Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Tengkleng Rica Kambing yang Enak Banget

Dipos pada December 16, 2017

Tengkleng Rica Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Tengkleng Rica Kambing yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tengkleng Rica Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tengkleng Rica Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tengkleng Rica Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tengkleng Rica Kambing biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Rica Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semuanya, khususnya kumunitas Cookpad Jakarta. Tuk ngeramein posbar #AdaGulaAdaSemut saya share menu kesukaan ayahnya anak2 ya ibu cuma bagian masak dan icip kuahnya tok,hasil recook dari Ummu Hamzah. Ayo cek resep ini: Tengkleng Rica Kambing https://cookpad.com/id/resep/11999702-tengkleng-rica-kambing?invite_token=TLS5G4kjQYTQw5yJMmkWHrJD Kebetulan salah satu bahannya ada penggunaan gula merah ya dan alhamdulillah kata sih ayah enak hasilnya,👏👏👏☺️ #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing:

  1. 500 gr Iga / Tulangan Kambing
  2. 3 sdm munjung Gula Merah, sisir halus
  3. sesuai selera Garam dan Lada Bubuk
  4. sesuai selera Gula Pasir dan Kaldu Bubuk,
  5. 3-4 sdm Kecap Manis
  6. 11 buah Cabe Rawit Merah
  7. 500 ml Air
  8. Minyak Goreng untuk menumis
  9. Rempah2 :
  10. 1 ruas jari Lengkuas, geprek
  11. 2 batang Sereh, geprek
  12. 1 lembar Daun Salam
  13. 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  14. 4 buah Kapulaga
  15. 3 buah Bunga Lawang utuh
  16. 3 buah Cengkeh
  17. Bumbu Halus :
  18. 1 sdm Ketumbar
  19. 7 buah Bawang Merah
  20. 4 siung Bawang Putih
  21. 2 buah Kemiri
  22. 2 ruas jari Jahe
  23. 1 ruas jari Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Rica Kambing

1
Cuci bersih iga kambing,presto kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan.
Tengkleng Rica Kambing - Step 1
2
Tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tumis rempah2 untuk mengeluarkan rasa lalu masukan bumbu halus. Aduk rata hingga matang.
Tengkleng Rica Kambing - Step 2
Tengkleng Rica Kambing - Step 2
3
Masukan iga/tulangan kambing tambahkan air. Aduk rata,bumbui garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan gula merah.
Tengkleng Rica Kambing - Step 3
Tengkleng Rica Kambing - Step 3
Tengkleng Rica Kambing - Step 3
4
Aduk rata sebentar,tes rasa. Masak sampai air asat, jika sudah pas masukan potongan cabe rawit merah. Matikan api,siap disajikan.
Tengkleng Rica Kambing - Step 4
Tengkleng Rica Kambing - Step 4
Tengkleng Rica Kambing - Step 4
5
Penampakan setelah dipindah ke piring,☺️☺️
Tengkleng Rica Kambing - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghety daging potong pedas

Spaghety daging potong pedas

Ga nyaman sama rasa dari yg bumbu instan karna asem nya itu... Jadi coba coba aja sama bumbu yg ada di dapur. Ayoklah kuy lanjut masak #PejuangGoldenApron3

57. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang

57. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang

Bingung mau masak apa? Buka Cookpad ada pesan cinta dari MamaCookpad ah dapat wangsit dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Pas ada bahan dikulkas. Kebetulan juga lagi kangen masakan Mama dan belum bisa mudik ke Semarang. Telpon mama tanya bumbunya. Saya pakai cabe hijau karena biar si kakak 4tahun bisa menikmatinya juga. Lebih nikmat jika pedas. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Daging Sapi Lada hitam

Daging Sapi Lada hitam

Niatnya kemaren jalan-jalan sekalian melepas rindu dengan mertua, ternyata pulangnya dibawain oleh-oleh daging sapi 😅 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Rica Rica Daging Sapi

Rica Rica Daging Sapi

Niat awalnya mau masak Oseng Mercon, tapi ngga tega buat masak berkilo kilo cabai dengan daging 😭 karna lagi lagi ada orang tua yang ngga bisa makan terlalu pedas. Ngga apa apa, yang penting semua bahagiaaaa. #PejuangGoldenApron2 #RicaDaging #MasakanPedas #OlahanDagingSapi Selasa, 15 September 2020

Steak Tempe Daging mpasi 1th

Steak Tempe Daging mpasi 1th

3x makan
10menit
MPASI Daging Sapi

MPASI Daging Sapi

Bingung mau masakin apa buat dd Krisna. Bikin yg berfariasi supaya dd g bosan. Kali ini pertama x buatin dd pakai bumbu kunyit. Dan ternyata dd lahap maemnya. #PejuangGoldenApron3 #weekendchallenge

2 x makan
Tulang kambing masak habang

Tulang kambing masak habang

Aaaaaa kambingkuh sekarat 😭 padahal lagi hamil, kasihan banget. Buru-buru jemput bapak di sawah biar bisa disembelih, walaupun kata orang2 kalo kambing hamil ga enak kalo dimasak. Tapi biarlah yang daripada mubadzir. Pas udah di potong2 jadi banyak banget, takut kulkas ndak muat dan gak kuat. Jadi disuruh ibuk buat masak tulang belulangnya. Padahal dah ngincer jando kambingnya pen buat sate tapi ya udahlah, pasrah aja masak tulang. 😊 Pas masak aku mikirnya beneran ndak enak ya kambing hamil? Tapi hasilnya tetep enak 😢 kata emak kek daging kelinci, kata bapak kek daging sapi 😢. Aku ngerasa kek daging pemuas hati 😋

Semur daging

Semur daging

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Kalio Daging Khas Padang

Kalio Daging Khas Padang

Terinspirasi dari resepnya Bu Ulfa Fe. Sekilas Filosofi tentang Hidangan Khas Sumatera Barat yang satu ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber artikel : Wikipedia.id) Saya sangat #BanggaKirimRecook resep hasil masakan saya boleh recook dari bu Ulfa Fe yang ternyata berdomisili di Padang sekaligus ucapan terimakasih karena sudah berkenan follow #Cookpad saya. Terimakasih inspirasinya 🙏 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja

4-5 orang
2-3 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Pertama kali buat rawon karna tengiang2 makanan ini yg merupakan salah satu makanan favorit ku jaman kuliah thn 2017 lalu

7 porsi
1 jam 30 menit
Tumis Daging Sapi Cincang

Tumis Daging Sapi Cincang

Dulu waktu SMA, teman selalu bawa bekal nasi dan tumis daging cincang. Rasanya enak banget sampai seringnya saya dan teman lain yang menghabiskan bekalnya hehe. #PejuangGoldenApron3

Lapis daging surabaya

Lapis daging surabaya

Masih ada stok daging di kulkas ceritanya bunda😁. Kalau masak begini sama krupuk aja sudah yummy banget. Sengaja dimasukkin cabe utuh karena saya suka pedes bun.

6 orang
1 jam
Krengsengan daging sapi lombok

Krengsengan daging sapi lombok

#masaksimple #masakenak #terusbelajar #yummy

3orang
1jam
32. Soun Tumis Daging

32. Soun Tumis Daging

Punya soun udah lumayan lama tadinya pengen dimasak japchae tapi jadinya ditumis sama daging sapi aja 😁 Catatan: sesuaikan takaran bumbu dengan selera masing-masing ya.

3 orang
Semur daging simple metode 5:30:7

Semur daging simple metode 5:30:7

Masih WFH dan baru kelar meeting jam 5an. Pas liat ke meja makan ternyata lauk makan siang udah dihabisin sama anak2 😅, lgsg panik buka kulkas dan yang ada daging dan kentang. Lgsg meluncur ke Cookpad nyari resep daging yang praktis. Nemu deh resepnya siChika. Abaikan fotonya yaaa 🤭. Langsung masak deh, dijamin senang krn praktis banget

5 orang
1 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Ini sajian untuk pengajian mingguan d rumah

5-7 porsi
1 jam