Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur pedas khas Sambas yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur pedas khas Sambas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur pedas khas Sambas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur pedas khas Sambas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur pedas khas Sambas biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur pedas khas Sambas diperkirakan sekitar 2 jam kurang lebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas khas Sambas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas khas Sambas memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya lagi #stayathome tapi lidah ngga stay at home 🤣🤣 kepingin banget makan burdas aka bubur pedas. So, lgsg eksekusi ke bahan yg ready di rumah aja. Ini bubur pedas versi saya ya. Mungkin ada byk perbedaan dg resep asli. Mohon maaf bila ada bumbu atau cara masak yg kurang berkenan. 🙏🙏🙏🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas khas Sambas:
- 100 gr beras di sangrai dan ditumbuk kasar
- 100 gr kelapa parut disangrai dan tumbuk bareng beras tadi
- sesuai selera Ikan teri goreng
- sesuai selera Kacang tanah goreng
- 1 liter air
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan yg dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 cm jahe
- 1 sdt merica sangrai
- 4 buah kemiri sangrai
- Terasi bakar seukuran ibu jari tangan
- Bumbu kasar :
- 2 batang serai geprek
- Lengkuas seukuran ibu jari tangan
- 3 lembar daun kunyit iris halus
- 100 gr daun kesum iris halus
- Sayuran :
- 100 gr touge
- 100 gr jagung pipil
- 100 gr wortel potong dadu
- 1 ikat cangkok manis iris kasar
- 200 gr pakis iris kasar
- 100 gr ketela manis potong dadu
- 100 gr kangkung iris kasar
- 50 gr kacang panjang potong pendek
- Bahan pelengkap :
- Cabe sambas, kecap asin dan manis, jeruk kunci
