Bagaimana Menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih yang Bikin Ngiler

Name: 1. Rendang Daging Sapi Gurih
Yield: 15-20 porsi
Ingredients: 1.5 kg daging sapi; 300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa); 700 ml santan biasa (perasan ke-2); Air untuk merebus daging; 7 lembar daun salam; Minyak untuk menumis bumbu; Bumbu Halus:; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 7 buah cabe merah besar, buang bijinya; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 sdt jinten; 1/3 biji pala; 3 kemiri; Bumbu Utuh:; 7 buah cengkeh; 2 gulung kayu manis; 7 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk purut; 3 batang sereh dimemarkan; Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera):; 2 sdm gula jawa; 2 sdm gula pasir; 2-3 sdm garam kasar; 2 sdm asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas

Dipos pada January 24, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 1. Rendang Daging Sapi Gurih yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal 1. Rendang Daging Sapi Gurih yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 1. Rendang Daging Sapi Gurih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 1. Rendang Daging Sapi Gurih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 1. Rendang Daging Sapi Gurih kira-kira 15-20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1. Rendang Daging Sapi Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Fitri 2020 di rumah saja. Untuk mengobati rasa kangen berkumpul dengan keluarga besar, maka terciptalah rendang daging sapi request dari Ibu. Mari mencoba, dijamin rasanya khas rempah Nusantara!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih:

1.5 kg daging sapi
300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
700 ml santan biasa (perasan ke-2)
Air untuk merebus daging
7 lembar daun salam
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
7 buah cabe merah besar, buang bijinya
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kencur
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
2 sdt jinten
1/3 biji pala
3 kemiri
Bumbu Utuh:
7 buah cengkeh
2 gulung kayu manis
7 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk purut
3 batang sereh dimemarkan
Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera):
2 sdm gula jawa
2 sdm gula pasir
2-3 sdm garam kasar
2 sdm asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas
2 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih

Potong daging sapi lebar dan tipis melawan serat supaya empuk. Hilangkan silver skin (kulit putih pada permukaan daging).

Didihkan air. Masukkan daging sapi dan daun salam. Rebus 15-20 menit. Matikan api.

Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Utuh hingga harum dan layu.

Saring daging sapi, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga bumbu meresap, kurang lebih 10 menit.

Masukkan 700 ml santan biasa. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, masukkan Bumbu Perasa. Masak hingga santan berkurang setengahnya.

Masukkan 300 ml santan kental perlahan. Masak hingga kuah santan berkurang. Koreksi rasa. Jika suka kuah, dapat disisakan kuahnya. Jika suka kering, lanjutkan memasak hingga tidak berkuah.

Ambil Bumbu Cemplung dari masakan agar tidak mengganggu (sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk purut).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lasagna Daging Rendang

Waktunya posbar bareng #CookpadCommunity_Bogor Alhamdulillah dengan adanya #BelanjaIdediPasarCookpad jadi mempermudah saya untuk ikutan posbar kali ini 😍 dengan tema olahan pasta dengan cita rasa Asia. Hari ini saya buat lasagna daging rendang, tau dong rendang itu makanan indonesia yg mendunia karena rasanya yang sangat enak 🤤🤤. Dan alhamdulillahnya masih punya daging sisa lebaran idul adha kemarin 🤭 Cus kita kepoin resepnya 😁 #PejuangGoldenApron3 #lasagnarendang #dapurima #CookpadCommunity_Bogor #BelanjaIdediPasarCookpad #ComboNgabibita_FusionPasta

Rendang padang

Sebenernga masak rendang itu mudah tinggal cemplung cemplung cuman yaaaaa waktunya agak lamaaaaaa dan harus aduk mengaduk. Hehe tpi ga sia sia ama cita rasanya, mirip kaya di rm padang yang kaya akan rempah.. mitos : memasukan sendok pas masak rendang katanya bkin cepet empuk (sebagai pengganti presto) hahaha dan saya selalu ikutin mitos itu ga tau kenapa..

3jam

Rendang Jengkol Bumbu Instan

Assalamualaikum Liat ada jengki alias jengkol di kang sayur girangnyaaa setengah mati, gak lirik apa" lagi udaahh, langsung eksekusi 🤭

Rendang daging sapi

Ceritanya hari ini bingung mau bikin menu apa,iseng2 deh coba bikin rendang untuk yg pertama kalinya Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan.

Rendang Tempe

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya??? Saatnya ikutan ngeramein #weekendchallenge dengan 15.000 bisa masak apa ya kira kira?🤔cus langsung ke Abang sayur belanja dengan uang 15.000 Alhamdulillah dengan uang 15.000 bisa makan enak😅🤭Bahkan saya masih bisa ada kembaliannya lho😉penasaran? Yuuk kita kepoin kok bisa ya dengan uang 15.000 bisa makan enak😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Rendang Jengkol Simple

Gimana tidak simple sebab jengkol sudah siap pakai, pakai santan instant pula semua serba simple untuk mendapat sewajan rendang jengkol ala dara home cooking. #PejuangGoldenApron3

3 porsi

1 jam

Rendang Sapi Presto

Rendang Padang

makanan favorit keluarga, tiap kali blank mau makan apa, ujung2 nya beli nasi padang....ga pernah bosen... nyoba bikin sendiri hasilnya luaar biasaaa....suami bilang lebih enak dr rendang langganan 😍

Rendang Daging Sapi

Masak rendang paling menyenangkan, uleg bumbu nyalakan api tinggal tunggu sampai matang. Saya pake takaran kira2, kali ini berat daging 0.35gr saya potong kecil...mempermudah menyuapi anak 😁

Rendang Sapi Pedas

Berhubung suami sukanya rendang, cuma tetep ya karena demennya pedes, cabe rawit ga ketinggalan. Btw, ini aq pakai bumbu pepek ga pakai semacam keningar - jintan - bunga’ an, yang wangi’ kebetulan papa ga doyan. Jadi hanya pakai laos, jahe, sereh untuk empon’nya. Minyak juga sedikit aja untuk menumis bumbu, daging masak teknik 5-30-7 ya, lumayan 30 menit bisa siapin bumbu 😁

4 porsi

60 menit

Rendang Resep Uniku

Di daerah asalnya, Sumatera Barat, rendang selalu identik dengan lebaran. Namun khusus lebaran Idul Adha, rendang malah dimasak sehabis lebaran, karena biasanya menunggu daging korban. Maka, bila berkeliling kampung sore setelah pelaksanaan korban, kita akan mencium aroma rendang di mana-mana. Ciri khas rendang adalah berwarna coklat tua, cendrung hitam, dan berminyak. Tidak terlalu sulit membuat rendang seperti itu, asal tahu triknya. Salah satunya adalah pemilihan kelapa, yang harus benar-benar tua. Ini resep Uniku, yang selalu bersemangat membuat rendang, walau dia sendiri tidak terlalu suka makan daging 😃 #PejuangGoldenApron3

60 potong

±4 jam

Rendang

Menu di hari lebaran

Rendang jengkol

Request dari mantan pacar, kebetulan ada orang yg jual jengkol dan kebetulan hujan rintik" jadi pas banget makan rendang yg pedas

Rendang Ayam Instan

Karena situasi pandemi covid19 sekarang bikin saya was2 beli makanan/belanja di luar. Kebetulan kepingin banget makan rendang tp ga ada daging sapi d kulkas adanya daging ayam lalu kepingin coba bumbu rendang instan.. Maka bikin lah rendang instannya hihii.. Meski lebih eundeusss klo bumbunya kita racik sendiri ya..tp ini sdh lumayan mengobati ngidam rendang.. 😆 resep ke dua ikutan #PejuangGoldenApron3

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Recook resep ibu Frielingga telur ceplok sausnya sy pakai bumbu rendang,Menu ini pas bgt rasanya di akhir bln 😄. #weekendchallenge #RecookFrielingga

Tumis kerang ijo bumbu rendang pedas

Rendang Ayam Bumbu Instan

📝Minggu09Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Mama nyuruh saya cobain nih Kik masakin rendang ayam pake bumbu instan gimana rasanya.. Lumayanlah rasanya enak hehee.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe45 #CABEKU #bamasakjosantan #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA lainnya 👈

Daging sapi rendang

Lapar? Yuk buat daging sapi rendang sederhana.