Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Candil Ubi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Candil Ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Candil Ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Candil Ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Candil Ubi biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Candil Ubi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Candil Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Candil Ubi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau gak bulan ramadhan suka susah dapetin ubi, tapi senin lalu mumpung ketemunya ubi merah di tukang sayur langsung sikat aja deh buat buka puasa😄. Kalau buka puasa pakai candil ini, biasanya saya udah dipastikan skip makan malam, soalnya pasti nambaahh😄😋😋 Saya sedikit modif resepnya Mbak Puri terutama untuk ubinya saya pakai ubi merah😊 Source : @Puri Pawon #BandungSilihAsaan_Renbow #CookPadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Candil Ubi:

1. 500 gr Ubi Kuning (Me: Ubi Merah)
2. 250 gr Tepung Tapioka (Me: 200gr)
3. 3 lembar Daun Pandan
4. 250 gr Gula Merah/Aren
5. 1 liter Air
6. 3 sdm Gula Pasir (me: skip)
7. Sejumput Garam
8. 1 sdm Tepung Tapioka cairkan dengan sedikit air (Me: 2 sdm Tepung Maizena)
9. Bahan Santan
10. 3 bungkus Santan Instant (Me: 1 bungkus)
11. 200 ml Air
12. Sejumput Garam (Me : 1/4 sdt)
13. 1 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Candil Ubi

1

Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan dengan garpu/ulekan (bungkus kepala ulekannya dengan plastik ya)

2

Setelah halus, tuangi dengan tapioka uleni sampai tercampur dan kalis kemudian bulat2kan sebesar kelereng. Sisihkan.

3

Rebus gula merah & daun pandan sampai mendidih, saring dan sisihkan.

4

Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan bola2 ubi, masak hingga mengapung. Angkat bola2 yang mengapung, masukkan ke dalam larutan air gula merah tadi dan beri garam lalu masukkan larutan tapioka/maizena, aduk rata sampai mengental dan mendidih kembali. Matikan.

5

Kuah santan : Rebus air, santan & daun pandan hingga mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah)

6

Sajikan candil dengan siraman kuah santan. Mau disantap dalam keadaan hangat ataupun dingin tetap enaaakkk 😋😋