Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Oseng Mercon yang Enak Banget

Dipos pada April 4, 2017

Oseng Mercon

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Oseng Mercon yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Oseng Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Oseng Mercon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oseng Mercon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Oseng Mercon yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Mercon diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin resep kesukaan. Daripada beli, kita manfaatkan sisa daging kurban. Mungkin cuma seperempat kilo. Buat yang gak suka pedes, lebih baik dikurangi cabe nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon:

  1. 250 gr daging sapi campur + tetelan
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1/2 sdm kaldu jamur
  5. 1/2 sdm kecap manis
  6. secukupnya Gula merah
  7. 1/2 butir tomat dibagi 3/4
  8. 3 sdm minyak goreng
  9. Bahan halus/kasar
  10. 3 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 6 butir cabe merah besar
  13. 10 butir cabe rawit domba
  14. 10 butir cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon

1
Potong daging kecil-kecil atau sesuai selera
2
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan/ ditumbuk kasar (sesuai selera) tadi
3
Masak hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur, tomat dan kecap manis
4
Kemudian masukkan daging yang dipotong-potong tadi, tumis hingga tercampur
5
Beri air sedikit agar daging cepat empuk
6
Ungkep sebentar agar daging cepat matang.
7
Sajikan selagi hangat. Apalagi pake nasi hangat.
Oseng Mercon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan daging sapi pedas

Krengsengan daging sapi pedas

Masih punya stok daging kurban. Bingung mau dimasak apa. Yaudahlah ya di buat krengsengan pedes aja biar gak mblenger

65. Pisang Goreng Keju

65. Pisang Goreng Keju

Beberapa hari pasca Idul Adha... Baru hari ini nemu pisang

Ikan goreng lengkuas gress

Ikan goreng lengkuas gress

Saya terinspirasi masak ikan laut karena Marasa sedikit jenuh dg menu ayam dan daging (moment idul Adha). Meskipun pic ikan TDK tertata rapi insyaAllah resep ini enduul #pejuanggoldenapron3 #minggu11

3 ikan
50 menit
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dalam rangka mengolah daging kurban, mari kita karyakan. Asal jgn nyateeee. Bosen ga sih?

4 orang
108. Kolak Singkong Ubi Ungu

108. Kolak Singkong Ubi Ungu

Ubi ungu, punya banyak sekali manfaat, diantaranya bisa untuk menjaga berat badan, menurunkan tekanan darah tinggi, anti kangker dan juga anti radang. Mumpung di pasar ada yang jual, belilah saya. Karena ubi ungu di tempat saya tinggal jarang banget ada yang jual, kalaupun ada itu musiman, paling satu minggu udah gak ada yang jual lagi. Kapan hari sudah aku coba bikin klepon pakai ubi ungu, ternyata enak banget. Nah sekarang aku coba buat kolak. Ubinya manis, warnanya juga cantik. Lain kali mo coba bikin es krim,,, tapi nunggu isi kulkas berkurang,,, maklum habis idul adha banyak stok daging 🙈😅 Tips dari Om Rudy Choirudin, supaya santan tidak pecah, masukkan santan encer terlebih dahulu, jika sudah mendidih baru masukkan santan kental, sambil aduk² sesekali. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih dalam suasana idul adha. Daging qurban berlimpah ruah. Pengen bebikin ini,#tongsengkambing. Karena buat anak gadis yang masih berumur 13 bulan. Jadinya tanpa ada rasa pedas2nya. No cabe plus merica. Daaan tetap enak di santap. Tanpa bau prengus.

4 porsi
1 jam 30 menit
Bakso Sapi

Bakso Sapi

dapet daging kurban dari ayuk, liat dia bikin bakso jd pengen😁 minta gilingin dagingnya sekalian😂 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Karena stok daging lebaran banyak dikulkas mencoba membuat tongseng #CABEKU

Sambel Ikan Nila Goreng

Sambel Ikan Nila Goreng

Sek blenger makan daging kurban jadi kita masak ikan aja pedes2 muantap😋 #pejuanggoldenapron3 #minggu ke -10

7 orang
25 menit
Oseng Mercon Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Jadi bun, lagi cek kulkas ternyata masih ada stok daging sisa qurban lalu. Di eksekusi lah si daging menjadi oseng mercon pedas nan nikmat, siap menggoyang lidah dan tenggorokan.

4 Orang
1 jam
Ala Spaggetti

Ala Spaggetti

Menyemarakan Kuliner Idul Qurban

5 porsi
20 menit
Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Sisa idul adha kemarin nih. Daripada dimasak pake santan, saya lebih seneng masak daging tanpa santan. Bukanny gak doyan yg bersantan ya #doyanbangetgaessss tapi mengurangi saja karena kebetulan mertua udah berumur dan juga suka daging. Jadi lebih baik menghindari santan pas masak daging aja biar lebih aman. Hehehehehehe. Kali ini saya pake resep dari ci Tintin Rayner. Puas deh sama rasanya. Suegeerrr pollll. #PejuangGoldenApron2 #Week_47

Sop tulang & daging sapi

Sop tulang & daging sapi

Masih punya sisa tulang dan daging sapi pas idul adha kemaren..mumpung dirumah masih ada stok kentang sama wortel,,akhirnya di bikin sup aja ..bocil2 suka yang berkuah segar soalnya..sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad Disini bisa ditambah pala kalo ada ..berhubung gak punya stok pala jadi pala nya aku skip ya bunda2 ..happy cooking 😀

32. Sate Padang

32. Sate Padang

Sate selalu merupakan favorit keluarga. Apalagi jika ada acara, ga pagi, siang ataupun sore. dan berhubung daging sisa Kurban masih ada, so hari ini bikin masakan yang satu ini.

30 orang
2 jam 30 menit
Gulai Iga Kambing

Gulai Iga Kambing

Dapet resep gulai kambing dari cookpad langsung eksekusi bun mumpung iga kambing kurban masih ada di kulkas dan hasilnya muantabb lho

5 orang
35 menit
Bakso Ayam Bakar

Bakso Ayam Bakar

Waktu Idul Adha di rumah mertua, kakak ipar bikin bakso bakar pakai bakso siap pakai. Saya yang bosan makan ketupat sayur akhirnya ngabisin bakso bakarnya tanpa rasa malu berdua sama anak lanang, monopoli abis, hahaha..... Tetiba tadi belanja di PrimA eeeh ngeliat bakso ayam jadi deh kita mengulang keganasan menyantap bakso bakar ayam. Kalau mau bikin bakso ayam homemade juga gpp, saya sertakan resepnya yaa.......

[Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek

[Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek

Pas belanja ke tukang sayur ketemu lontong auto kepikiran pengen lodeh tahu tetelan sapi kebetulan dirumah masih ada daging sapi idul Adha. Campurin krecek/cecek sekalian aja deh 😋. Mantav,,, tombo pengen akhirnya keturutan. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron_minggu13 #GodaTeflon_minggu13 #Lodehtahucecek #sayurlodeh

Daging Sambal Ijo

Daging Sambal Ijo

Selamat siang para mamak berhati riang, chefmin mau bagi-bagi resep lagi nih. BTW stock daging kurban kemarin sudah pada habis belum nih? hari ini chefmin ada resep seputar daging, buat yang masih bosen bisa di save dulu sapa tahu long weekend besok mau masak yang enak-enak.

Sapi Goreng Ungkep Kecap

Sapi Goreng Ungkep Kecap

Masih edisi idul adha moms🙏🙏🙏

Sapi lada hitam "Saori"

Sapi lada hitam "Saori"

Ini salah satu olahan daging sapi kami dari idul adha, karena ingin cepat dan praktis jadi pakai "Saori lada hitam" hehe, Oya seharusnya pakai paprika, berhubung ga ada, jadi pakai tomat muda

5 orang