Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ayam kuah kuning 50 porsi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur ayam kuah kuning 50 porsi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur ayam kuah kuning 50 porsi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur ayam kuah kuning 50 porsi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam kuah kuning 50 porsi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning 50 porsi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk bubur Jadi 60 porsi kemasan foam,sisanya buat makan keluarga,jadi bikin 2 kg beras cukuplah untuk 50 porsi ya...memasaknya pun sy gak pake lama.jam 2 pagi bangun,masak airnya sampai mendidih,lalu masukin beras,lalu saya tinggal tiduran,sambil sesekali aduk saja.setelah itu saya matikan kompor dan saya diamkan.lanjut saya tinggal kepasar deh...pulang dari pasar ,saya cek,lah sudah jadi buburnya,tinggal tambah santan dan garam saja......ayam bumbu kuning saya potong jadi 50....1 porsi sy jual 5000 saja.lauknya pergedel kentang,telur dadar ,kering tempe(masih ada sisa nasi kuning pesanan kemarin),ayam kuah kuning dan kacang goreng.untuk pergedel sy jadikan 60 buah,yang 10 buah buat makan sendiri ya....begitulah kalau ada pesanan begini ya moms,makannya ya itu juga,hihi...untuk kuah kuning,saya lainkan ya moms,sy bungkus plastik ukuran 250 gram(3 sendok sayur kecil).untuk harga menyesuaikan harga bahan daerah masing2 ya...pasti beda beda.dan untuk kacang gorengnya saya beli 250 gram dan itu sdh cukup .tergantung porsinya juga ya mau beri seberapa....kali ini bikinnya sendirian aja ya moms,anak2 lagi sakit.jadi badan kayak seterika ya😁rempong kesana kemari....tapi akhirnya selesai juga,jam 6 pagi udah kelar....tinggal bangunin suami buat ngantar....setelah itu....tepar 😌😌😌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning 50 porsi:
- Bubur :
- 2,5 kg beras,cuci,rendam semalam
- 15 liter air
- 2,5 liter santan
- 10 sdm garam
- Ayam kuah kuning :
- 1,5 kg dada ayam,rebus,buang airnya
- 1 liter air kaldu ayam
- 6 liter santan
- 1 jempol jahe,geprek
- 1 bks lada bubuk
- 1/2 bks kunyit bubuk
- 5 lembar daun salam
- 5 sdm gula pasir
- 6 bks masako ayam
- Secukupnya garam
- Bumbu halus :
- 100 gram bwg merah,goreng sampai matang
- 50 gram bwg putih,goreng sampai kekuningan
- 3 sdm ketumbar sangrai
- Pergedel :
- 1 kg kentang
- 1 butir telur untuk celupan,kocok lepas
- 1 bks masako ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 8 siung bwg merah
- 5 siung bwg putih
- Telur dadar :
- 500 gram telur(8 butir)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 bks bwg putih bubuk
- 8 jumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam kuah kuning 50 porsi
