Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Goreng Rendang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ayam Goreng Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Goreng Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Goreng Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rendang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru kali ini nyoba buat bikin ayam rendang dan digoreng. Rasanya uenaakkk bgt. Cuma memang agak sedikit lama, agar ayam meresap bumbu dengan sempurna dan menjadi empuk. Yuk..dicoba tak mengecewakan rasanya😊 Source : mba Giacinta Permana #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Rendang:

1. Kelapa Sangrai :
2. 1/2 butir kelapa parut
3. Bumbu Halus :
4. 150 gr cabai merah kriting
5. 10 butir bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 cm kunyit
8. 3 cm lengkuas
9. 1 sdt merica bubuk
10. 2 sdt ketumbar
11. 3 sdt garam
12. Bahan Ayam :
13. 1 ekor ayam kampung *potong2 rebus setengah matang
14. 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa parut)
15. 2 batang sereh, memarkan, potong2
16. 6 helai daun jeruk
17. 2 buah asam kandis
18. 1 batang kayu manis
19. 2 lembar daun kunyit
20. 2 buah pekak
21. 10 butir bawang merah, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Rendang

1

Tips mencuci ayam : bersihkan ayam dengan air, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lbh 10 menit. Lalu bilas hingga bersih. Kemudian didihkan air, masukam ayam dan rebus hingga setengah matang.

2

Siapkan santan dari kelapa parut

3

Ulek bumbu halus

4

Sangrai kelapa parut, hingga ringan

5

Masukan santan, bumbu halus dan bumbu iris, aduk2.

6

Masukan daging ayam, aduk hingga tercampur bumbu. Masak hingga santan mengental.

7

Masukan kelapa sangrai, masak hingga bumbu mengental. Angkat

8

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga kecoklatan.