Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol daging yang Lezat Sekali

Name: Rendang jengkol daging
Yield: 10 porsi
Ingredients: 250 gr jengkol; 150 gr Daging sapi; 1/2 butir kelapa diparut; Bumbu - bumbu yang dihaluskan; 5 bh Cabe rawit; 5 bh cabe keriting; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 2 cm lengkuas geprek; Sedikit jahe; 2 daun jeruk purut; 2 daun salam; 1 btg serai geprek; Rempah-rempah khas rendang(saya pke bumbu rendang instant)

Dipos pada January 6, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang jengkol daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang jengkol daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang jengkol daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang jengkol daging kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Rendang jengkol daging diperkirakan sekitar 1.30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol daging memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol daging:

250 gr jengkol
150 gr Daging sapi
1/2 butir kelapa diparut
Bumbu - bumbu yang dihaluskan
5 bh Cabe rawit
5 bh cabe keriting
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
2 cm lengkuas geprek
Sedikit jahe
2 daun jeruk purut
2 daun salam
1 btg serai geprek
Rempah-rempah khas rendang(saya pke bumbu rendang instant)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol daging

Rebus jengkol, buang airnya kupas kulitnya dan geprek jengkol satu persatu dan potong daging sesuai selera

Ambil segenggam kelapa parut lalu sangrai sampai harum dan kering, kemudian haluskan dan sisihkan

Buat santan dari sisa klapa parut (setelah diambil untuk disangrai) sekitar 600 ml

Haluskan bumbu-bumbu, sisihkan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus, koya kelapa, masukkan rempah daun dan bumbu tambahn (instant rendang) tumis sampai harum.

Masukkan jengkol dan daging tambahkan setengah santan (saya: masukkan santan yg agak encer di permulaan proses masak setelah agak susut dimasukkan yg kentalnya), lalu dimasak sampai lunak sesuai selera dan susut. Koreksi rasa. Siap disajikan Matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sasa anti gagal

Munggahan pengen makaan rendang tapi gamau ribet, dan pemula kayak aku pengennya yang simple hehe

Nasi goreng rendang

Memanfaatkan sisa daging rendang di kulkas yang bosen dimakan sama nasi putih😆

2 porsi

Resep Rendang Daging Sapi Empuk Simple Dan Enak

Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha.Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget.Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya,, Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Rendang sapi simple by yaya

1-4 orang

1 jam 30 menit

Rendang

Idul Adha ada stok daging sapi, bikin rendang sendiri lebih seru kan

4-5 ORANG

2 jam

Rendang Sapi (tanpa santan)

Lebaran Idul Adha, dapat jatah daging qurban. Ready buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Lagi pengen makan rendang yg biasa ada di acara kawinan di kampung. Tapi santannya sy ganti pakai fiber creme, biar ga berlemak banget 😊😊 kalau rendang khas kampung ini, potongan dagingx tipis2, beda dengan potongan daging rendang yg umumnya agak besar dan berbentuk kotak, makax jg waktu masakx ga butuh waktu berjam2 ya #PejuangGoldenApron2 Semoga bisa dapat #eBook

Bugis Ketan Hitam/Putri Mandi Ketan Hitam/Mendhut Ketan Hitam

Bugis Ketan hitam sering dijumpai di acara hajatan. Biasanya dibungkus daun pisang. Ada yg menyebutnya Kue Bugis, Putri Mandi, Mendhut, dll. Apapun namanya, yg pasti makanan tradisional ini selalu enak. Perpaduan manis dan gurih, enak dinikmati sambil minum teh. Untuk tepung ketan hitamnya berhubung d sini susah dapetnya, saya bikin sendiri.. Cara membuat tepung ketan hitam home made ada di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/15092470-tepung-ketan-hitam-homemade?invite_token=fMA7JQqXJpHmAMLm6XA9yhX8&shared_at=1622863813 #CookpadCommunity_Kediri

25 porsi

Nasi goreng bumbu rendang

Terinspirasi dari resepnya mas Soegianto 🙏 Saya modif pake sayuran dikit🙏 Ada sisa2 penjajahan rendang drmh 🤪😅 sayang bener yaa dibuang,jd td mlem langsung masukin kulkas aja pagi2 eksekusi dan ludeess sodaraaaa sodaraaaaaaaaaa 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CoopadIndonesia #NasiGorengRowoel

Nagasari isi nangka dan pisang

Kue Lumpur topping keju/coklat

Waktu itu bikin kue lumpur saya tambahkan labu kuning, kali ini pengen bikin kue lumpur yg pakai kentang🙂 Saya coba resep mom Priska Koes yg cara buatnya menggunakan blender, tapi di sini saya bikin versi praktis dan cepat aja dgn cara mencampurkan semua bahan di kocok pakai whisk sdh cukup, kentangpun di kukus dan di haluskan manual pakai garpu aja tinggal di cetak , kue lumpur matang duuweehh😍 Source : Priska Koes #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookSnap_Kalbar #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek

Rendang Ayam Kentang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih 😁 Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak.... Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya 🙏 ... Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin.. #LihaiCooksnapNov_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

✅Mie Goreng Rendang

Bismillaah. Jum'at, 25 Februari 2022 ✅ ayangbeb accepted. Tadi pagi ke dokter gigi buat tambal gigi, lupa banget sebelumnya ga sarapan dulu. Nyampe rumah, disuruh tunggu 1 jam br bisa makan, ya ampun bocil udh mual mual aja ga kuat pengen dimasukin makanan. Liat kulkas semua bahan buat bikin ini ada, ah auto eksekusi, enak banget makan siang ini berasa maem indomie rendang 🤤😂 #Bumil11w #PejuangGoldenBatikApron - week 4 #CookpadCommunity_Bandung

3 orang

Nangka ayam bumbu rendang simpel

Kadang kala males masak jadi ak gabung antara nangka dan ayam pejantan#MasakSekeluarga

8 orang

2jam

Rendang daging sapi

dapet kiriman daging sapi, lumayaaann... udh dbkin segala macem puyeng dong, yg belom d bikin rendang hehe enek2 deh sm daging bbrp hari kedepan ya hihi

10 org lebih juga bisa yaa

1 jam

Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir)

Pastel ulir ini kesukaan mamakku yg sekarang lagi stay di medan... 2 taun aku gak bisa mudik... Kalo bikin ini tuh bawaan kangeeeeen banget sama mamak... 😭😭😭 Biasaaa kalo bikin ini,,, mamakku gak cukup makan sebiji... Jadi kalo bikin buat mamak, resepnya aku kali dua. Rasa pastel ini manis-manis gurih, karena adonannya pake gula juga margarin. #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #Karipap #Pastel

Bareh Randang Makanan Tradisional Khas Minang Sumatera Barat

Udah Lama mau bikin ini, dan Alhamdulillah ketemu dengan resep Asli Orang Payakumbuh Uni @Welly Herlina #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Putu ayu

35 porsi

Lumpur Lapindo

Bismillah Ahad, 2 Mei 2021 Source : mba @Rhiny Fanila #PejuangGoldenApron3 #Pekan48

Nagasari Pandan

Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.

10 orang

45 menit

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron