Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak yang Enak

Dipos pada May 6, 2021

Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak memakai 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep khas dayak Maanyan ya, kalau khas Banjar beda lagi kuah santannya di kasih kocokan telur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak:

  1. Beras ketan (boleh pakai tepung ketan yang instan)
  2. Gula aren
  3. Santan
  4. secukupnya Garam
  5. 3 sdm Kapur sirih
  6. 2 helai Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

1
Kalau pakai beras ketan cuci berasnya, kemudian jemur setengah kering.
2
Setelah dijemur. Angkat, tumbuk atau giling sampai jadi tepung halus
3
Setelah tepung jadi, buat adonan dengan air biasa dan sekitar 3 sdm air kapur sirih
4
Tambahkan garam sedikit agar sedikit gurih dan air pertahap, sambil diadon sampai kalis, adonannya bukan adonan basah
5
Siapkan nampan. Taburi sisa tepung
6
Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil seperti kelereng, pipihkan sedikit
7
Untuk kuahnya, rebus santan dan gula aren, masukan garam dan daun pandan agar wangi
8
Koreksi rasa sampai rasa balance. Dominan manis ya
9
Kalau sudah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk
10
Kalau biji-bijinya mengapung berarti sudah matang ya
11
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak Singkong

Kolak Biji Salak Singkong

Dikebun banyak singkong aku coba olah jadi kolak biji salak, aku nggak pake santan ya karna mama nggak bisa yang bersantan-santan #JemputRejeki dengan bakulan kolak biji salak #SiapRamadan dengan takjil ini 😊 cocok nih buat yang berbuka puasa 😊

kolak ubi dan labu (pumpkin)

kolak ubi dan labu (pumpkin)

iseng-iseng pengen cemilan akhirnya bikin kolak versi saya sendiri

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

4 orang
1 jam
Kolak Candil Ubi Kuning

Kolak Candil Ubi Kuning

Bulan puasa rasanya ada yang kurang kalau belum bikin kolak candil.

10 porsi
45menit
Kolak Ubi Kuning 🍠

Kolak Ubi Kuning 🍠

Sebenarnya cuma mau rebus ubi aja. Tapi pas mulai direbus, lihat ubinya cantik jadi pengen bikin kolak. Alhasil bikin yang simple saat itu juga.

3-4 porsi
5-10 menit
Kolak labu kuning simple

Kolak labu kuning simple

Pagi ini bingung mau buat sarapan apa. Cek kulkas ada labu kuning. Lumayan buat sarapan. Enak dan praktis

3 porsi
15 menit
Kolak candil siram santan ala momgits

Kolak candil siram santan ala momgits

Yuks bntar lg bulan puasa..bikin sendiri dirumah lbh sehat..selamat mencoba moms

Kolak Pisang Nangka

Kolak Pisang Nangka

+/- 6 porsi
30 menit
Kolak jagung pisang

Kolak jagung pisang

Pengen yg manis dan anget2 krn disini ujan mulu

kolak ubi pisang rasa durian

kolak ubi pisang rasa durian

Disaat kurang enak badan seperti ini malah pengen makan durian..gak dibolehin sm ortu..karna yg ada cuma pisang dan ubi, jadinya bikin kolak ubi pisang rasa durian deh..terobati juga lidah pengen makan durian, wlaupun cuma rasanya aja..hehehhe

4 porsi
30 menit
Kolak ubi pisang spesial

Kolak ubi pisang spesial

Pake bahan yang ada aja,,,,

5 porsi
Kolak Biji Salak anti gagal

Kolak Biji Salak anti gagal

Halo Sobat Cookpad :) Di bulan Ramadan ini rasanya kurang afdol ya kalo tidak berbuka dengan yang manis-manis apalagi Kolak :D. Ada macam-macam kolak, namun kali ini aku share resep Kolak Biji Salak. Ini anti gagal banget, mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang mudah dicari pun murah namun rasanya sangat enak! :). Resep asal menggunakan santan instan, namun disini aku menggunakan santan kental dari perasan kelapa. Rasa pun masih enak! haha. Dari macam-macam kolak yang pernah aku buat, kunci utama enaknya kolak itu adalah dari Gula Merah. Sebisa mungkin gunakan gula merah yang asli ya sobat. Sebab rasa gula merah asli itu enaknya sangat berbeda dengan gula merah yang sudah ada campuran dengan gula pasir hehe. Yuk silahkan dicoba ya resep kolak biji salaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! :) Source: SajianSedap #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #SiapRamadan

5 porsi
Kolak Labu Kuning praktis

Kolak Labu Kuning praktis

Kebanyakan org kl mau membuat kolak itu bahan utama yg digunakan adalah pisang, singkong atau ubi jalar. Kali ini sy akan menggunakan labu kuning (pumpkin). Labu kuning bisa diolah menjadi beragam masakan. Salah satunya diolah menjadi kolak. Tekstur daging buahnya empuk, legit, dan rasanya manis. Cukup mengenyangkan utk menu buka puasa. So kolak labu kuning ini bisa menjadi pilihan kl kita bosan dgn kolak yg biasa dibuat. Selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
Kolak gurihku

Kolak gurihku

Pengen sesuatu yg manis, dan bahan jg ada seadanya , dan muncullah ide buat ini.. maknyuss banget .

Kolak Pisang Ubi Ungu ala SDW

Kolak Pisang Ubi Ungu ala SDW

karena dikasih pisang sama mertua banyak,bosen di goreng trs,akhirnya kita bikin kolak aja ..

5 porsi
Kolak candil mutiara

Kolak candil mutiara

Sekarang ini hujan sering datang terutama sore dan menjelang malam, jadi aku buatkan kolak yang hangat buat menemani sore2 yg dinginπŸ˜… #5resepterbaruku