Sore-sore begini enaknya membuat Pepes Daging Kemangi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pepes Daging Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pepes Daging Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pepes Daging Kemangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Daging Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Daging Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedihkan yang gak doyan makan ikan gak bisa nyobain aneka pepesan.. ?? iya aku banget ini mah gak bisa makan ikan tapi maunya juga makan pepes suka ngiler ngeliat siapa aja makan pepesan ikan tapi gak bisa makan... pernah bikin pepes ayam sama tahu tapi kan udah biasa ya?? hari ini sambil masak rawon pesanan paksu sambil mikir ada gak ya pepes daging.. akhirnya nyoba cari resep daging pepes di cookpad apa sih yang gak ada di cookpad ada semua yang Gak kepikiran dan Gak biasa aja ada, yeayyyy nemu resep nya mbak Vy dan ternyata rasanya Gak biasa tapi luar biasa rasa wangi daun nya sama kemangi ya enakkk.. yukk cobain pepes yang gak biasa tapi enakkk dong pastinya.. 😊 Source : DapurVy #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Daging Kemangi:

1. 250 grm daging sapi
2. 1 lembar daun pisang layukan
3. 1 genggam kemangi
4. 1 batang sereh
5. 1 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 Ruas lengkuas geprek
8. 10 biji cabe rawit
9. 2 sdm minyak goreng
10. 1/2 sdt garam (bisa dintambah dan kurangi sesuai selera)
11. 1/2 sdt kaldu jamur (bisa di tambah dan kurangi sesuai selera)
12. 1 buah tomat potong dadu
13. Bumbu Halus :
14. 6 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 3 buah kemiri
17. 1 cm kunyit
18. 1 buah cabe merah besar / keriting

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Daging Kemangi

1

Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air sampai daging matang dan empuk angkat kemudian potong2 kecil.

2

Haluskan semua bumbu halus jika sudah halus tumis bumbu dengan 2 sdm minyak goreng tumis sampai harum kemudian masukan sereh, daun jeruk dan daun salam kemudian masukan garam dan kaldu jamur afuk rata.

3

Masukan daging yang sudah di potong2. beri sedikit air aduk rata tunggu sampai air menyusut jika air sudah mulai menyusut masukan cabe rawit aduk rata.

4

Layukan daun pisang kemudian taruh daging di atas daun yang sudah di layukan beri potongan tomat di atasnya dan beri kemangi lipat daun dan sematkan lidi ujung2 nya.

5

Kukus daging yang sudah di masukan ke dalam daun kurang lebih 20 - 30 menit matikan api.

6

Dan pepes daging kemangi sudah siap di hidangkan.