Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak ubi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 8, 2021

Kolak ubi

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak ubi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak ubi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak ubi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak ubi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

buat stok besok-besok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak ubi:

  1. 1 kg ubi, kupas, lalu potong-potong
  2. sesuai selera gula aren
  3. secukupnya gula pasir
  4. sedikit garam
  5. secukupnya tepung maizena
  6. sesuai selera santan
  7. daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak ubi

1
Rebus potongan ubi dan tambahkan sedikit garam, masak hingga hampir matang
2
Masukkan gula aren sesuai selera, tambahkan sekitar 3 sdm gula pasir, serta masukkan daun pandan, aduk-aduk hingga benar-benar matang, koreksi rasa sesuai selera, setelah matang masukkan tepung maizena yang telah di encerkan, aduk-aduk hingga tercampur rata
3
Hidupkan kembali kompor, masak santan dengan daun pandan dan sedikit garam, aduk-aduk hingga mendidih
4
Sajikan ubi yang sudah matang tadi dan tambahkan santan diatasnya, kolak siap di nikmati atau di simpan di freezer ๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Singkong Labu Kuning

Kolak Singkong Labu Kuning

#PejuangGoldenApron #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

389. Es Kolding khas Medan

389. Es Kolding khas Medan

Semangat meramaikan Posting bareng (Posbar) #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa bertema #EsSemangatku Kreasi Es, sekaligus semangat melestarikan kuliner nusantara. Menu kali ini berasal dari Medan, Sumatera Utara. Saya kenal dengan es kolding ini dari tukang es yang berjualan di dekat rumah. Abang tukang esnya memang asli orang Medan. Rupanya, kolding itu merupakan akronim dari KOLak DINGin. Memang mirip kolak, tapi isinya lebih beragam, semacam es campur. Es kolding berisi pisang, tape ketan, jagung manis, roti, serta jeli/ kolang-kaling/ cendol yang disiram kuah santan dan sirup gula merah, tentu saja ditambah dengan es serut. Kalau di Medan sana, es kolding spesial pakai buah durian juga. Sering disajikan sebagai menu berbuka puasa. Rasanya manis, seger, gurih creamy berpadu harmoni. Cocok disantap saat cuaca gerah seperti saat sekarang ini. #PejuangGoldenApron3 #Week25 #KulinerNusantaraKayana

5-6 porsi
Kolak

Kolak

Manisan kolang-Kaling kemarin selain dimakan gitu aja, bisa dong buat kolak sekalian ๐Ÿ˜ Ini kolak santan pakai coconut milk, yaitu perasan santan pakai air matang. Jadi kalau bikin lebih bisa dimasukin botol lalu taruh freezer, ketika mau bikin kolak atau minuman bersantan tinggal di tuang deh. Simpel kan.

1 orang
Kolak ubi kuning

Kolak ubi kuning

Hasil panen ketahanan pangan dimasa pandemi๐Ÿคญ

5 orang
Kolak Pisang Simple

Kolak Pisang Simple

Siapa yang tak kenal panganan satu ini. Selain simple membuatnya bahan sangat mudah di dapat. Pas untuk sajian di hari saat hujan. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Kolak labu kuning dan pisang simple

Kolak labu kuning dan pisang simple

Hujan2 gini dari pada ngelamun aja, mending kita ngolek pisang yuukk moms.

3 orang
20 menit
Kolak 7 Rupa

Kolak 7 Rupa

Aku itu pengen dawet bengkuang yang dulu pernah dibawain sama tanteku, dan kali ini mau dicoba bikin sendiri (tapi aku buatnya kolak) dan disandingkan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #week_2

Kolak Roti Kacang Ijo

Kolak Roti Kacang Ijo

Kalau makan kolak lebih suka pake gula pasir jadi warnanya putih gak coklat, rasanya juga beda

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Ceritanya sore2 pas ujan,, pengen makan yang anget, tapi keluar rumah ga bisa karna ujan,, jadi eksekusilah pisang yang ada di dapur.. ๐ŸŒ

Kolak pisang Ubi kilat

Kolak pisang Ubi kilat

Hujan hujan enak makan yg anget anget, salah satunya kolak ini, dan bs dijadikan hantaran rantang ke keluarga terdekat

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Alhamdulillah ada challenge lagi, dan aku bisa ikutan posting resep. Nama challenge kali ini menarik banget #SeptemberCeria yapp emang bener2 ceria karena kebetulan memang bulan ini adalah bulan lahirku ๐Ÿ˜ Karena hadiahnya juga menarik, jadi tambah semangat posting resepnya. Sesuai dgn tema, aku mau share resep Kolak Ubi Ungu. Saat ini kita masih banyak menghabiskan waktu dirumah, dan bawaannya pengen ngemil mulu jadi cocok sm kolak yg mudah buatnya. Semoga warna ungu ini bisa meramaikan #SeptemberCeria kali inii ๐Ÿ˜ #WeekendChallenge #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron2

449. Kolak Salak

449. Kolak Salak

Tema Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalakahAkuCinta kali ini bener-bener tantangan bagi saya. Bagaimana tidak? Kami sekeluarga kurang begitu suka salak jika dimakan begitu saja. Pasti nganggur dech kalau ada salak di rumah,hehehe. โœŒ๐Ÿ˜‚ Adanya challenge posbar bertema Olahan Buah Salak, membuat saya tertantang mengolah salak menjadi hidangan yang #SelaluIstimewa dan disukai semuanya. Olahan salak yang pertama terinspirasi #LihaiRecook4_Yogyakarta oleh mbak Indri @Dapur Halal. Kabarnya, di tempat asal suami mbak Indri, salak biasa diolah menjadi kolak. Jika kolak salaknya mbak Indri dicampur pisang juga, maka kolak salak saya ini full salak. Ternyata enak lho kolak salak, teksturnya seperti nangka meski rasanya ga se-manis nangka. Dan yang penting lagi semuanya suka kolak salak, yeaayyy ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Ke depan, kalau ada salak di rumah ga akan nganggur lagi ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ Source: Dapur Halal (Indri) #PejuangGoldenApron3 #Week34 #ArisanRecookSalamKenal #OlahanCamilanKayana

5 porsi
30 menit
Kolak labu kuning wangi duren

Kolak labu kuning wangi duren

Bismillah...#CocomtangPost_WarnaCoklat...yeayeee kitah bikin kolek lagihh๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคคlegit2 raos deh.guampil jamin deh#antiagal..#CookpadCommunity_Tangerang...#PejuangGoldenApron3

Kolak Ubi Pisang ๐Ÿ ๐ŸŒ

Kolak Ubi Pisang ๐Ÿ ๐ŸŒ

Ada byk stok pisang yg udah mau lembek, daripada dibuang mending di eksekusi jadi kolak. Ditambah musim ujan endul makan yg anget2๐Ÿคค

4 orang
30 menit
Kolak kacang hijau & ubi

Kolak kacang hijau & ubi

Musim hujan memang cocok makan kolak yg hangat๐Ÿคญresep ini saya buat dari lihat ibu saya tiap buat kolak. Rasanya manis sedikit gurih, dijamin ga bikin bosan. Selamat mencoba๐Ÿ˜Š

5 porsi
30 menit
Kolak ubi jalar

Kolak ubi jalar

Masakan khas jawa satu ini masih jadi kesukaan dirumah, apalagi dijadikan hidangan untuk sarapan sederhana dan simpel. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

3 orang
30 menit
Kolak Pisang Labu Kuning

Kolak Pisang Labu Kuning

Labu Kuning yg penuh dengan khasiat ditambah dg manisnya pisang agung...hmmm enak bener. Kali ini ngerecook resepnya mbak ayu maha dr denpasar-bali.. jauhh ya, biar qt saling mengenal begitu๐Ÿ˜. Terima kasih mbak resepnya enak sekali, sedikit modif menyesuaikan isi kulkas (Ubi diganti Labu Kuning) Kl bilang Kota Bali, Saya jg pengen banget bebikinan resep Rujak pindang. Pertama Kali kesana beli di pantai pandawa, duhhh AQ jatuh hati dongs. Next pengen bebikinan deh, bakal nyari resepnya plus barangkali ada YG punya resep yummi banget bisikin Saya ya๐Ÿ˜. #semanggisuroboyo #agenrahasiakebali #episode1gemesbund007 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo