Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Daging Kuah Bening yang Anti Gagal

Dipos pada July 28, 2016

Soto Daging Kuah Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Daging Kuah Bening yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Daging Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Daging Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Kuah Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau musim hujan seperti sekarang ini, enaknya makan soto ya khannn.. pas banget nih dikulkas masih ada daging 1/2 kg. Cus langsung dibikin soto daging kuah bening aja deh. Resep ini adalah hasil kombinasi dari resep soto daging madura milik ci Xander's Kitchen dan resep soto daging sapi kuah bening dari teh Indry Hapsari. Rasanya wahh.. nikmat dengan kuah yang bening. #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepRumahan #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kuah Bening:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 lmbr daun salam
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 2 btg serai, geprek bagian putihnya
  5. 1 ruas jari kunyit, geprek
  6. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  7. 1500 ml air
  8. 1 btg daun bawang, potong pendek pendek
  9. 1.5 sdm garam (tingkat asin sesuai selera)
  10. 1 sdm kaldu jamur
  11. Bumbu halus :
  12. 10 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 sdm ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt jinten
  17. Bahan pelengkap :
  18. Bawang merah goreng
  19. 3 btg seledri, iris halus
  20. 100 gr toge pendek, bersihkan, cuci bersih
  21. Irisan jeruk nipis
  22. Sambal soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Kuah Bening

1
Rebus air dan daging sapi sampai daging cukup empuk, buang kotoran yang mengapung diatasnya. Angkat daging kemudian potong dadu kecil. Air sisa rebusan jangan dibuang. Sisihkan dahulu.
Soto Daging Kuah Bening - Step 1
Soto Daging Kuah Bening - Step 1
Soto Daging Kuah Bening - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan kunyit, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
Soto Daging Kuah Bening - Step 2
Soto Daging Kuah Bening - Step 2
3
Tuang semua bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cek rasa sampai pas.
Soto Daging Kuah Bening - Step 3
Soto Daging Kuah Bening - Step 3
4
Sesaat sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Tuang kuah soto kedalam wadah mangkuk yang berisi secukupnya daging, toge kecil dan nasi. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Soto Daging Kuah Bening - Step 4
Soto Daging Kuah Bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur daging simple

Semur daging simple

Nasi Daging Lada Hitam

Nasi Daging Lada Hitam

Memutuskan memasak ini karena kangen makan daging hokben yang rasa pedas #PejuangGoldenApron3

Tofu telor kukus daging

Tofu telor kukus daging

Bingung buat apalagi untuk makanan baby yang udah beranjak besar.. kita masak aja bahan yang ada :)

2 orang
30 menit
Tumis sawi campur daging sapi

Tumis sawi campur daging sapi

Tumis Daging Lada Hitam

Tumis Daging Lada Hitam

Abis ngeliatan IG nya Cynthia Ganesha istrinya Giring yang hobi masak jadi pengen eksekusi🤤🤤 kebetulan ada stok daging di freezer. Pada masakan ini daging nya diiris setipis mungkin, caranya dengan membekukan daging dan diiris sesaat saat daging keluar dari freezer

Sop daging kacang merah

Sop daging kacang merah

#kedapuraja #CookpadCommunity_Tangerang

6 orang
40 menit
31. Tumis daging sapi sayur

31. Tumis daging sapi sayur

Bismillah share resep pekan ketigapuluhsatuu😍😍😍 Resep simple, bumbu tinggal cemplung2 nih bund.. tapii ttep ad rebus2 diawal yaa bund, spaya bner2 mateng dan numisny gk pake lama 😁 okee, selamat mencobaa... dtggu kiriman recooknya bund ♡ #PejuangGoldenApron3 #pekan31 #TumisDagingSapi

Sayur kailan oseng daging sapi dan bawang bombay

Sayur kailan oseng daging sapi dan bawang bombay

Resep ini berasal dari negara Hongkong

2/3 orang
20 menit
Mie daging

Mie daging

Source: Iffa shafiera. Bikinnya cepet dan simpel soalnya keburu laperr dan di tungguin pekerjaan yang masih numpuk. menggunakan bahan yang ada, sayurnya ku ganti dengan kol karena yang ada cuma itu....aku tidak pake jahe karena kurang suka aroma nya..dan porsinya aku sesuaikan karena di rumah cuma sendirian.🤫

1 orang
30 menit
Daging sapi giling eseng buncis

Daging sapi giling eseng buncis

3 orang
15 menitan
Pedas Manis Daging Sapi

Pedas Manis Daging Sapi

Dikulkas masih ada stok daging sapi tinggal satu ons lagi, permintaan nak lanang minta di buatin balado aja😁, cuslah.. #cookpadcommunity_cilegon

Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Satu lagi sajian untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_Dikuahin bersama #CookpadCommunity_Bogor. Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terburu-buru mau pergi. Pas dicoba, 'lho kok ternyata kikilnya belum empuk'. Akhirnya panci presto menjadi jalan ninjaku 😂. Kalau biasanya soto kikil kaki sapi hadir dengan kuah santan, kali ini saya membuat versi kuah bening. Dimakan anget-anget pake sedikit perasan jeruk limau, sambel, dan acar timun. Kebayang kan gimana enaknya? 🤤🤭 #PejuangGoldenApron3 #soto #sotobening

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Dulu anakku susah banget kalo disuruh makan daging. Udah coba dibikin kreni, baso, tumis, semuanya ditolak. Kalaupun mau, pasti abisnya cuma dikit. Tapi setelah trial n eror berkali-kali akhirnya ketemu juga celahnya. 😜 Kalo dikasih menu ini maemnya lahap sampai tak bersisa. ♥️

30 menit
Buncis Siram Daging

Buncis Siram Daging

Masak yg gampang² aja ya bun.., sebenernya mama itu tdk pintar masak, tapi tiap hari tetap masak utk kita anak² nya, seingat aku dl masih kecil ya😊 Jadi klau pas mama nginap di rmh.., ya giliran kita yg masakin utk mama🤗😘 #instagram #aicen_lie #MasakanUntukIbu

Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan

Kali ini saya merecook resep dari bunda Novi.Disini saya pakai santan kara instan 65 ml saja di karenakan tidak begitu suka santan banyak2..😁 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3

Kari Daging Sapi

Kari Daging Sapi

Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Lagi kurang fit nih...tp apapun yang terjadi mak2 sejati tetap harus menaklukkan dapur demi kelangsungan hidup umat manusia dirumah dan....biar tetep eksis di #PejuangGoldenApron3 cuaca lagi mendung dan gerimizzz mlulu nih enaknya makan berkuah dan anget2. Yuk lah...udah kepanjangan ini pidatonya😀😀

Sop Kambing

Sop Kambing

Dapet kiriman daging dan tulang daging kambing dari kakak ipar tersayang. Alhamdulillah, cuss cari resepnya yang pas deh. Akhirnya dibuat sop ikutin resepnya Mba Liha Ummu Maryam yang sarat akan rempah. Katanya kalo mengolah kambing banyakin rempahnya supaya tidak bau prengus. Resep ini pas banget deh. Sumber : Liha Ummu Maryam #PejuangGoldenApron3 #JelajahRasa #JelajahResepNusantara

Bumbu marinasi daging ala AYCE

Bumbu marinasi daging ala AYCE

Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-5124200/resep-bumbu-marinasi-daging-ala-resto-ayce-dari-netizen-contek-yuk Rasanya beneran enak. Jadi simpan disini saja ya. Silahkan di recook.....😊

700-1kg daging
Puding ijo sawi daging

Puding ijo sawi daging

Sawi daging adalah sayur favorit keluarga,pingin bikin variasi lain coba dibikin puding ternyata lumayan segar rasanya #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau