Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang Enak

Dipos pada December 20, 2018

Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang2 dadakan anakku minta bubur ayam, mau beli sdh pada habis,aku bikinin dengan bahan seadanya di kulkas,buburnyapun yg praktis aja,nasi putih di blender kasar terus dimasak lg dengan air kaldu ayam hingga menjadi bubur. Langsung ludes..kata anak2 enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:

  1. Nasi Putih(blender kasar dengan air secukupnya)
  2. Kaldu Ayam:
  3. 1/4 ayam ras(dada)
  4. 5 siung Bawang Merah
  5. 3 siung Bawang Putih
  6. 1 ruas Jahe
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sejumput Garam(sesuai selera)
  9. 1 sachet Kaldu Bubuk(royco ayam)
  10. Air untk kaldu(sesuai kebutuhn yg nanti untk memasak nasi putih)
  11. Kuah Kuning :
  12. 5 siung Bawang Merah
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 4 butir Kemiri
  15. 2 ruas Kunyit
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1 batang Sereh
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 2 lembar Daun Salam
  20. 2 lembar Daun Jeruk
  21. 500 ml Air
  22. 1 saset santan instan(me,kara)
  23. Sejumput garam(sesuai selera)
  24. Sejumput gula(sesuai selera)
  25. Penyedap non msg(me:totole)
  26. Minyak untuk menumis
  27. Pelengkap;
  28. Kacang Kedelai(me,skip)
  29. Telor Rebus
  30. Cakwe(me,skip)
  31. Daun seledri(me,skip)
  32. Bawang Goreng
  33. Kecap Manis
  34. Sambel
  35. Kerupuk
  36. (Skip; krna lg kehabisan😁😆)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

1
Membuat kaldu ayam:
2
Rebus air,masukan ayam. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,jahe dan merica bubuk,masukan ke rebusan ayam. Terakhir garam dan royko. Angkat ayam,sisihkan.
3
Memasak nasi blender: Masukan nasi blender ke dalam air kaldu, aduk terus,masak hingga jadi bubur.
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 3
4
Membuat kuah kuning;
5
Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,kunyit dan merica. Kemudian tumis dengan minyak. Masukan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap.
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 5
6
Ungkap ayam sebentar dengan kuah kuning. Masukan air dan santan. Masak hingga mendidih.
7
Angkat ayam,goreng dan suir.
8
Cara penyajian: Taruh bubur di mangkuk,beri kuah kuning,ayam suir,racikan telur,cakwe,taburi seledri dan bawang goreng. Dimakan dengan kecap dan sambel.
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6-8 bulan : Bubur Udang

MPASI 6-8 bulan : Bubur Udang

Respon makan Azhar ⭐⭐⭐⭐ Pertama kali ngasih udang. Sempet worry karena kedua orang tuanya alergi. Tp pas makan Azhar suka dan ga ada reaksi alergi (tidak ada ruam merah).

Kolak Biji Salak Ubi / Bubur Cadil Ubi

Kolak Biji Salak Ubi / Bubur Cadil Ubi

Cocok utk nyemil sorean, apalagi kalo pas musim ujan gini. Anget, manis gurih dan mengenyangkan. Resep aku contek aja, dr dapur bunda @Silvia Ayunda. Hmm enak, lembut, pokoknya.. #GA_ The Next Level #bubur_cadil #biji_salak #resep_yy

5 org
1 jam
Bubur Ubi Ungu Pisang Keju (MPASI 7 Bulan)

Bubur Ubi Ungu Pisang Keju (MPASI 7 Bulan)

Anakku sekarang 7 bulan. Terinspirasi dari temenku yang jualan Goguma Ppang alias Korean Sweet Potato Bread. Lembut, manis ada hint asinnya sedikit. M

7-8 cube
1 jam
37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

Menu mpasi untuk anak 6bln+ Disini aku ga tambahin sayur krn anakku sarapan pakai buah

2x makan @90ml
MPASI 6 bulan - bubur lodeh ayam

MPASI 6 bulan - bubur lodeh ayam

lagi coba booster bb pake santen²an

2x
Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)

Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)

Di luar sedang badai angin dan hujan. Suasanya bikin lapar terus, yuk masak bubur ayam bund.. pakai rice cooker saja #resepbubur #resepsimpel #resepantigagal #cookpadIndonesia

4 mangkuk
1 jam 45 menit
Bubur Ayam Tak BerKuah

Bubur Ayam Tak BerKuah

Lagi tak enak body, sepertinya pertanda gejala2 typhus gitu. Pengen makan yang lembut2 tp juga pengen yang ada pedas2nya🤣🤣, ahh dasar akuh #cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

30 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Anda tim diaduk atau tidak?

1 jam 30 menit
Mpasi Bubur Ikan Kembung 6+

Mpasi Bubur Ikan Kembung 6+

Menu Mpasi k-3 diminggu pertama

2 porsi
30menit
34. Bubur Ayam

34. Bubur Ayam

Pake resepnya Chef Rudy.. Kata si sulung : "rasanya mantap ma" 😄 Alhamdulillah anak" doyan..

4 porsi
45 menit
Bubur Telur Puyuh 4bintang 7 Bulan

Bubur Telur Puyuh 4bintang 7 Bulan

Nyobain Pake Telur Puyuh.. Alhamdulillah Dede Doyan.

3 porsi
1 Jam
MPASI Daging sapi bubur kacang ijo 9mo

MPASI Daging sapi bubur kacang ijo 9mo

Resep yang simple 👌🏼 anak jadi suka makan dan saat waktunya makan jangan lupa berdoa serta berikan dengan penuh cinta ❤️

1 orang
1 jam
Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Bubur kesyukaaan akoohh 🤩 Nemu bahan di lemari harta karun....cuzz 💃 #CookpadCommunity_Tangerang

5 mangkok
60 menit
Bubur tim udang wortel (MPASI 9 bulan)

Bubur tim udang wortel (MPASI 9 bulan)

Mpasi adalah proses belajar bagi bunda dan adek bayi. Adek bayi belajar maem dan mengenal rasa serta tekstur makanan, bagi bunda belajar tentang kesabaran 😁. Penuh drama deh pokoknya, dari Qenan yang nangis, GTM, disembur, ditumplekin makannya, apalagi Qenan susah bgt naik tekstur,setiap naik tekstur langsung GTM,alhasil kudu balik dihalusin lg makannya. Di usia 9 bulan ini alhamdulillah ud mau naik tekstur walaupun telat, bubur tim, dan lauknya diparut/dicacah halus,itupun kadang msh kesedak,,tp gak apa2,,pelan2 sambil belajar 😊..semangat bunda2 yang dedeknya sedang MPASI

3 x makan
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Dalam 100 gram kacang hijau mengandung nutrisi berikut: 7,02 gram protein 19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula 7, 60 gram serat. Kacang hijau juga kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak. Langsung kedapur ya ... Dan Menyesuaikan bahan dirumah, bubur cangjo kesukaan, Yukkkkk sehatkan hari dengan bubur kacang hijau... Sambil ikutan challenge cangjo #semangcook_Cangjo #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang Source: Dwi yenni A https://cookpad.com/id/resep/14170831-126-bubur-kacang-hijau-kental?invite_token=k6XgNMknp4ducfwCquyh4hWW&shared_at=1615948149

Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

Ini resep khas dayak Maanyan ya, kalau khas Banjar beda lagi kuah santannya di kasih kocokan telur

Bubur / Jenang Sum-Sum

Bubur / Jenang Sum-Sum

Kesukaan anakku nih. Mumpung lagi dirumah buatin si kecil.hehe,😍😍 #PejuangGoldenApron3