Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Kambing yang Menggugah Selera

Dipos pada December 13, 2017

Tongseng Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng Kambing yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongseng Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing yaitu 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

  1. 500 gram daging kambing
  2. 5 lembar kol
  3. 1/2 ons cabe rawit
  4. 1 buah tomat
  5. 2 batang daun prei
  6. 5 sdm kecap manis
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 sdm gula merah
  12. secukupnya air
  13. secukupnya minyak goreng
  14. secukupnya gula garam
  15. Bumbu Halus :
  16. 7 buah bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 buah kemiri
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

1
Cuci bersih daging kambing. Tiriskan.
Tongseng Kambing - Step 1
2
Siapkan semua bahan-bahan.
Tongseng Kambing - Step 2
Tongseng Kambing - Step 2
Tongseng Kambing - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan daging kambing masak sampai berubah warna.
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
4
Tambahkan air, kecap dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Lalu masukkan kol dan cabe. Masak hingga kol layu.
Tongseng Kambing - Step 4
Tongseng Kambing - Step 4
5
Tambahkan tomat, daun prei, gula dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan kompor. Tongseng siap disajikan.
Tongseng Kambing - Step 5
Tongseng Kambing - Step 5
Tongseng Kambing - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Panggang Bumbu Gulai Instan (Saos Mayo)

Daging Panggang Bumbu Gulai Instan (Saos Mayo)

Olahan daging yg cepat dan praktis salah satunya ya dipanggang. Daging yg sudah digiling halus membuat masakan ini lebih praktis dan empuk meski dimasak singkat dengan cara dipanggang. Bumbu yg sy pake disini jg sederhana sekali, tetapi rasanya beneran enak🥰 salah satu menu olahan favorit anakku. Makannya pasti lahap dan cepat. Saos mayo yg manis asem pas sekali dengan daging panggang😋 Pemakaian telur di adonan membuat tekstur daging panggang tetep empuk. Sebenarnya tanpa telur bisa jg lgsg dipanggang, tp tekstur akhir pas matang jd sedikit alot bila dibandingkan dengan pemakaian telur di adonan. Jd saran sy jangan di skip pemakaian telur biar empuk teksturnya dan cocok bagi anak2🥰. #CookpadCommunity_Malang

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss

ini makanan kesukaan aku kalau msak ini selalu ingat almrhumah ibuku yg sering bgt msakin inii dlu hiks aku lebih suka kepala ikannya di bnding bdan ikan nya wkwk .. jd badan ikan buat suami kepala ikan buat aku 😆😅

2 porsi
45 menit
Sambel Goreng Daging Kambing

Sambel Goreng Daging Kambing

sudah lama g bikin menu ini kebetulan ada orang tua suami datang jadi cocok klo bikin menu yg praktis n simple ini. Karena masih ada stock bumbu Sambel Goreng instan dari "RUMAH BUMBU". Rumah Bumbu adalah rumah yg menjual bumbu2 instan yg d olah atau d produksi dari rumah (home industri). kebetulan yg produksi orang tuaku sendiri. Alkhamdulillah jd lebih praktis tuk kalangan mamah muda yg maunya cepet, mudah dan ekonomis. sorry ngiklan😅✌

Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging

4 orang
1 jam
Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

ceritanya kemarin habis aqiqah anak, terus ada gulai sisa yang sayang2 dibuang, tapi berhubung kuahnya gampang basi, akhirnya santannya dibuang terus disimpan ke kulkas setelah rebus ulang dengan air biasa, tambah sedikit bumbu racik ayam goreng biar ada sedikit rasa. lalu paginya olah ulang jadi nasi goreng ala2 nasi kebuli sajikan hangat

2 - 3orang
30-40menit
Tahu Isi Sayuran

Tahu Isi Sayuran

Gorengan ini cocok banget buat takjil buka puasa 💕

10 porsi
40 menit
Oseng mercon (tetelan daging sapi)

Oseng mercon (tetelan daging sapi)

Yang lagi berhemat tapi pengen makan daging yuk bisa cobain resep ini😁❤️hemat di kantong dan gampang bgt bikinnya!

4 orang
Udang Tempura

Udang Tempura

Ini resep simple dan enak..Buka puasa dirumah aja. #FestivalRamadanCookpad

10 potong
10 menit
Membuat Daging Sapi Empuk

Membuat Daging Sapi Empuk

Ini adalah tips untuk mommies yang mau masak daging sapi agar dagingnya empuk dan enak.

5 orang
1 jam
Nasi Goreng Daging

Nasi Goreng Daging

Ada cerita dibalik nasgor daging 🤭 bahan2 dari nasi kotak berkatan kemarin yg gak ke makan Krn dirumah hny ber2 aja jd lagi.. lagi.. drpd ke buang sia2 eksekusi taraaa... 😃 siap buat sarapan ber 2 😍

Bola-bola daging a.k.a Meatball

Bola-bola daging a.k.a Meatball

Siapa di sini yang suka sama bola-bola daging di IKEA? Tosss.. Sama denganku. Aku suka banget sama menu reguler IKEA yang satu itu. Yuk kita buat di rumah, Momss.. Resep terinspirasi dari IG-nya @tintinrayner dengan sedikit modifikasi 🥰🥰 Dan aku buat ukuran agak kecil supaya anak2 tinggal "hap". Jadinya sekitar 30pcs ya, Moms.. Notes: Aku tambahkan garam di adonan karna untuk dikonsumsi langsung (bukan untuk diolah kembali). Kutambahkan sedikit pala bubuk. Dan hanya menggunakan putih telur (banyak sisa dari baking kue 😁😁) #boladaging #bolaboladaging #meatball #olahandagingsapi #menuanak #boladagingikea

2-4 porsi
Bingka kentang bakar

Bingka kentang bakar

Takjil buka puasa ala2 kalimantan nih, kesukaan nya semua orng.

20 menit
Puding cocho caramelo

Puding cocho caramelo

Req si adek yg puasa full dr pagi sampe magrib,,buat saja camilan sederhana krn doi sukaaaa sekali aneka olahan puding...lumayan juga kan buat menu buka puasa...semua serb buat drmh mengingat kondisi seperti ini... Slcekidot yaaa puding simple #pejuanggoldenapron2 #dirumahsaja

Sop Daging

Sop Daging

Salah satu menu sarapan kesukaan anak2. Semangkuk udh dpt sayur dan proteinnya. Anak2 kenyang, emaknya hepi karena masaknya gak ribet, apalagi bumbunya tinggal cemplung2 aja.. kebantu banget deh 😁

Gepuk daging🥩

Gepuk daging🥩

Kangen makan gepuk Nyonya Ong,waktu liburan ke Bandung gak pernah absen beli aneka lauknya,dari yg original smp yg pedes,aplg yg original favoritnya kiddos 😊disuapin gini aja pake nasi anget udah lahap banget maemnya,hari ini baru sempat mengolah daging qurban yg sdh lama bersemedi di freezer,diolah ala2 gepuk,Alhamdulillah anak sy suka🥰..katanya mirip rasanya sm yg dl kita beli..🤩.Alhamdulillah jg,terima kasih kpd cookpad atas launchingnya buku,yg selama ini sdh sy tunggu2🥰😍😘😘..makin semangat ngrumpi sm wajan😂😘.. #PejuangGoldenApron3(13) #CookpadCommunity_Jabar #Olahandaging

Seblak jagung manis ala ala

Seblak jagung manis ala ala

Hasil uprek di dapur karena bingung mau ngapain gara" #DiRumahAja. Akhirnya ketemu ide bikin seblak tapi dengan bahan seadanya😂buat menu buka puasa, kebetulan ada jagung manis di kulkas jadi inget ama challenge #Cabeku , ikutan aja siapa tau menang xixixi😂walau belum punya komunitas hehehe😂😂😂 #FestivalRamadanCookpad #Cabeku

2 porsi
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Ada sedikit sisa daging kambing pas acara kemaren Cus lah bikin Tongseng aja Bumbu pake bumbu Gulai Udah pernah aku tulis di post sebelum nya Ya Tinggal klik aja https://cookpad.com/id/resep/13215048-bumbu-gulai?via=profile #DagingKambing #TongsengKambing #PejuangGoldenApron3

2 porsi
45 menit
Bubur Daging Cincang

Bubur Daging Cincang

Ola..sobat Cookpad, hari ini saya mau share resep sarapan yang ringan nan sehat, kalo lagi sempat saya pasti buatin bubur daging cincang ini untuk keluargaku, rasanya enak karena saya pake kaldu dari ikan teri dan mereka pada suka hihi semoga kalian juga suka ya resep ini😁

6 - 7 orang
1 jam
Dalgona coffee with almond milk

Dalgona coffee with almond milk

Bingung mau masak apa hari untuk menu berbuka puasa, akhirnya masak makanan instant namun tetap sehat.. Spagheti bolognese dan dalgona coffee ♥︎ Ps. Bagi yang punya sakit maag jangan lupa makan nasi dulu sebelum minum kopi yaa ☻︎ xoxo

4 - 5 servings