Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada December 14, 2017

Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi:

  1. 500 gram Daging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 2 siung Bawang putih
  5. Bumbu cemplung
  6. 3 siung Bawang merah (iris tipis)
  7. 1 siung Bawang putih (iris tipis)
  8. 1 ruas Laos
  9. 1 ruas Jahe
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 2 lembar Daun jeruk
  12. Sayuran
  13. 2 buah Wortel
  14. 4 batang Buncis
  15. 2 buah Tomat
  16. 3 buah Belimbing wuluh
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 1/2 sdt garam
  20. 2 sdt kecap manis
  21. Air asam jawa
  22. Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

1
Siapkan bumbu yang akan digunakan, haluskan 4 bawang merah 2 bawang putih. Iris tipis 3 bawang merah 1 bawang putih dan cabai merah, sy buang isinya krn tdk suka pedas.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging hingga empuk, kurang lebih 30 menit.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang merah bawang putih cabai yg sdh diiris. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan laos, tumis sampai beraroma. Tambahkan air sampai mendidih, masukkan daging.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
4
Tunggu sampai mendidih kembali, masukkan sayuran dan tambahkan garam gula.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan air asam jawa dan kecap manis. Tes rasa
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
6
Bila sudah pas, masukkan belimbing wuluh. Rebus dg api sedang sampai belimbing wuluh agak layu. Asem-asem sudah bisa dinikmati. Bila ingin dibungkus daun pisang bisa dimasukkan daun pisang kemudian dikukus sekitar 15 menit.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#17 GULAI (jeroan) KAMBING

#17 GULAI (jeroan) KAMBING

Ada di kasih daging+jeroan kambing oleh tetangga sebelah yang lagi aqiqah in anaknya (Alhamdulillah) Daripada bingung 🤔 Mending buat gulai aja dah 😁 Rabu, 23 September 2020 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #KeDapurAja

Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Dari dulu pengen banget bisa bikin bakso tapi karena gak punya alat giling daging jadi gak kesampean. Nahh kemarin pak suami beliin food processor, langsung deh bikin bakso. Bakso liat resep @mommycha memang terbaik hasilnya. Bisa dibilang anti gagal.

23 butir
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Daging Giling Sapi

Nasi Goreng Daging Giling Sapi

Ya gini deh gk bisa liyat nasi nganggur langsung goreng saja di mix dgn bahan yg ada.

Sambal daging siput teri

Sambal daging siput teri

Buat yang suka pedes boleh ditambahkan cabe atau bisa tambah cabe rawit ya. Rumah saya tidak tahan untuk masakan yang sangat pedas. 😂 #masaknusantara #kuliner #palembang

6 orang
1 jam
Kacang kapri oseng daging

Kacang kapri oseng daging

rikues bu bos masakan super simpel gk pake ribet gk pake lama 😊😊

12. Krengsengan Daging

12. Krengsengan Daging

Sebenarnya ini baru pertama kali buat krengsengan daging dan baru pertama kali juga icipin. Ternyata rasanya bikin auto ketagihan. Untuk resepnya saya terinspirasi dari Mama Syifa Hana :) #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Kambing Guling Pedas

Kambing Guling Pedas

#BanggaKirimRecook Trimakasih Bunda Claudia resepnya aku pakai dan hasilnya enak dan empuk daging kambingnya. Keluarga suka pedas aku beri cabai rawit yang menambah seru selera makan.

4 porsi
1 jam
Soto daging simple #belajarmasak

Soto daging simple #belajarmasak

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Ini sajian untuk pengajian mingguan d rumah

5-7 porsi
1 jam
Terong isi Daging

Terong isi Daging

Ini penampakan bekal my hubby teryayank... 😍😘😅🤭 Kali ini nitip resep yang terong aja deh disini, siapa tau juga ada yang perlu 😊

Tumis Bunga Bawang Daging Sapi

Tumis Bunga Bawang Daging Sapi

🌷Kemarin ke toko buah langganan mau beli semangka...🍉 Ternyata ada beberapa sayuran segarnya. Mata tertuju pasa bunga bawang, sering lihat tapi belum pernah masak...🌱 Langsung ja sekalian beli, biar bisa coba dirumah...🥗 🌻Week 19🌻 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

3 Orang
30 Menit
Semur Daging Bumbu Jadi

Semur Daging Bumbu Jadi

Yang praktis-praktis emang menolong di saat males mau ngulek dan kopek bawang. #GoldenApronChallegne3 #PejuangGoldenApron3

Sate Daging Rusa

Sate Daging Rusa

Salah satu menu sate termahal dan terhitz di kota saya, lumayan susah mendapatkan daging yang satu ini jadi harus pesan ke pemburu minta disisain hehehe

2 orang
1 jam 15 menit
Daging lado ijo

Daging lado ijo

Favorit keluarga

Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini. Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan. Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)

Sop daging sapi

Sop daging sapi

daging, babat, paru, Dapat dari qurban'20 sebanyak =500gram, direbus semuanya, lalu stlh dingin dimasukkan ke dlm plastik tomat beserta air rebusannya. Saat mau masak, diambil kira-kira sisanya taruh lagi untuk masak lain.

5orang
30menit
Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi

Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi

5 Orang
1 Jam
Semur Bola Bola Daging

Semur Bola Bola Daging

Hai cookpaders..Hampir tiap minggu di rumah selalu masak macam2 olahan daging , karenan anak gadisku penyuka daging n ikan. Apalagi semur daging, selalu jadi favorit anakku, kali ini saya recook resepnya @Fitri Sasmaya, n ternyata anakku sangat menyukainya , rasa yang manis n gurih, rempah2nya meresap rata ke dalam dagingnya. Sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #PejuangGoldenApron3

1 jam
Rawon Kambing

Rawon Kambing

Bismillaah, resep rawon tersimple dan enak menurut saya.. kenap begitu ? Ya karena dimasak dalam one pot.. 😃 cemplung cemplung bahan terus dipresto deh.. hehe Resep : william gozali #PejuangGoldenApron2

206. Tongseng Daging tanpa Santan

206. Tongseng Daging tanpa Santan

Stok daging kurban masih ada di kulkas, yah capcuss lah bikin hidangan berbahan daging lagi sajaaa 😁. Tapi takut juga ya keseringan konsumsi daging, takut darah tinggi 😅😅. Itu berlaku buat paksu, kalo saya mah cenderung rendah darahnya, jadi Insya Allah gak kenapa2 makan daging sering-sering. Mumpung stok daging masih ada ya 😅😅. Source: Dellasuzura #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #TongsengDagingtanpaSantan #PejuangGoldenApron3 #MingguKe12 #ResepKe206

1 jam