Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 4, 2021

Kolak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kolak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Kolak yaitu 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolak diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa kelapa parut, ada ubi beli 2 hari yg lalu belum diolah, ada sisa pisang 2 biji😁 jadi saya tadi beli singkong aja , yaaaaaudah langsung bikin kolak sepanci biar puas 😂 biar tetangga jg ikut kebagian makannya ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak:

  1. 2 buah singkong
  2. 1/2 kg ubi
  3. 2 buah pisang uli
  4. 2 liter air
  5. 600 ml santan
  6. 1 sdt garam
  7. 1 bungkus vanili
  8. 1/4 gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Kolak

1
Cuci bersih singkong & ubi, lalu potong", sambil direndam air supaya warna tidak kecoklatan (step ga kefoto soalnya ribet sama bocah😂)
2
Masukkan singkong dan ubi ke dalam panci tambahkan air, masak hingga mendidih.
3
Lalu masukkan irisan gula merah, vanili dan garam. Aduk" Hingga gula larut.
Kolak - Step 3
Kolak - Step 3
4
Masukkan santan, aduk". Masukkan pisang. Masak hingga matang dan tanak, koreksi rasa. Jika sudah matang matikan kompor.
Kolak - Step 4
Kolak - Step 4
Kolak - Step 4
5
Sajikan. Simpan dikulkas dimakan dingin tambah nyess😊
Kolak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Kacang Roti

Kolak Kacang Roti

#CABEKU

5 orang
40 menit
249. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak)

249. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak)

Bereksperimen dalam rangka mengkreasikan bahan hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad yaitu Ubi dan Pisang yang ada di los Pelengkap/ Pendukung. Bahan-bahan tersebut akan saya kreasikan menjadi hidangan pencuci mulut yang berasal dari negeri kita sendiri yang masih termasuk kawasan Asia Tenggara yaitu kolak. Nah, biasanya kolak ditambah daun pandan supaya harum, kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan bunga lawang (pekak) yang beraroma harum dan kemanis-manisan. Selain pekak, saya tambahkan pula kayumanis (untuk menghangatkan badan) dan cengkeh (untuk kesehatan pencernaan). Cengkeh, kayumanis, dan pekak saya singkat jadi CEKAP. Dalam Bahasa Jawa, kata cekap berarti cukup. Jadi dengan hadirnya hidangan pencuci mulut ini, jamuannya sudah cukup,hehehe. Namun, perjalanan eksperimen ini sempat diwarnai kebingungan. Saat ubi kuningnya dikupas, saya mendapati warna ungu di dalamnya. Jadi bingung, aman dikonsumsi apa tidak yaa? Untungnya saya bisa bertanya ke mbak @Lanjarsih/mama Fifan yang notabene beliau ini sivitas akademika IPB, dan jawabannya ubi tersebut aman untuk dikonsumsi. Lanjut dech eksperimennya. Makasih tambahan ilmunya yaa mbak @Lanjarsih/mama Fifian :* Betul ternyata, aroma kolaknya jadi harum khas rempah dan tambah menggugah selera lho. Anak-anak yang kemarin pada request dibikinin kolak pun pada suka dan lahap makannya, ibuknya jadi turut gembira donk,hehehe. #PejuangGoldenApron3 #Week15 #cookpadcommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #AsianFoodKayana

5 porsi
30 menit
Kolak pisang (recook)

Kolak pisang (recook)

Minggu ke- 4 (24 Juni 2020) Resep ke-11 Ada event mingguan dr cocomba tema nya kreasi buah2an. Kebetulan suami mau makna kolak katanya. Yah langsung cus bikin. Source: ibu Giacinta permana #Bandungsilihasaan_kreasibuah #Bandungsilihasaan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Kolak Pisang dan Singkong (Banana and Cassava in Coconut Milk)

Kolak Pisang dan Singkong (Banana and Cassava in Coconut Milk)

Hidangan manis yang pas buat berbuka puasa. Gurihnya santan dengan manisnya pisang dan singkong yang empuk

Kolak ubi dan pisang

Kolak ubi dan pisang

Walaupun bulan puasa udah lewat, tapi kolak tetep jadi alternatif desserts buat sore hari... Kalo bikin kolak, aq selalu berpatokan sama kolak bikinan mamah yang santannya tuh pekat banget, sampe sampe meresap kedalam ubi dan pisangnya... Yah, lumayan agak2 mendekati bikinan mamah deh ya kalo ini... walaupun ga ada yang lebih enak selain buatan mamahku 😘😘 #GA_TheNextLevel #Dkitcheners_ #MyInspiration #DiRumahAja #CookpadCommunity_jakarta

Kolak Pisang Kepok

Kolak Pisang Kepok

Dapet pisang dari Mbah... Cuaca mendukung banget bikin yang anget2 langsung eksekusi dech bikin kolak pisang. Kebetulan komplit bahannya dirumah.

10 porsi
30 menit
Kolak Peda (ikan peda)

Kolak Peda (ikan peda)

Ikan peda ini yang versi asiiin ya Mah hehe, biasanya saya pakai cabe rawit hijau.. dan terakhir kali masak kolak Peda ini ± 6 th lalu haha.. lama yah ternyata? Kenapa skrg keinget lagi buat masak ini ikan asin? Entah.. saya kangen sama suasana saat belum menjadi istri dan seorang Ibu, ini sebenarnya resep dari budhe saya, tiap kali beliau masak ini rasanya Joss, Mantaaappp, pedas, asem, nano nano deh (nyeritain ini aza saya sambil nelen ludah Mah🙊) Walaupun paksu orangnya ngga doyan peda, terasi, dan semacamnya.. sy tetep masak peda hari ini di rumah hahaha.. biar dia merasakan nikmatnya makanan Jawa barat xixixi #PejuangGoldenApron2 #IkanPeda Rabu, 24 Juni 2020

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Yg praktis ,, yg praktis ,, tinggal hempas kan semua bahan ke panci,, jadii dech cemilan di harming. Hapsun buat semuanyaaaa ...

Kolak pepaya

Kolak pepaya

Bosen makan pepaya gitu2 aja, ikutin resep aku yaaa😊 Dijamin endol surendol🤤 #PekanRayaPepaya

Kolak labu & nangka

Kolak labu & nangka

Ga niat sebenarnya kalo utk setoran PGA 3 dengan tema warna warni buat kolak ini tapi setelah difoto qo yaa jadi berwarna warni yaa ditambah dengan garnish daun pandan jadi pas bgt.akhirnya memutuskan utk setor ini aja dengan warna kuning dari buah nangka,orange dari buah labu parang & putih dari santannya. Buah labu yg bertekstur lembut & agak sedikit berserat serta nangka beraroma sangat wangi & manis gurih santan perpaduan yg pas.jika suka gula pasir diganti dengan gula aren. *Jangan memasak labu terlalu lama & diaduk2 agar tidak hancur #weekendChallange #septemberCeria #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Kolak Pisang Kolang Kaling

Kolak Pisang Kolang Kaling

Source : Lara Khodijah #PejuangGoldenApron3

Kolak Polo Pendem

Kolak Polo Pendem

#PejuangGoldenApron2 #StayAtHome

Kolak Pisang Labu Kuning nangka

Kolak Pisang Labu Kuning nangka

Menu weekend kali ini bikin kolak labu, karena kebetulan dapat labu panen sendiri dari rumah mertua,, labunya cocok dipake buat kolak.alhasil didapur jadilah kolak pisang labu kuning dengan aroma nangka. Dan tentunya bikinya tanpa pemanis ya, semoga bermanfaat #PejuangGoldenApron3

4 porsi
40 minute
Kolak Labu

Kolak Labu

Bagi sebagian orang, kolak hanya disajikan pada bulan Ramadhan sebagai menu berbuka. kalau Saya sangat menyukai menu kolak. Terutama kolak labu. Saat perut terasa ga enak( saya punya penyakit lambung) saya masak labu dengan berbagai olahan sebagai ganti bubur. Teksturnya yang lembut dan manis terasa lebih menyenangkan sebagai santapan pengganti bubur bagi yang sakit. selamat mencoba ... #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Kolak ubi biji salak

Kolak ubi biji salak

punya ubi ungu mau di goreng kok bosen, akhirnya bikin kolak

4-5 porsi
30menit
Kolak labu merah

Kolak labu merah

#PejuangGoldenApron3 #17 #GoldenApronChallenge Gerimis sesorean kemaren pengen ngemil yg manis2..punya singkong dan pisang dikasi tetangga Punya labu merah/waloh dibawain bapak dari kampung Yg beli alhamdulillah cuma santan instan sama gula merah aja🤲🤭 Yuk moms..bebikin kita😊😊

5 orang
30 menit
Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Sore ini mendung2 sedikit gerimis, enaknya nyemil yang hangat manis berkuah. Kebetulan di kulkas ada labu kuning dari ibu. Cek bahan, lengkap semua. Langsung eksekusi :) Sumber : Dapur Mom Era