Hari ini saya akan berbagi resep Spaghetti Tongseng Kambing yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Spaghetti Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Spaghetti Tongseng Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spaghetti Tongseng Kambing memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: tie novia Perpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingit Tips: Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Justru malah membuat tekstur daging kambing menjadi semakin alot dan membuat daging kambing semakin cepat mengalami pembusukan. Oleh karena itu, sebaiknya daging kambing jangan dicuci. Ada baiknya untuk langsung merebus daging kambingnya. Ya, dengan merebus daging ke dalam keadaan tidak tercuci akan mengurangi bau amis pada daging kambing. Cukup rebus daging hingga mendidih saja. Setelah itu, air sisa rebusan dari daging kambing berupa kotoran dan busa serta sisa lemak bisa dibuang. Kemudian daging kambing dapat diolah seperti biasa. #GA_TheNextLevel #ComBoNgabibita_FusionPasta #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Tongseng Kambing:
- 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
- 150 gr daging kambing
- 🍥Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 🍥Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah kapulaga, utuh
- 2 buah cengkeh, utuh
- 1 cm kayu manis
- 🍥Bumbu lainnya:
- 100 gr kol, iris
- 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 buah tomat merah, belah 8
- 1 sdm kecap manis
- 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
- 700 ml air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
- 🍥Pelengkap:
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Emping goreng
- 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Tongseng Kambing
