Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren pas idul adha dapat daging sapi terus aku taruh di freezer, sengaja tulangannya aku pisah2in gak dicampur sama daging sapi, biar bisa dibikin sayur sop. Hehehe... Kebetulan tadi pagi si Mamah Cookpad notif dapet Challenge buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad disini aku pilih Kategori Daging (Iga Sapi) dan Kategori Sayuran (wortel & kentang) mudah2an bisa dapetin #SarungTanganCookpad . Alhamdulillah hari ini akhirnya baru bisa eksekusi bikin SOP iga sapi 😍😍😍 maknyuuussss... pas banget dimakan anget2 dengan cuaca yang mendung kayak gini. Oh yaa.. barangkali ada yang gak suka dgn sop rempah bisa di skip kayu manis + cengkeh nya yaa.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):

1. 1 kg iga/tulangan sapi
2. 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
3. 1 buah kentang, potong2 sesuai selera
4. 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
5. 2 batang daun seledri, iris2 kasar
6. 2 batang daun bawang, iris2 kasar
7. Secukupnya air
8. Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk
9. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
10. Bumbu Halus:
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 1/4 butir pala
15. 1 sdt merica butiran
16. Bumbu Cemplung:
17. 1 batang kecil kayu manis
18. 2-3 butir cengkeh
19. Pelengkap:
20. Bawang goreng
21. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

1

Cuci bersih daging, rebus daging kurang lebih 15-20menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus lagi hingga air mendidih dan empuk

2

Tumis bumbu halus hingga harum bersama kayu manis & cengkeh. Lalu masukkan kedalam rebusan iga/tulangan sapi tadi. Masak hingga daging benar2 empuk

3

Masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci sebelumnya, biarkan hingga lunak/empuk. Bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk

4

Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat

5

Siap disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya & sambal 😍😍😍