Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lempeng kare daging dan kentang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lempeng kare daging dan kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lempeng kare daging dan kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempeng kare daging dan kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempeng kare daging dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempeng kare daging dan kentang memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, menu ini favorite dari masa kecil saya, waktu kecil mama sering masak ini dibulan ramadhan untuk menu buka puasa, dan dihari idul adha jadi menu suguhan, disajikan dg sambal goreng ati (saya upload sebelumnya) Makan ini membawa nostalgia dg masakan alm.mama #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempeng kare daging dan kentang:

1. lempeng Bahan
2. 200 gr terigu
3. 1 butir telur
4. 350-375 ml air sesuaikan dg kekentalan yg di inginkan
5. 2 batang daun bawang/seledri,cincang (saya pakai parsley kering)
6. 1 sdt minyak
7. secukupnya Garam
8. Bahan kare
9. 250 gr daging khas dalam
10. 200 gr kentang, goreng
11. 2 batang serai, geprek
12. 4 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam
14. 2 buah bunga lawang
15. Garam, gula, kaldu bubuk
16. Bumbu halus
17. 8 butir bawang merah
18. 4 butir bawang putih
19. 2 sdm ketumbar
20. 1 sdt merica
21. 3 kapulaga
22. 1 sdt jinten
23. 4 cabe merah
24. 1 ruas jahe
25. 1 ruas kencur
26. 1 jempol kunyit
27. Pala (saya pakai bubuk secukupnya)
28. Bubuk kari secukupnya (opsional)
29. Bahan acar
30. 1 timun, buang bijinya potong sesuai selera
31. Cabe rawit hijau (sesuai selera)
32. 1 sdm perasan jeruk lemon (bisa ganti cuka)
33. 1 sdm gula
34. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Lempeng kare daging dan kentang

1

Campur bahan lempeng, panaskan teflon lalu masukan adonan seperti buat kulit risol. Jika matang langsung lipat, Sisihkan

2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang hingga matang

3

Jika bumbu matang dan wangi khas sudah tercium, masukkan daging, tumis hingga daging setengah matang. masukkan santan cair dan kentang

4

Masukkan santan kental dan masak hingga tanak, mengeluarkan minyak.

5

Campur bahan acar, masukkan kulkas. Diamkan sambil menunggu kare matang

6

Sajikan kare dan lempeng bisa dipiring terpisah maupun langsung taruh kare diatas lempeng