Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami lagi flu pengen makan yang seger2 dan pedas, langsung minta asem2 tahu plus daging tetelan untuk kaldu😁. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_sampit #cookpadsampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas:

1. 1/4 kg tetelan sapi
2. 10 biji tahu putih
3. 1-2 ruas jari laos
4. 3 lembar daun salam
5. 5 batang daun bawang yang dipotong kecil-kecil / sesuai selera
6. 10 buah blimbing sayur atau wuluh
7. 10 biji cabe rawit (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera)
8. 1-2 biji cabe merah besar/keriting
9. 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih tergantung selera)
10. 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
11. 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip)
12. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
13. 1 Liter air (bisa lebih/kurang tergantung selera)
14. Bumbu Halus
15. 10 buah bawang merah
16. 7 siung bawang putih
17. 1 ruas jari kunyit
18. 1-2 ruas jari jahe
19. 4 biji cabe merah
20. 7 biji cabe rawit (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas

1

Kita rebus tetalan selama 10 menit, kemudian angkat dan buang airnya untuk menghilangkan air rebusan pertama yang kotor. Kemudian kita rebus kembali dgn metode 5,30,7 menit hingga tetelan empuk (rebus daging dlm air mendidih selama 5 menit, setelah itu tutup panci dan matikan api. biarkan dlm keadaan tertutup selama 30 menit. Setelah itu nyalakan api masak hingga mendidih selama 7 menit). Haluskan bumbu halus dan geprek Laos, juga tambahkan daun salam lalu sisihkan.

2

Panaskan minyak dgn api sedang, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga benar2 matang. Setelah itu tambahkan air dan masukkan juga belimbing sayur yang sudah kita potong2, tunggu hingga mendidih.

3

Setelah bumbu mendidih,kita masukkan kedalam air rebusan daging. Masukkan tahu yg sudah dipotong sesuai selera juga sisa cabe rawit. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke tahu, lalu terakhir masukan potongan daun bawang, masak sebentar selama kurang lebih 5 menit, matikan api dan angkat.

4

Untuk sambal kita ambil cabe rawit utuh yang kita masukkan kedalam rebusan tahu, tambahkan 1/4 dari 1 siung bawang putih, garam lalu kita haluskan. Lebih nikmat kalau tahu kita penyet kedalam sambal.

5

Note : Masakan ini bisa menggunakan tempe, telur rebus atau juga ikan bandeng sebagai pengganti daging. Untuk yg tidak suka pedas cukup cabe utuh dimasukkan kedalam rebusan kuah tanpa harus dihaluskan. Selamat mencoba🙏😍.