Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambel Godok Bubur Suro yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sambel Godok Bubur Suro yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sambel Godok Bubur Suro, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Godok Bubur Suro bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Sambel Godok Bubur Suro kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Godok Bubur Suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Godok Bubur Suro memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap bulan suro (Muharram) di daerah asalku, Kendal-Jawa Tengah, ada tradisi bancakan bubur suro, yaitu bubur nasi + sambel godok. Dikarenakan lagi merantau, akhirnya mencoba masak sambel godok sendiri dg resep otentik dari Mamah♥️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Godok Bubur Suro:
- 10 buah tahu putih
- 250 g telur puyuh
- 500 g udang
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah direbus (biar warnanya merah merona)
- 3 buah cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya)
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunir
- 1 sdt ketumbar
- Sedikit jintan
- Bumbu cemplung
- 2 ruas jahe (geprek)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah sereh (geprek)
- 65 ml santan instan
- Penyedap
- Gula
- Garam
- Air
- Minyak goreng