Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gepuk Daging Sapi #179 yang Enak Banget

Dipos pada December 11, 2017

Gepuk Daging Sapi #179

Sore-sore begini enaknya membuat Gepuk Daging Sapi #179 yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gepuk Daging Sapi #179 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gepuk Daging Sapi #179, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gepuk Daging Sapi #179 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179 yaitu 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gepuk Daging Sapi #179 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging Sapi #179 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi #179 memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin daging gepuk ini dari kk iparku urg Bandung, secara paksu doyan banget yg namanya gepuk.. Ciri khas gepuk, aroma lengkuas dan ketumbar menonjol, dg rasa manis gurih perpaduan kelapa dan gula merah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179:

  1. 500 g daging has dalam
  2. Sejumput garam
  3. Secukupnya air utk merebus daging
  4. βœ…Bumbu gepuk ;
  5. 5 iris lengkuas tebal 1/2 cm
  6. 6 siung bw merah
  7. 4 siung bw putih
  8. 5 buah kemiri (goreng/sangrai)
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. Sejumput garam
  15. 100 kelapa parut stengah tua (sangrai, cukup kering)
  16. 200 ml air kaldu rebusan daging
  17. 4 sdm minyak untuk mnggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179

1
Daging dicuci bersih, boleh dipotong 2 dulu.. Beri sejumput garam.. Panaskan air dlm panci presto (tdk usah ditutup), ssdh mendidih masukkan daging..setelah mdidih lagi, buang busa kotorannya.. Tutup panci presto,rebus daging dg lama hitungan stl mndesis 30 menit dg api kecil.. Lalu matikan kompor, stl presto ga terkunci, angkat daging, iris tipis ke arah serat memanjang lalu geprek-geprek daging dg ulekan.. Sisihkan.. Ambil air kaldu rebusan sebanyak 200 ml.. Sisihkan
Gepuk Daging Sapi #179 - Step 1
2
Siapkan bumbu gepuk, daging yg sdh digeprek, kelapa sangrai.. Cuci bumbu yg perlu dicuci, kupas bawang dan potong2, lengkuas potong kecil, kemiri potong kecil.. Sisihkan
Gepuk Daging Sapi #179 - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng duo bawang sebentar smpe layu..angkat tiriskan dan sisihkan
4
Haluskan kemiri, lengkuas dan bawang tsb.. (Klo dg blender tambahkan sdikit air).. Sisihkan
5
Siapkan wajan, masukkan air kaldu rebusan, irisan daging yg sdh digeprek dan semua bumbu, kecuali kelapa parut dan minyak bekas mnggoreng bawang.. Aduk rata.. Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut.. Sesekali bolak balik
6
Saat mulai menyusut, tambahkan kelapa sangrai.. Adukrata.. Cek rasa..Masukkan minyak bekas mnggoreng bawang ke bbrp sisi wajan..Jangan ditinggal klo sdh begini.. Bolak balik dg api kecil, sampai kelapa dan daging berwarna kecoklatan.. Klo sdh kecoklatan, matikan kompor.. Taburi bawang goreng..Gepuk siap dihidangkan
Gepuk Daging Sapi #179 - Step 6
Gepuk Daging Sapi #179 - Step 6
Gepuk Daging Sapi #179 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama tidak masak rendang, cek stok freezer msh ada 1box daging.Alhamdulillaah, kita masuk yuuks.. Resepnya selalu pakai resepnya mba Dewi Anwar. sudah cocok dilidah.

Es kelapa muda original

Es kelapa muda original

Slmt berbuka puasa... πŸŒΉπŸ€— #cookpadcommunity_jakarta

Martabak mini simple #dirumahaja

Martabak mini simple #dirumahaja

Bismillah.. Kebetulan di rumah ada kulit pangsit drpd ngg kepake mending dibikin martabak aja buat buka puasa juga nikmat banget. Apalagi dimakan sama es teh πŸ˜‚β€οΈ

Tumis Daging sapi Lombok ijo

Tumis Daging sapi Lombok ijo

Stok terakhir daging kurban di freezer. Bingung mau di masak apa daripada mubadzir, pake bahan seadanya di kulkas ( ada nya Lombok ijo)πŸ˜… langsung cuss sreng sreng jadi #assimpleasthat

3 orang
35menit
Es Cincau Jeruk Nipis

Es Cincau Jeruk Nipis

Pengen yang seger untuk berbuka? Boleh dicoba yang satu ini, rasanya asem2 manis...

Semur daging kentang

Semur daging kentang

Yeaayy lulus lagi.. Cerita sedikit yaa.. Jauh dari mamah bikin saya jadi bisa masak, meskipun awalnya cuma bisanya masak yg super2 simple dan rasanya gitu2 aja πŸ˜‚ Berkat cookpad saya berani coba masak ini itu, kebetulan suami makannya ngga pilih2 jd makin tambah semangat buat masak.. Salah satu masakan mamah yg dikangenin disaat perantauan ini semur daging.. Klo dagingnya mau lebih empuk, baiknya direbus dulu, Supaya kuah nya ngga nyusut seperti punya saya karna kelamaan nunggu dagingnya empuk πŸ˜‚ Source : dapurVY #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Sate Daging Sambal Kecap

Sate Daging Sambal Kecap

Sarapan anak-anak pagi ini,sate daging yang sangat mudah membuat nya..sate nya lembut dan rasanya yang sederhana karena tidak memakai bumbu kacang..langsung ludes di cemilin anak-anak😍 #PejuangGoldenApron3 #week_21

2-3 orang
45 menit
Daging sapi giling kecap saus tiram (1years+)

Daging sapi giling kecap saus tiram (1years+)

Menu hari ini mama bikin menu simple yang gampang dan cepet, hihi karena kesiangan bangunnya..

3x makan
30 menit
Tumis terong & bola2 daging

Tumis terong & bola2 daging

Udh punya stok belasan foto2 resep, tapi pas dipindah eh hilang donggg πŸ˜‚ BIG NO bgt lain kali transfer foto dgn wifi transfer 😏 #curcol Jadilah ini masak sambil foto sambil nulis step biar langsung kirim, amaaannn hehe.. Resep ini gado2 inspirasinya antara tumis terong dari cp Ine Setiawati daann resep daging burger hehe.. jadi anak2 yg ga doyan saus dan dewasanya ada pilihan deh mau makan yg mana πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 #week20

Daging sapi masak kecap pedas

Daging sapi masak kecap pedas

Ini resep udah lama mengendap d draft resep. Bikin ini pas abis idul adha. 😁😁 Berhubung masih pasca lahiran baby girl jd hampir ga pernah uprek ke dapur πŸ˜†πŸ˜„ Stok daging sapi yg udah dipresto masih ada duapertiga panci. Kali ini giliran masak buat bapaknya krucil2. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Spicy Wing Saus Pedas Manis

Spicy Wing Saus Pedas Manis

Biasanya buka puasa pasti ada gorengan entah itu bakwan, tahu goreng, pisang goreng, cireng dll. Tapi suami & aku udh mulai bosen jadinya masak ini untuk buka puasa heheheh Tetep carinya yg praktis & ga makan banyak waktu untuk masaknya sama nyuci piringnya 😁 Pokoknya rasa sausnya hampir mirip kek saus korea gitu bedanya ga aku taburin wijen hehehe. Yaudhlah ini udh mantep pokoknya. Bisa sebagai cemilan / dimakan pake nasi. Masuk juga di menu berbuka / sahur, klo untuk anak2 bisa dikurangin saus sambalnya & ditambah saus tomatnya. #DiRumahAja

3 porsi
Soto Daging

Soto Daging

kali ini sotonya pake kemiri.. kuah soto memang selalu jadi favorit untuk disantap..🍽️😁

Tumis Buncis Daging Cincang

Tumis Buncis Daging Cincang

2 orang
30 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Tongseng daging ini cara buatnya simple, tapi rasanya seperti Tongseng langganan dekat rumah :) Resep ini saya recook dari xander's kitchen.

Tumis daging sayuran

Tumis daging sayuran

Sayur nya itu itu aja ya maaf gak kreatif

1-2 orang
30 menit
Bakwan Sayur Jagung Manis

Bakwan Sayur Jagung Manis

Buka puasa yang duluan dicari pasti gorengan...berhubung lagi lockdown, jadi di rumah aja bikin gorengan sendiri...bakwan sayur jagung manis, menu buka puasa yang wajib ada...πŸ˜€ Hhhmmm...jadi gak sabar nunggu adzan magrib neeh...πŸ˜… #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Daging Giling jadi Martabak

Daging Giling jadi Martabak

Saya suka stok daging giling ..biasanya sy bagi dalam plastik klip untuk sekali masak dan ditaro di freezer

Bubur sumsum

Bubur sumsum

Nikmat banget buat buka puasa, apalagi udah didinginin di kulkas. Lembut dan manis... resepnya nyontek resep @tintinrayner di ig nya πŸ˜‰

30 menit
Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Daging qurban masih ada aja, sampe bingung mau diapain

2 gulung
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bogor hujan terus, lalu mikir kaya nya enak makan daging yg hangat2 dan pedas, karna masih PSBB kita gak berani makan diluar jadi ya semua dimasak sendiri. Ini buat nya minim santan dan kepedasan tingkat tinggi...hahahaha Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❀️ #tongseng #tongsengdaging #tongsengdagingsapi #dagingsapi #masakanrumahan #olahandagingsapi #solofood #javanesefood #CookpadCommunity_Bogor #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

2 orang
30 mnt