Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur randang khas Kalsel yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 17, 2020

Bubur randang khas Kalsel

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur randang khas Kalsel yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bubur randang khas Kalsel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur randang khas Kalsel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur randang khas Kalsel bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur randang khas Kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur randang khas Kalsel memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih gak bisa pulang ke Banjarmasin, tapi sudah rindu dengan keluarga, makanan dan semua yang ada disana, kecuali mantan 🤣 btw, ini bubur randang dengan bahan asli, bukan KW seperti sebelumnya ya, menurut saya lebih enak. Thanks mba Diana az atas resepnya, tapi sedikit saya modif langkahnya. Tiba2 saya kepikiran tantangan lanjutan audisi duta recook dari cilmin buat ngumpulin anggota squad saya yaitu #mawSQUAD , entah bisa menuhin tantangan ini apa gak, semoga dimudahkan jalan dan prosesnya sama Allah 🤭 #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur randang khas Kalsel:

  1. 500 gr sagu randang
  2. 1.000-1.200 ml air u/ merebus sagu randang
  3. 300 g gula pasir (sesuai selera)
  4. 2 lembar daun pandan (saya skip karna gak punya)
  5. 300 g gula merah
  6. 500-600 ml air u/ merebus gula merah
  7. Saus santan
  8. 300 ml air
  9. 100 ml santan instan
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1 lembar daun pandan (saya skip karna gak punya)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur randang khas Kalsel

1
Ini namanya sagu randang. Dari aroma, warna dan bentuk beda jauh sekali sama bubur mutiara
Bubur randang khas Kalsel - Step 1
2
Rebus gula merah dengan air menggunakan api sedang, hingga larut dan mendidih
Bubur randang khas Kalsel - Step 2
Bubur randang khas Kalsel - Step 2
3
Selagi menunggu air gula merah mendidih, cuci bersih sagu randang dan tiriskan menggunakan saringan santan agar butir2 halus sagu randang tidak terbuang
Bubur randang khas Kalsel - Step 3
4
Didihkan 1.200ml air. Setelah mendidih, masukkan sagu randang yang sudah ditiriskan tadi, sambil diaduk2 agar sagu randang tidak menggumpal. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil ya
Bubur randang khas Kalsel - Step 4
Bubur randang khas Kalsel - Step 4
5
Gak usah nunggu bubur randang masak, masukkan aja langsung air gula merahnya, lalu aduk pelan2 agar semua tercampur rata. Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sampai tingkat kemanisannya sesuai selera, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Setelah itu tutup panci agar bubur randang cepat matang, tapi sesekali diaduk2 agar bawahnya tidak menggumpal. Masak bubur randang hingga mengental dan warna putih pada sagu randang menghilang
Bubur randang khas Kalsel - Step 5
Bubur randang khas Kalsel - Step 5
Bubur randang khas Kalsel - Step 5
6
Campur semua bahan saus santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih
Bubur randang khas Kalsel - Step 6
Bubur randang khas Kalsel - Step 6
Bubur randang khas Kalsel - Step 6
7
Setelah itu siapkan sebuah mangkok/piring untuk menampung bubur randang, lalu siram menggunakan saus santan. (Perbandingannya 6 sdm bubur randang : 3 sdm saus santan atau sesuai selera aja). Taraaaa, bubur randang siap disantap selagi hangat 😊
Bubur randang khas Kalsel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bismillah.. Karena ada sisa bumbu rendang di kulkas yg dagingnya udah habis, jadi mau pake bumbu rendangnya aja buat nasi goreng, tinggal tambahin telur dadar dan kerupuk. Alhamdulillah nikmat...

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Edisi anak lagi doyan makan rendang,

1 mangkuk
2 jam
86. Rendang ala rmp Sederhana

86. Rendang ala rmp Sederhana

Saya coba recook @sirley wijaya🙏 berharap bisa ikutan #Ngeksis, dengan #SilaturahmiRecook bisa untuk stock di kulkas tinggal di angetin kalau mau makan sahur. #festivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #CookpadCommunity_bekasi #MasakItuSaya

Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan

Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan

Beberapa hari ini pengen banget makan rendang, tapi karena sedang memperbaiki pola makan jadi banyak pertimbangan. Nah, pagi tadi iseng coba masak rendang tanpa minyak dan santan. Eh jadinya begini, enak ga kalah sama rendang yang pakai santan 😍🤩

4 orang
35 menit
Rendang Homemade

Rendang Homemade

Penuh perjuangan

5 Orang
Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Alhamdulillah akhirnya slsai jg masaknya.. Masak smbil momong alhamdulillah luar biasa 😍😍 kali ini recook resepnya Miss-M dari tanjungpinang.. Alhamdulillah rasanya enduuuul.. Bikin nambah nasi terusss 😂😂 Terimakasih bun resepnya 😍 Ini resepnya ada bbrp yg sya modif sedikit yah bun.. Karena menyesuaikan dgn bahan yg ada.. 😅😅 Sekarang ikutan #CABEKU dri surabaya nih temanya #AyamInLopWitYu terus ngga kalah seru lagi ikutan seseruan dri Tehmin #BandungSilihAsaan_OlahanKentang jdi terinspirasi bikin rendang ayam kentang 😍😍 2 tema masak jdi 1 hidangan.. Uhuuuuyyy... 😍😋 #CookpadCommunity_Bandung

Rendang daging kurban

Rendang daging kurban

Ini resep dpt dr tetangga lama asli Sumbar jazakillahu khoiron kk fiona...dan rendang asli itu bumbunya gx ribet tp kuncinya disantan nya dan teknik masak nya yg menghasilkan warna asli rendang coklat tua tp daging empuk..yuk dicoba

10porsi
2 jam lebih
Rendang sapi

Rendang sapi

6 porsi
Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang ayam ini pakai bumbu pokoknya yg apa adanya aja. Tapi rasa tetap uenaaakk

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Seneng bgt sama jengkol di rendang bikin makan nagih terus

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ini menu lebaran haji kemarin.. 😍 Dari kemarin2 mw tulis resep kok y mualeeees nya pooolll.. 😅 Mumpung lagi ada semangat, ditulis aja daaaah resepnya.. ✌️😁✌️ #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

1 kuali
1 jam
Re-cook : Rendang Daging Sapi 🥩 🇮🇩

Re-cook : Rendang Daging Sapi 🥩 🇮🇩

Persiapan untuk lebaran di kostan, jadi harus coba masak rendang mandiri

4 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Resep ini saya dapatkan setelah diskusi dg temen yg berasal dari Padang. Rendang gurih yg rasanya laen dibanding kalau beli di rumah makan padang. Ini enak banget. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican

Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican

Makanan asli minang ini sudah terkenal dimana mana .. ini asli enak aku jual udh smpe kirim ke luar negri ! yuuk dipraktekin..

Daging Rendang Bumbu Instan

Daging Rendang Bumbu Instan

Meskipun pakai bumbu instan yang katanya gak perlu tambahan bumbu2 lagi, teteup aja pingin nambahin ini itu biar lebih afdhol, terutama cabai biar ada pedes-pedesnya dan yang pasti lengkuas supaya ada sensasi "jebakan betmen" 😀 kalau untuk penyedap rasa, garam, gula menurutku sudah pas ya gak perlu ditambahkan lagi. Tapi tergantung selera masing-masing.

Rendang ala Mamamia

Rendang ala Mamamia

Masih edisi Idul Adha (late post). Sengaja ditulis ala Mamamia karna rasanya menurutku emang ngga sama kayak di masakan padang hehehe. Tapi masakan Mama selalu juaraa di lidahku. #PejuangGoldenApron3