🙏 karena awalnya emang gak niat posting. Setelah ngerasain nikmatnya, jadi pengen orang lain juga merasakan. 😘

Bakso daging (Mpasi 10m+)

Mau kasih bakso untuk mpasi baby ku masih ragu kalo beli dipasaran, akhirnya ku coba eksekusi untuk bikin bakso ala ala sekalian bikin banyak buat nyetok di frezer. Cocok buat bikin sup, nasgor, atau buat cemilan baby.. Anti ribet, simple sekali.. Cuss bikiinnn

Nasi Tomat Daging

Tongseng kambing simpel enak

Masih ada daging Qur'ban di kulkas. Sebagian sudah direbus 3/4 matang (pakai metode 5:30:7). Jadi tinggal cemplung-cemplung aja, simpel. Masak daging udah kaya masak tumisan aja cepetnya, 😉🖤 #memasakdengancinta #masakituibadah

1 mangkuk

30 menit

Rendang Daging

Punya stok daging di freezer yg lama blm di olàh.Coba bikin rendang aja deh, yg pasti semua pd doyan... drpd bingung mau di masak apa. Bumbu halus di sini aku blender dg lengkuas dan sereh, jadi hasil rendangnya ada serat2 nya gitu, lebih mantap rasanya😀 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Rolade Daging Sapi

± 2 jam

Kroket Panggang dg Topping Daging

Biasanya kroket identik dengan gorengan, tapi saya membuat versi panggangnya. Supaya lebih “berwarna” , saya tambahkan tumisan daging di atasnya. Panggang sambil dibalik ya supaya semua permukaannya matang sempurna. Selamat merecook.... #kroket #kroketpanggang #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

8 pc

90 menit

Daging burger

Bikin beff patty homemade rasanya enaaak sisanya bisa di simpan

Kroket kentang daging

Beberapa hari lalu temen paksu ngasih 5 kilo kentang gede2,kalau cuman dibuat french fries bosen juga yah,jdnya mamak coba buat kroket ajalah,resepnya dr @fatmahbahalwan

Bubur Daging Sayur Praktis

Bubur ini sama kaya resep bubur ayam sayur sebelumnya, yaitu sama2 praktis karena tinggal diblender untuk mempercepat waktu.. Hehehe Tapi kali ini pakai daging sapi. 😁😁 Kalau mau pakai daging giling juga bisa... #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Lapis Daging Manis

Resep ini saya recook dari resep cookpad A. S. Harum bumbu rempahnya terasa dan meresap. Dulu suka dapet menu ini dalam nasi box dilengkapi dengan oseng buncis 😋

Rendang Daging Sapi

Tiba-tiba anak gadis kami minta rendang, “ Ibu, adek pengen maem rendang, tapi maunya bikinan ibu”. Ya udah akhirnya ... Alhamdulillah rendangnya enak, gurih...

Daging Teriyaki

Youtube: DN Cooking

Nasi Goreng Daging (MPASI 12+)

1 orang

10 menit

Semur daging kambing

Daging kambing makanan kesukaan suami, semur daging kambing salah 1 masakan tercepat,mudah dan awet hingga berhari2 dimakan dg nasi sereh dg menggunakan beras basmati( india)

Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Bismillah.. Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁 Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom.. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya

Oseng oseng daging sapi kecap

Suami gasuka sayur..suka nya oseng oseng..jadi sering bgt masak ini..simple

3-4 orang

40 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan