Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Peda (ikan peda) yang Enak

Dipos pada March 7, 2021

Kolak Peda (ikan peda)

Bagaimana membuat Kolak Peda (ikan peda) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kolak Peda (ikan peda) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Peda (ikan peda), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Peda (ikan peda) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Peda (ikan peda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Peda (ikan peda) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan peda ini yang versi asiiin ya Mah hehe, biasanya saya pakai cabe rawit hijau.. dan terakhir kali masak kolak Peda ini ± 6 th lalu haha.. lama yah ternyata? Kenapa skrg keinget lagi buat masak ini ikan asin? Entah.. saya kangen sama suasana saat belum menjadi istri dan seorang Ibu, ini sebenarnya resep dari budhe saya, tiap kali beliau masak ini rasanya Joss, Mantaaappp, pedas, asem, nano nano deh (nyeritain ini aza saya sambil nelen ludah Mah🙊) Walaupun paksu orangnya ngga doyan peda, terasi, dan semacamnya.. sy tetep masak peda hari ini di rumah hahaha.. biar dia merasakan nikmatnya makanan Jawa barat xixixi #PejuangGoldenApron2 #IkanPeda Rabu, 24 Juni 2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Peda (ikan peda):

  1. 1 ekor ikan peda (cuci di air mengalir, bersihkan kotorannya)
  2. Minyak goreng untuk menumis
  3. secukupnya Air
  4. 30 gr asem mentah
  5. secukupnya Gula putih
  6. Bumbu
  7. 12-20 buah cabe rawit merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 10 buah bawang merah
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Peda (ikan peda)

1
Siapkan bahan, kemudian gerus kasar cabe dan duo bawang
Kolak Peda (ikan peda) - Step 1
Kolak Peda (ikan peda) - Step 1
2
Setelah digerus, tumis dengan minyak panas sampai harum
Kolak Peda (ikan peda) - Step 2
3
Setelah harum, tambahkan air kemudian asem mentah dan masukkan ikan pedanya, biarkan mendidih
Kolak Peda (ikan peda) - Step 3
Kolak Peda (ikan peda) - Step 3
4
Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa, masak sampai ikan peda sedikit hancur dan air menyusut (angkat asem mentahnya dari wajan jika sudah didapat rasa asam yang disukai), matikan api, sajikan
Kolak Peda (ikan peda) - Step 4
Kolak Peda (ikan peda) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

Kolak pisang

Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Kali ini buat menyemangati mba Iswati Tamseg yg sedang menghadapi ujian dimana sampai beliau kehilangan orang tercintanya. Semoga mba tetap tegar dan tetap selalu semangat. Semua ujian pasti ada hikmahnya. Yuuk resep simple dari mba tersayang ini buat nagiiih pool... Apalagi niih, saya yg pecinta kolak..akhirnya bisa buat kolak sendiri 👍😄😗😗 Emang niih, kagak pernah masak.. Baru bisa masak jg karna banyak temen2 yg bisa n karna klo pas laper tuh sering bingung, klo beli makanan diluar itu mikir2 jadinya. Belum tentu sesuai di lidah n yg jelas khawatir jg akan kebersihannya. Hayuk..para akhy dan ukhty, tetap jaga kesehatan dengan menjaga jarak, cuci tangan, dan pakai masker. Meski #DiRumahAja yg penting makanan tetap terjaga dan menyehatkan.. Recook @IswatiTamseg #CoboyPeduli #CintaUntukIswati #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

8 orang
Kolak Labu dan Pisang

Kolak Labu dan Pisang

Ada labu dan pisang yang udah mateng banget. Akhirnya aku buat kolak aja buat camilan sore anak-anak. Resep saya recook dari mbak Hadley kitchen namun ada beberapa perubahan menyesuaikan selera kami. Source: @Hadley Kithcen #PejuangGoldenApron3 #ResepFebie #KudapanFebie #Kolakpisang

3 orang
30 menit
Kolak pisang rempah

Kolak pisang rempah

Dari berbagai kolak yg pernah aku makan,,cuma resep kolak yg satu ini yg buat aku mau lagi mau lagi gak cukup satu mangkuk apa lagi di tambah cocolan roti tawar,,,yummmyyyy... Ini resep dari mamah ku...

Kolak Pisang Nata de coco

Kolak Pisang Nata de coco

Ada pisang kapok 3 buah, mau digoreng criapy udah bosen, pengen varian lain dong.. Ada stok nata de coco jugaa.. Alhasil jadilaaaaaah.. suami sukaaa bangettt🤗Alhamdulillaaah..

3 porsi
KOLAK KOLANG-KALING & NANGKA

KOLAK KOLANG-KALING & NANGKA

Kolak tu setau saya bahasa jawa yah. Mungkin beda tempat beda nama. Slalunya kolak banyak disajikan saat bulan puasa, sebagai takjil atau menu buka puasa. Resep ini gak harus pakai kolang-kaling aja, bisa diganti jadi kolak pisang atau kolak singkong. Sesuai selera masing2. 😁 #kolak #kolangkaling #kolaknangka #nangka #minuman

Kolak Pisang Nangka Tanpa Santan

Kolak Pisang Nangka Tanpa Santan

10 porsi
Kolak Labu Parang

Kolak Labu Parang

Satu lagi menu cuci mulut enak dan mudah yang aku buat adalah Kolak Labu Parang. Labu parang mungil kemerahan cantik dan segar ini diolah dengan cara sederhana saja, kolak. Karena kalau bahan-bahannya sudah baik, dengan bumbu sederhana saja, akan menghasilkan masakan yang pasti enak. Seperti kolak ini pulen, legit dan harum... #pejuanggoldenapron3 #mingguke30 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Kolak no Santan

Kolak no Santan

Rasanya tidak kalah enak dengan kolak yang memakai santan. #PejuangGoldenApron3 #week17

4 gelas
20 menit
9.57 Kluwo(kolak waluh gulo jowo)tanpa santan

9.57 Kluwo(kolak waluh gulo jowo)tanpa santan

Sering dapat buah yg satu ini,oleh" dari boyolali,buah ini kaya manfaat dan bisa dibentuk aneka cemilan seperti kue" juga bisa untuk sayuran,seperti sayur asem dan lodeh,juga menu satu ini yg menyegarkan,biasa di masak kolak tanpa santan untuk berbuka puasa bagi yg diet santan...dan resep ini saya modif dari resep aslinya mb @presella...kita intip yuk gaees Source :presella Modif by dapoer_angkring Moto dg hp samsung j4+ #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

Kolak Pisang Ubi by Dapur Bunder

Kolak Pisang Ubi by Dapur Bunder

Resep kolak pisang ubi gampang banget bunda bikinnya dan yang bikin kuahnya emmmm enak banget,kolak pisang ubi ini pakai susu selain pakai santan.rasanya benaran legiittt banget Ini dia resep kolak pisang ubi nya bunda : Atau biar lebih jelas bisa simak di chanel youtube " Dapur Bunder "

4 porsi
1 jam
Kolak Pisang Sirup Gula

Kolak Pisang Sirup Gula

Serasa bulan Ramadhan hari ini. Al hamdulillah. Kolak Pisang yang biasanya dimasak dengan gula merah, gula jawa atau gula aren kali ini bunda masak menggunakan sirup gula normal, hemmm pantes diacungi jempol karena nggak kalah lezatnya. Coba yukkk!! #Cookpadcommunity_Kalsel

Kolak Pisang

Kolak Pisang

5 orang
1 jam
Kolak Pisang Kacang Ijo

Kolak Pisang Kacang Ijo

Critanya dikasih mertua pisang gajih liat sebagian da masak suami minta di buatin kolak pisang campur kacang ijo. Rasanya gurih dan aroma pisangnya terasa banget bikinnya juga sangat mudah, Air rebusan sengaja aku seduh sendiri karna banyak mengandung gizi didalamnya 😄

Kolak Tawur (pisang singkong roti cao dan kolang kaling)

Kolak Tawur (pisang singkong roti cao dan kolang kaling)

Hari ini berkesempatan untuk ke pasar karena kebagian jadwal forlough. Malam2 pengen yang anget2 karena musim angin. Kepikiran bikin kolak dengan macam2 isi. #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #PejuangGoldenApron3

3 orang
Kolak Pisang Tela

Kolak Pisang Tela

Menu siang saat hujan deras melanda kota ini.. Kolak manis ini untuk ibu saya yang manis dan merupakan resep dari almarhuma mama saya yang manis 💚 (18-12-2020) #masakanuntukibu

Kolak pisang gepok kolang kaling

Kolak pisang gepok kolang kaling

Mumpung weekend dan cuaca mendung cocok nih bikin kolak di makan hangat sama suami tercinta #jelajahresepnusantara

6 porsi
1 jam
Kolak ubi pisang + mi

Kolak ubi pisang + mi

3 orang
20 menit
Kolak Singkong & Keladi

Kolak Singkong & Keladi

Kamis sore tapi nggak ada cemilan,ada keladi dan singkong belum sempat dikukus.Jadi dibikin kolak saja #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

2 porsi
1 jam
Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Yeyeyeeeee setelah nyaris sebulan tak di rumah pulang² mendapati tanaman labuku berbuah banyak, senang banget dooongg.. Yang duluny hanya bijinya yg kusemai, bertujuan agar bisa metikin pucuknya buat sayur eh tak disangka si labu malah berbuah lebat 😍 Langsung saja terlintas pengen nyantap makanan yang manis². Periksa stock gulmer masi ada, cuss lah bebikin kolak labu resepnya mba Haida di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan pekan cooksnap nya #RememberGenkPeda_MamaRara Alhamdulillah labunya lembut banget.. kalo kata orang Minang mah, labunya kameeekk.. hehee Semoga berkenan ya mba, dan semoga mba Haida serta keluarga selalu sehat 🤗🥰 Source : @Mama_Rara #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanLabuMamiFay