Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Enak Banget

Dipos pada December 16, 2017

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Bagaimana membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tongseng Kambing Tanpa Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng Kambing Tanpa Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing Tanpa Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli menggunakan daging sapi. Saya recook resepnnya teh Nirastorytummy sebagai pemenang arisan recook Bandung minggu lalu. Karena disesuaikan dengan banyaknya daging dan kol yg dipakai jadi takaran bumbu juga berbeda dengan resep aslinya. saya juga sedikit modif dengan menambahkan garam masala homemade. enak, seger, dan yang pasti bikin boros nasi 😅😅. untuk resep asli bisa dilihat di link ya https://cookpad.com/id/resep/11630687-tongseng-daging-sapi-tanpa-santan?invite_token=jY6TApyqRtEqFr7mSTdeZrEY&shared_at=1601840902 #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:

  1. 300 gr daging kambing
  2. 1/2 bulatan kol
  3. 1 tomat besar, potong dadu
  4. 8 buah cabe rawit merah
  5. Bumbu aromatik :
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 3 lembar daun jeruk purut, sobek²
  8. 3 cm lengkuas, geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 5 cm kayu manis
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 1 sdt merica
  17. 1/2 sdt jinten
  18. 3 cm kunyit
  19. 3 cm jahe
  20. 2 sdm minyak untuk menumis
  21. Bumbu Pelengkap :
  22. 1 sdm garam masala
  23. 5 sdm kecap manis
  24. 2 sdt garam
  25. 1 sdt gula
  26. 2 sdt kaldu jamur (optional)
  27. 300 ml air, boleh lebih

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

1
Potong daging kecil² dan juga kol sesuai selera. di resep aslinya hanya menggunakan 5 lembar. berhubung ada request dari pasukan rumah supaya kol nya dibanyakin jadi saya pakai setengah kepala.
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 1
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 2
3
Masukkan daging,tomat dan cabe rawit, aduk² sampai daging berubah warna, kemudian masukkan kol dan bumbu pelengkap. untuk garam masala bisa juga dilihat di #IndianFoodTania untuk versi simple buatan teman² author.
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 3
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 3
4
Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. cek rasa, jika sudah ok matikan api.
Tongseng Kambing Tanpa Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso daging (Mpasi 10m+)

Bakso daging (Mpasi 10m+)

Mau kasih bakso untuk mpasi baby ku masih ragu kalo beli dipasaran, akhirnya ku coba eksekusi untuk bikin bakso ala ala sekalian bikin banyak buat nyetok di frezer. Cocok buat bikin sup, nasgor, atau buat cemilan baby.. Anti ribet, simple sekali.. Cuss bikiinnn

Krengsengan Daging - untuk Pelengkap Nasi Campur ❤️

Krengsengan Daging - untuk Pelengkap Nasi Campur ❤️

#PejuangGoldenApron3 #CookpadChallenge3 #KrengsenganDaging

4-5 orang
1 jam
Kailan Cah Daging Sapi

Kailan Cah Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.... Hallo sayur lovers! Kailan cah daging sapi ini merupakan salah satu masakan chainese food yang di masak dengan minim bumbu dan hanya menggunakan saus-saus, jadi praktis ya moms. Ada banyak cara mengolah dan memasak kailan, yang merupakan salah satu penghasil antioksidan yang baik bagi tubuh. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Yang di beli : 1. Daging sapi (saya giling sendiri di rumah) 2. Tepung maizena 3. Kecap asin 4. Saus tiram 5. Minyak wijen Yuuuk intip resepnya... #kailan #KailanCahDaginf #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 porsi
30 menit
Krengseng daging kentang yahuud 😁😂

Krengseng daging kentang yahuud 😁😂

Ini request adik ipar, pingin di masakin krengseng. Maunya daging aja ehmm kok sepi iya kalau itu aja. Kepikiran masukin kentang aja biar ada temennya 😅

5-7 orang
20 menit
Daging Panggang

Daging Panggang

Daging panggang ini hasil nyontek resepnya mb Hes Hidayat yang katanya terinspirasi dari nonton drakor... Saya masuk di barisan yang gak terlalu suka drakor karena gak kuat kalo baper setelah nonton🤭 Hasil reviewnya: enaaaaak....ada perpaduan gurih dan manis ketika menyantapnya. Gurih dari mashed potato yang menjadi isian si daging panggang dan manis dari dagingnya sendiri. Maafkan untuk tampilan si daging panggang yang kurang meyakinkan, ini Saya buat di sela-sela rapat melalui zm🤭 buru-buru bawaannya. Kalau mau bagus tampilannya, banyakin daging slicesnya🤭 kemarin daging slices cuma punya 500 gr, ada rikues dari pasukan untuk dimasak yoshinoya. Di satu sisi mamak penasaran sama daging panggang ini. Solusinya dua-duanya dimasak dengan takaran ala kadarnya😅 Buatnya gampang banget.... #PejuangGoldenApron3 #ResepMingguKe24

Siomay Kubis isi Daging

Siomay Kubis isi Daging

Dari beberapa hari ini super kangen banget makan siomay kubis yg di tukang bakso jaman kuliah dulu .. Cari cari susah banget .. Akhirnya coba2 bikin sendiri ..

20 buah
30 menit
Bakso Daging mpasi

Bakso Daging mpasi

sebagai seorang beginner, jangan dilihat lewat bentuknya ya tapi dari perjuangan dan kasih sayang membuat ini untuk anakku tersayang😍bentuk boleh gagal tapi rasa tak pernah salah

4x makan
10 menit
Daging Lada Hitam

Daging Lada Hitam

Lauk praktis dan simple.. Dinikmati dengan nasi panas sangat cocok. Jagoan kecilku sangat suka. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Bothok Daging

Bothok Daging

Ini makanan kesukaan paksu banget..bikinnya simple, dan rasanya boleh lah dicoba

5 orang
Rendang daging empuk enak simpel

Rendang daging empuk enak simpel

5 porsi
2 jam
Nasi Biryani/Briyani Kambing

Nasi Biryani/Briyani Kambing

Beberapa waktu lalu, beli paha kambing dibuat sate, dan ada sisa. Tiba-tiba mau makan nasi briyani, tapi kok mau makan di restoran lagi Covid-19 begini. Nyari di aplikasi pesan antar, gk ada yg sreg, trus khawatir pas beli, ternyata rasanya gk sesuai. Yah, akhirnya bikin aja. Saya masak ini, dari jam 10 sampai jam 2 siang, karena baru pertama kali buat. Yang lama itu, masak dagingnya, karena gk pakai panci presto. Nah, resep ini saya dapat dari berbagai sumber, karena bingung dengan banyaknya versi Nasi Briyani. Sumber https://www.kompas.com/food/read/2020/08/01/171527975/resep-nasi-biryani-olahan-daging-kambing-pedas-khas-timur-tengah?page=all https://www.indianhealthyrecipes.com/mutton-biryani/ YouTube dapursimfoni #GA_TheNextLevel

5 orang
Rendang jengkol daging

Rendang jengkol daging

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

10 porsi
1.30 menit
Daging panggang sambal penyet

Daging panggang sambal penyet

Edisi ngabisin sisa daging, udah bingung mau dimasak apa lagi.. dan gak pingin masak yg pakai bumbu banyak, punya ide lah dipanggang dan di sambal penyet #PejuangGoldenApron3 #week16

Tumis Pare Daging

Tumis Pare Daging

Pare banyak khasiatnya salah satunya tuk nurunin gula darah, walau ada rasa pahitnya tapi disitu enaknya 😆. Keluarga saya suka kalau sy mengolah pare, ada resep sy yg mengolah pare menjadi pepes resep sdh pernah diposting enak rasanya. Kali ini sy mengolah dgn ditumis bersama daging tak kalah enaknya. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #BerLABUpadamu #CookpadCommunity_Jakarta #TumisPareDaging #DiRumahAja

Kalio daging

Kalio daging

Sebenernya ini masakan pas kemaren idul. Adha.. Karna skrg lagi drop jadi ga bisa masak.. Tapi ga ngurangin semangat buat setor resep ya #PejuangGoldenApron2 #Week47

6 orang
1 jam
052. SERUNDENG DAGING

052. SERUNDENG DAGING

Assalamu'alaikum, kali ini ibukaira masak serundeng daging kebetulan punya stok daging sisa buat bakso.sekalian si serundeng jadi pelengkap makan burasa 😋👍 yummy.. org sulsel psti tau burasa itu apa yah .. hehe

5-10 org
60menit
Semur daging kentang

Semur daging kentang

Source Trixie gayatri

Pepes Tempe Daging

Pepes Tempe Daging

Yuk aah .. ikutan #WeekendChallenge dengan menghadirkan #BukanPepesanBiasa .. Iihh kenapa ga biasa?!?!?! Iyaaa .. ga biasa nya Bian jadiin tempe sebagai pepesan apalagi campuran nya daging .. Berhubung lagi kejar tayang buat nambahin tinggi nya anak cantik dan atas saran dokter anak cantik mesti banyak makan daging .. yoweslah coba padukan tempe dengan daging Jadiiii .. anaknya makan daging nya .. emaknya yang makan tempe heuheuheuheu .. dengan begitu dompet Bian tetap sehat sentausa 🤣🤣

Sop daging

Sop daging

Jujur, saya lebih suka bumbu sop tanpa kapulaga dan cengkeh. Anak juga lebih suka dg sop ini..Untuk mpasi anak ku yg berusia 1thn. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Mengolah sisa daging kurban

3 mangkuk
1 jam