Langkah Mudah untuk Menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu yang Menggugah Selera

Name: Biji Salak Ubi Ungu
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 500 gram ubi ungu; 250 gr tepung tapioka; 10 sendok makan gula putih; Sejumput garam; 3 lembar daun pandan; 65 ml kara; 135 ml Air putih (untuk campuran kara); 5 sdm tepung tapioka (4sdm untuk biji salak, 1sdm untuk santan)

Dipos pada September 11, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak Ubi Ungu yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Biji Salak Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji Salak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Biji Salak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Biji Salak Ubi Ungu diperkirakan sekitar 30 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kedua kali bikin biji salak yg pertama gagal gara-gara kekurangan tepung tapiokanya, kemaren ada tukang sayur lewat, bawa ubi tp cuma ada ubi ungu ya udah akhirnya hari ini coba lagi bikin dengan harapan mudah-mudahan sih nggak gagal... Alhamdulillah yang kali ini nggak gagal. Ga malu2 ini deh yg kali ini rasa jg kata kaka khey enak 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

500 gram ubi ungu
250 gr tepung tapioka
10 sendok makan gula putih
Sejumput garam
3 lembar daun pandan
65 ml kara
135 ml Air putih (untuk campuran kara)
5 sdm tepung tapioka (4sdm untuk biji salak, 1sdm untuk santan)

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

Kupas ubi ungu lalu kukus sampai lunak

Haluskan lalu campur dengan tepung tapioka dan sejumout garam uleni sampai kalis jika belum kalis tambahkan air secukupnya sampai dikira adonan kalis

Bentuk adonan sesuai selera (kalau saya bentuk bulat dengan ukuran kira2 sebesar kelereng) menurut saya ini yg paling lama prosesnya dan bikin pegel 😔😔

Jika sudah selesai membentuk adonan panas kan air untuk merebus tunggu sampai adonan mengapung angkat dan tiriskan

Panaskan air dengan gula putih, daun pandan, dan sejumput garam setelah gula hancur masukkan rebusan biji salak tunggu kira-kira 5-10 menit, masukkan 4 sdm maizena yg sudah dilarutkan ke dalam air rebusan tunggu sampai mengental dan matikan kompor

Untuk saus santan campur 65 ml kara dengan 135 ml air tambahkan daun pandan dan sedikit garam jika sudah mendidih masukkan 1 sdm maizena yg sudah di cairkan ke dalam rebusan santan. Tunggu sampai agak mengental matikan kompor

Setelah semua matang ambil biji salak dan tambahkan saus santan. Biji salak siap disantap...

Lebih nikmat kalau disantap agak hangat atau dingin

Ini hasil biji salak yg ak buat....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Suwir Praktis

Suami lagi bermasalah perutnya, harus makan yang halus2

3 porsi

90 menit

Bubur oat ayam mpasi 6+

Niatnya sih habisin stok bahan-bahan di kulkas, g nyangka reaksinya bayi bikin geleng-geleng kepala, habis tanpa sisa😘

Kolak biji salak labu kuning

4 porsi

Biji salak ubi ungu

Beginilah ya kalo kerja disambil buat makanan Tampilannya jadi gak cantik 😆

Bubur Candil/Biji Salak

Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)

Mudah2an jadi insprirasi ya mom klo bingung mau bikin kolak apa heheheh #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #NgeksisDiCookpad

Bubur ayam home made kuah sayur santan

Bubur lni cocok sekali buat sarapan pagi

1 jam

Kolak biji salak ubi ungu afi

Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang untuk berbuka puasa. Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau. Kolak biji salak ubi ungu adalah makanan yang berbahan dasar dari ubi ungu dan tepung tapioca, berbentuk bulat serta bertekstur kenyal. Tidak seperti namanya benar-benar menggunakan biji salak, karena bentuknya bulat berukuran seperti biji salak sehingga di sebut kolak biji salak.

6 porsi

50 menit

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak

Takjil hari ini. Kolak biji salak ini kuahnya ga sy bikin kental ya. Yg mau versi kental bisa tambahkan kurleb 3 sdm tepung tapioka yg dilarutkan dengan air ke dalam kuah gula merah setelah biji salaknya matang 😊

Biji Salak Ubi Ungu

Hii...akhirnya memberanikan diri bikin biji salak, bayangannya bakal kelolotan karena kenyal ternyata tidak karena ini dari ubi dan campuran sedikit tapioka 😬😘. Acara ini sekaligus meramaikan acara Milad GA dari mb @iyus sugesti yang bulan Agustus ini merayakan Milad nya ...Barakallah Fii Umrik mbakk semoga hajat menambah momongan terkabul dan sehat bahagia selalu tentunya... Karena favorit nya warma Ungu ..tentunya GA nya serba unguu donkkk 💜💜💜 Kali ini buat yang tradisional yuk cuzz intip. Dengan sedikit variasi penambahan pengental kuah Source : Sari KimDongWa #markobarspesialGA_pangananwungu #cookpadcommunity_Semarang #week13 #GA_TheNextLevel #banggakirimrecook

Biji Salak Ceria

Beli ubi buat buka puasa. Tadinya mau langsung dibikin kolak. Tapi tiba-tiba pengen makan biji salak. Cuss langsung eksekusi jadi kolak biji salak. Kebetulan di rumah ada stock pewarna makanan. Bikin deh jadi 3 warna. Aslinya hijau, ungu dan merah 😊 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Bubur ketan hitam, ketan putih mix kacang ijo durian

Lagi punya duren 1 buah dan punya stok ketan it, putih dan kacang ijo, alhasil buat bubur aja 😋😋😋

Kolak Biji Salak

Lihat stok ubi oren yang sudah 2 hari nganggur, bingung mau dibikin cemilan apa. Ketemu resepnya mbak Wilda Wily akhirnya ubi orennya disulap jadi kolak biji salak. Suka banget karena kolak biji salak ini kenyal & manisnya pas, nggak terlalu over. Rasa ubinya juga masih kerasa. Source : Wilda Wily #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo