Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong Sayur Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lontong Sayur Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong Sayur Medan sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Lontong Sayur Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau week end itu pingin makan sesuai request 😀 suami saya senengnya week end kumpul keluarga ‘quality time’ makan di rumah, jadi mencoba buat lontong sayur Medan, tapi apa yang ada di rumah saja sayurannya, sesuai stock di kulkas hehehe ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Medan:

1. Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan
2. 5 potong ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu
3. 1500 ml santan (saya pakai 1 box kecil Kara)
4. Bawang goreng
5. Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah
6. Tempe dipotong dadu
7. 1 labu siam besar iris memanjang
8. 2 wortel iris memanjang
9. 1/4 kol iris kotak
10. Kerupuk bawang
11. Telur rebus
12. 2 sdm Ebi
13. 5 cabe merah
14. 3 cabe jablai
15. 5 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 2 ruas jahe
18. 2 ruas kunyit
19. 2 kemiri
20. 2 ruas lengkuas geprek
21. 1 batang serai geprek
22. 2 lembar daun salam
23. 1/2 sdt meruca bubuk
24. Gula, garam, penyedap
25. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Medan

1

Renus lontong instan, sampai masak tunggu sampai dingin, potong sesuai selera

2

Didihkan santan terpisah

3

Rebus ayam terpisah airnya sisakan sedikit untuk kaldu

4

Haluskan ebi dan bumbu bumbu, gonseng bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam di penggorengan besar

5

Masukkan santan, aduk, masukkan ayam dan air kaldu 1/2 gelas, aduk

6

Masukkan labu, wortel dan kol, potongan tempe

7

Masukkan tauco, tambahkan gula garam, penyedap, cek rasa

8

Hidangkan ke mangkuk dengan potongan lontong, tambahkan potongan telur, tambah sambal teri, kerupuk bawang, dan bawang goreng

9

Selamat mencoba 👏🏻👏🏻👏🏻