Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang/Kalio yang Lezat Sekali

Dipos pada January 17, 2020

Rendang/Kalio

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang/Kalio yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang/Kalio yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang/Kalio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang/Kalio bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Rendang/Kalio kira-kira 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang/Kalio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang/Kalio memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan favorit banget deh, apalagi kalo ke RM padang, disini aku pake daging sapi dan limpa sapi ya, boleh banget kalo mau diganti hati atau daging semua😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang/Kalio:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 500 gram limpa yang sudah direbus
  3. 2 buah serai
  4. 1 ruasjempol lengkuas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 800 ml santan
  8. 3 buah cengkeh
  9. Bumbu Halus
  10. 100 gram bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 100 gram cabai merah besar
  13. 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  14. 1/4 sdt jinten
  15. 1/4 buah pala
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 ruasjempol jahe
  18. 1 sdm garam
  19. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang/Kalio

1
Pastikan Limpa sudah direbus kurang lebih 1-2 jam untuk memastikan hasilnya empuk, karena kalau langsung dalam kondisi mentah biasanya alot.. kalau beli di pasar bisa tanya itu sudah di rebus belum karena biasanya sudah direbus sama penjualnya
2
Potong potong daging sesuai selera, jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil
3
Haluskan semua bumbu halus, lalu oseng sebentar di atas wajan.. jangan lupa ditambah serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cengkeh.. kalau sudah wangi masukkan santan.
Rendang/Kalio - Step 3
4
Jika santan sudah mendidih, masukkan daging/limpanya ke dalam wajan.. masak sampai 2 jam atau 3 jam..
Rendang/Kalio - Step 4
Rendang/Kalio - Step 4
5
Jika sudah 2 jam, bisa langsung disajikan di piring, buang serai, daun, dan lengkuasnya supaya penampilan lebih menarik😋
Rendang/Kalio - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌

Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌

Kli ini sy ingin brbagi rsep masak rendang jengkol smoga bermanfaat ...klo terlalu bnyak bisa d buat 1/2 dri resep👌

Rendang Daging

Rendang Daging

Masak rendang ini kurang pedas, karena skalian buat anak2. jika yg mau pedas bole menambahkan cabe besar, sama cabe rawit. disini sy jg menambahkan telur.

Rendang telur kentang

Rendang telur kentang

Protein yang mudah sekali di dapatkan dan harganya juga terhitung bersahabat di kantong adalah Telur. Banyak sekali yg bisa di olah dari sebuah telur. Mau di rebus bisa, di goreng pun juga bisa. Kali ini telur nya di rebus, di masak rendang telur dengan tambahan kentang pakai resep nya dari mb Kiki Daulay. #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Daging dan Telur

Rendang Daging dan Telur

Ini pertama kali saya bikin rendang sendiri, terharu rasanya 😂 Cari2 resep di internet pusing sendiri malahan 😂 Ada berbagai resep rendang yg beda2, ada yg bumbunya simpel banget, ada yg bumbunya banyak banget. Mau recook resep rendangnya para influencer homecooking tapi kok ada aja pasti bahannya yg saya ga punya 😂 Yasudah, akhirnya saya masak dgn bumbu2 yang saja punya saja, Alhamdulillah enak hahaha #FestivalRamadanCookpad #ResepRendang #DiRumahAja #pejuangoldenapron2 #cookpadcommunity_depok

Rendang Basor / Entok

Rendang Basor / Entok

Suka banget sama daging Entok 🤤

Rendang Sapi - Menu Anak

Rendang Sapi - Menu Anak

Dikarenakan moment idul adha, kami punya stock daging sapi. Dan karena anak makan pake bumbunya, dibuat sampai begitu saja, tidak begitu kering.

1 jam 30 menit
1. Rendang Daging Sapi Gurih

1. Rendang Daging Sapi Gurih

Idul Fitri 2020 di rumah saja. Untuk mengobati rasa kangen berkumpul dengan keluarga besar, maka terciptalah rendang daging sapi request dari Ibu. Mari mencoba, dijamin rasanya khas rempah Nusantara!

15-20 porsi
3 jam
Rendang Ayam ala Mama Nena

Rendang Ayam ala Mama Nena

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.

5-7 porsi
55. Rendang simple

55. Rendang simple

Ceritanya kemarin pengen banget masak rendang, akhirnya coba bikin yang simple aja..rapi lumayan lah yah hahaha menghibur diri sendiri😄 #PejuangGoldenApron3 #GA3

Indomie goreng rendang di-kuah-in (Amunisi perut akhir bulan)

Indomie goreng rendang di-kuah-in (Amunisi perut akhir bulan)

Sukak sama mie instan, ga bisa lepas kayaknya. Mau coba eksperimen kalo indomie goreng jadi kuah gimana yah?

1 orang
10 menit
Rendang jengkol ekonomis

Rendang jengkol ekonomis

Ada yg pesen bikinin rendang jengkol Sebenernya males..tp demi pelanggan... Ini jengki g bau karena kurebus dengan rempah2 komplit...in syaa alloh mkn jengki g bau... Yookkk masak .. #weekendcallange #masakdanamemet Daftar belanjaan 1/4 jengkol....5000 1 bungkus bumbu rendang Instant... 3000 1/2 butir santan kelapa ..... ....... .......4000 1 bungkus bumbu dapur 2000 Garam + gula pasir + bumbu Kaldu............1000

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Topping lontong sayur

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

8-10 Porsi
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bosen dengan olahan nasi goreng yg itu2 aja, akhirnya nyobain nasi goreng dengan versi yg berbeda, kali ini mencoba pake bumbu rendang, kebetulan dirumah ada stok bumbu rendang kering instan, praktis tinggal ambil dan pake tanpa ribet, kalo yg gak punya bumbu rendang bubuk bisa pake bumbu rendang instan yg basah yaa.8 . . #GA_TheNextLevel #minggu2 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Buat hidangan yg bisa utk berbuka dan sahur orang rumah yg berpuasa